توپ های سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذاهای آماده می باشد. آنها در بسیاری از غذاهای جهان پخته میشوند، که بسته به سنت های ملی، با پنیر، گوشت چرخ شده، غذاهای دریایی، پودر ترد و سرخ شده و به یک میز با سس های پیک نانی می پردازند که طعم خوش اندام و خوش آب و رنگ را طعم می دهند.
چگونه به طبخ سیب زمینی توپ؟
توپ از سیب زمینی از سیب زمینی پخته تهیه می شود که به "koloboks" کوچکی تبدیل می شود، در پودرهای پخته شده پخته شده و در روغن زیتون جوشانده تا طلایی سرخ شده است. سیب زمینی با تقریبا تمام محصولات ترکیب شده است، بنابراین، برای تنوع طعم، توپ با پنیر، گوشت چرخ شده، قارچ، میگو یا سبزیجات پر می شود.
- توپ های سیب زمینی بهتر از شکل سیب زمینی در یک "uniform" پخته می شوند. این مسئله، از آنجا که نشاسته زیادی پس از پخت و پز حفظ می شود.
- قبل از سرخ کردن، باید توپ را در توده تخم مرغ فرو بریزید و بعد از آن در کوفتهها ریخته شود.
- توپ ها را در روغن داغ گرم کنید.
سیب زمینی پودر
توپ های سیب زمینی سرخ شده - یک میان وعده ساده و اصلی بر اساس پوره معمولی ساخته شده است. در این مورد، می توانید از تزریق استفاده کنید یا از یک تازه استفاده کنید. منجوق از سیب زمینی پودر تازه، بهتر است آن را قبل از سرخ کردن آن را مهار کنید. بنابراین، الاستیسیته خود را از دست نخواهند داد و آنها به سرعت پوسته ترد، طلایی را جذب می کنند و در روغن داغ در کازانکا حمام می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 800 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کراکر - 150 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- روغن - 500 میلی لیتر؛
- نمک - 20 گرم.
آمادگی
- کوک را سیب زمینی پخته و مخلوط کنید با تخم مرغ و آرد.
- توپ را شکل دهید، zaponirovat و به 3 ساعت به فریزر ارسال کنید.
- توپ را یک دقیقه بپزید.
- توپ های سرخ شده سیب زمینی را بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید.
توپ سیب زمینی با پنیر
توپ های سیب زمینی در کوفته ها در غذاهای ایتالیایی بسیار محبوب هستند. توپ های حاوی موتزارلا پر شده است، طعم شور که در یک جفت با بافت نرم، کاملا با یک پوسته سیب زمینی ترد می شود. علاوه بر این، این پنیر به خوبی ذوب می شود و جریان نمی یابد، که اشتها را اشتها آور می سازد و آشپزی آن را تسهیل می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 650 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- موتزارلا - 100 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- روغن - 500 میلی لیتر؛
- خرده نان - 80 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید و ریز ریز کنید.
- مخلوط با تخم مرغ و آرد.
- توپ را به شکل "توپ" در هر قطعه پنیر قرار دهید.
- توپ های سیب زمینی پخت شده را با پنیر در شیرینی های پلاستیکی بشویید و 5 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید.
توپ های سیب زمینی با گوشت چرخ شده
توپ های سیب زمینی با گوشت - خوشمزه، رضایت بخش و مهمتر از همه، به سرعت، زیرا چاشنی از گوشت چرخ شده استفاده می کند که نیاز به حداقل عملیات حرارتی دارد. آن را در سس و ادویه جات ترشی جات، و آن را آبدار و معطر تر است. همراه با سیب زمینی، آنها یک میان وعده تغذیه و متعادل را نشان می دهند که می تواند یک ناهار سه دوره ای را جایگزین کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 700 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1/4 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 60 گرم؛
- روغن - 550 میلی لیتر؛
- خرده نان - 80 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی را بجوشانید، ریز ریز کنید و با آرد و تخم مرغ مخلوط کنید.
- سرخ کرده را در 50 میلی لیتر کره با پاستا، پیاز و فلفل بپزید.
- توپ ها
- توپ های سیب زمینی را در خرده نان رول کنید و برای 3 دقیقه سرخ کنید.
توپ سیب زمینی با پنیر و ژامبون
توپ های سیب زمینی در خانه - این مناسبی است برای تنوع و تنوع ساده و مناسب بودجه. ساده ترین راه برای انجام این کار با محصولات یخچال محبوب است - پنیر و ژامبون. آنها را می توان به عنوان پر کننده و به عنوان پایه استفاده کرد. در نوع دوم، به منظور جلوگیری از سوزاندن آنها، توپ ها باید در لیسین و پودرهای سوخاری بسته بندی شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی پودر - 450 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- پنیر - 90 گرم؛
- آرد - 40 گرم؛
- خرده نان - 70 گرم.
آمادگی
- پنیر و ژامبون ریز ریز کردن و مخلوط کردن با سیب زمینی پودر، تخم مرغ و آرد.
- توپ را شکل دهید
- سویه در تخم مرغ ضرب شده و پودرهای سوخاری.
- توپ های سیب زمینی پنیر را برای 2 دقیقه سرخ کنید.
توپ های سیب زمینی با پر کردن بولونیس
توپ های سیب زمینی با پر کردن شگفت انگیز بولونیس یک محصول خوشمزه و مفید هستند. سس Bolognese از گوشت گاو، پنیر و سبزیجات، شامل تمام محصولات لازم برای یک وعده غذایی کامل است، ترکیب شده در ذوب شدن ذوب. این ظرف شبیه به arancini ایتالیایی است، نه از برنج، بلکه از سیب زمینی، بنابراین آماده سازی بسیار آسان تر است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی پهن - 750 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کراکر - 120 گرم؛
- گوشت گاو زمین - 300 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پارمسان - 80 گرم؛
- سس گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- شراب خشک - 120 میلی لیتر.
آمادگی
- سرخ شدن پیاز، هویج و گوشت مالت در رب گوجه فرنگی.
- پور در شراب و طبخ تا زمانی که تبخیر می شود.
- اضافه کردن پارمسان رنده شده
- سیب زمینی پخته را با تخم مرغ مخلوط کنید.
- توپ های سیب زمینی را با سس بولونیس ، پاستا در تخم مرغ و پودرهای سوخاری پور کنید.
- سرخ کردن در روغن 5 دقیقه.
توپ های سیب زمینی در خمیر
توپ های سیب زمینی در هند نخورده و کالری بالایی نخواهند داشت. در کشوری که 80 درصد جمعیت آن به گیاهخواری پایبند هستند، شرکت سیب زمینی به طور سنتی از لوبیا، ادویه جات ترشی جات، ادویه جات و پنیر سبک استفاده می شود. اما یک تخم مرغ ضخیم و نخود نخود می تواند محصولات را نه تنها ترد، بلکه مغذی، جایگزین ترتیلال ها کند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی پخته - 500 گرم؛
- پنیر پنیر - 120 گرم؛
- آرد نخود جوجه - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زردچوبه - 10 گرم؛
- روغن - 170 میلی لیتر؛
- گشنیز، زیره، خردل - 5 گرم هر کدام.
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- فلفل داغ - 1/2 عدد.
آمادگی
- 120 میلی لیتر پیاز، فلفل و سیر را سرخ کنید.
- همه چیز را با سیبزمینی پودر و پنیر مخلوط کنید و توپ را شکل دهید.
- تخم مرغ را با آرد، زردچوبه و 40 میلی لیتر کره بشورید.
- هر توپ را به خمیر فرو کنید.
- توپ های هندی سیب زمینی سرخ شده در روغن داغ.
توپ های سیب زمینی با قارچ
توپ های سیب زمینی با پر شدن می تواند ظروف خسته کننده را جایگزین کند. به جای سیب زمینی سرخ شده، خانوارها خوشحال خواهند شد که توپ های ترد را با پر شدن قارچ چرخش کنند، و خانم های خانه دار - به سادگی و ارزان بودن محصولات مورد استفاده شادی می کنند. در این مورد، شما فقط باید پیاز و قارچ را سرخ کنید و طبق دستورالعمل کلاسیک عمل کنید.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی آب پز - 600 گرم؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرده نان - 200 گرم؛
- روغن - 250 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی پخته کیک
- پیاز و قارچ را سرخ کنید.
- توپ را خارج از پوره کرده و قارچ ها را با آنها پر کنید.
- فشار دادن و سرخ شدن 3 دقیقه.
توپ سیب زمینی و شکلات
توپ سیب زمینی آب پز - پیدا کردن برای دوستداران غذا خوردن سالم است. این فقط در مورد روش ملایم پخت و پز نیست، بلکه در مورد کوکائین به توده سیب زمینی اضافه شده است. با آن، ظرف بیشتر مفید می شود، بافت نرم و ابریشمی و یک طعم دلپذیر ترش، همراه با شیرین و سس های سالمی به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی آب پز - 250 گرم؛
- پنیر خامه ای - 150 گرم؛
- نشاسته - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
- سیب زمینی را برروی یک غربال گرانبها، کنجد - از طریق یک غربال بریزید.
- مخلوط با نشاسته و تخم مرغ.
- فصل را برای مدت 20 دقیقه خنک کن.
- رول را به توپ ببرید و به مدت 5 دقیقه طبخ کنید.
توپ سیب زمینی با میگو - دستور غذا
توپ های سیب زمینی با میگوها یک ایده خوب برای یک میز بوفه هستند . ظرف ترکیبی جادویی از سیب زمینی ترد و جلبک دریایی شیرین را جذب می کند و یک خدمت راحت که کارد و چنگال ندارد. میگو "پنهان" در توپ سیب زمینی تنها نصف است، بنابراین هنگام خوردن می توان آنها را برای دم نگه داشت.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- کرم - 80 میلی لیتر؛
- میگو - 8 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خرده نان - 120 گرم؛
- فلفل قرمز 20 گرم؛
- روغن - 200 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی را بشورید، ریز ریز کنید، با تخم مرغ و کرم مخلوط کنید.
- میگو میگو و 2 دقیقه بخورید.
- مخلوط خرده نان با پاپریکا.
- میگو ها را در یک توپ سیب زمینی قرار دهید، دم در بیرون می ریزید.
- دو بار در لزون و خرده فرو کنید و در روغن جوش 5 دقیقه سرخ کنید.
توپ سیب زمینی برای کودکان - دستور غذا
همه بچه ها کنجکاو هستند، اما بر خلاف بزرگسالان، آنها به آرامی توپ های سیب زمینی شیرین را می گیرند - دستور غذای سنتی برای غذاهای آلمانی. علاوه بر این، این توپ ها بیشتر شبیه به دونات برشته شده است ، زیرا سیب زمینی پخته شده به خمیر مخمر اضافه می شود که باعث می شود که پوره پوسیدگی و فرسوده و طعم معمول خود را از دست بدهد.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی رنده شده - 300 گرم؛
- آرد - 120 گرم؛
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- قند - 40 گرم؛
- مخمر سریع - 5 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پوست - 20 گرم؛
- تراشه نارگیل - 60 گرم.
آمادگی
- شیر را با شکر، آرد و مخمر مخلوط کرده و 40 دقیقه هم مخلوط کنید.
- سیب زمینی را به مدت 15 دقیقه اضافه کنید.
- توپ ها را شکل دهید و در روغن سرخ کنید.
- پاشیدن با تراشه های کوک.
توپ های سیب زمینی در اجاق گاز
در رژیم های غذایی، می توانید توپ سیب زمینی را از سیب زمینی پخته شده در اجاق تهیه کنید. توپ بدون روغن پخته می شود، و از آن، تبدیل به کالری کمتری خواهد شد، اما آبوهوایی را از دست خواهد داد. در این مورد، بهتر است آنها را با پر کردن آماده کنید. او خشکی ظرف را جبران می کند، و با انتخاب درست، مفید خواهد بود. کنسرو ماهی تن یک گزینه عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 7 عدد.
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- کراکر - 60 گرم؛
- کنسرو ماهی تن - 180 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
آمادگی
- سیب زمینی را بشویید و ریز ریز کنید.
- مخلوط با شیر و نشاسته.
- با ماهی تن، روغن را تخلیه کرده و با یک چنگال مخلوط کنید.
- سیب زمینی را با طعم پر کنید و آنها را به توپ ببرید.
- روغن را با تخم مرغ بشویید، در کوفتهها رول کنید و 20 دقیقه در 180 درجه بپزید.