کیک "ناپلئون" محبوب و شناخته شده در سراسر جهان است. به نظر می رسد که می توان آن را نه تنها به عنوان یک دسر شیرین برای چای، بلکه همچنین به عنوان یک میان وعده برای غذاهای گرم پخته.
با توجه به پر کردن، همه چیز به تخیل شما بستگی دارد: شما می توانید کیک های پر شده با هر چیز را بخورید. نکته اصلی این است که مواد تشکیل دهنده با یکدیگر ترکیب می شوند. بیایید نگاهی به چند دستورالعمل اصلی برای تهیه کیک ناپلئون ببریم.
کیک اسنک "ناپلئون" با ماهی قزل آلا
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 2 مورد؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب - 0.5؛
- نمک - به طعم و مزه.
برای پر کردن:
- پنیر فیلادلفیا - 200 گرم؛
- ماهی قزل آلا کم کالری 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز سبز، کرفس.
آمادگی
آرد به یک کاسه تبدیل شود. به طور جداگانه، تخم مرغ را بشکنید، نمک اضافه کنید و در آب ریختن. ما توده خوبی را از بین بردیم، به ظرف ها با آرد ریختیم و یک خمیر همگن و صاف را می سوزانیم. سپس آن را به یک لایه نازک، روغن با مارگارین ذوب شده رول کنید و به یک رول رول بدهید. ما ظرف یک ساعت به یخچال و فریزر ارسال می کنیم.
سپس رول را به قطعات کوچک برش دهید، هر یک را به یک لایه نازک ریخته و کیک را در دمای 200 درجه تا رنگ طلایی بپاشید.
و این بار ما پر کردن را آماده می کنیم. برای انجام این کار، تخم مرغ را در یک حصیر کوچک قرار داده و با سس مایونز و سبزی های ریز خرد شده مخلوط می کنیم.
کیک آماده کیک پنیر خامه ای و یک لایه یکنواخت پر شدن را پخش کنید: اول ماهی قزل آلا با شوید، سپس - تخم مرغ با پیاز و سس مایونز.
کیک پیتزا را با پنیر کپک بزنید و با خرده پوشیده شوید. ما کیک "ناپلئون" را در یخچال قرار داده ایم تا برای چند ساعت آن را اشباع کنیم.
کیک اسنک ناپلئون با مواد غذایی کنسرو شده
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد گندم - 3 مورد؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
برای پر کردن:
- ماهی آزاد صورتی در آب خود - 200 گرم؛
- تن در روغن زیتون - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر پردازش شده - 2 قطعه؛
- پیاز سبز - در صورت تمایل؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- سیر - 1 گل میخک.
آمادگی
مارگارین را برروی تار می پوشانید، مخلوط با آرد غرق شده، خامه ترش، پودر پخت، تخم مرغ و خمیر را بشویید. ما آن را به پنج قسمت تقسیم می کنیم، آن را به یک لایه نازک ریخته و در درجه حرارت 180 درجه در فر به رنگ طلایی پخت. ما ماهی را میشوییم تخم مرغ و تخم مرغ را در یک قاشق مرباخوری اضافه کنید، پیاز ریز خرد شده، سیر خرد شده را اضافه کنید.
هر کیک با سس مایونز روغن زده شده است. در اولین کیک ما ماهی قزل آلا صورتی را بریزید، کیک زیر را در آن قرار دهید، یک سالاد تخم مرغ و پنیر را تهیه کنید، سپس کیک و یک لایه تون را دوباره بشکنید. دوباره تمام لایه ها را تکرار کنید. دومی با سس مایونز روان شده و با خرده پوسته پوشیده شده است. برای خیساندن کیک "ناپلئون" را با غذاهای ماهی کنسرو شده در یک محل سرد برای چند ساعت ترک کنید.
و برای یک میان وعده شما می توانید یک کیک squash ، یک کیک کبد یا یک کیک پنکیک با مرغ را بخورید . چنین ظروف همراه با "ناپلئون" تبدیل به دکوراسیون واقعی از جدول خواهد شد.