پاتیسون، مانند کدو سبز، متعلق به خانواده کدو تنبل است، بنابراین طعم و مزه هر دو بسیار شبیه است و به طور غیر مستقیم متفاوت است. به همین دلیل اسکواش را می توان پخته و سوخاری، سرخ شده، پخته و خورده خام، قبل از آبیاری با سس یا ماریناد. در دستورالعمل ها، پس از آن از این سبزی کاملا آشنا به عنوان یک عنصر در محبوب ترین ظرف تابستان - پنکیک سبزیجات استفاده کنید.
سرکه از اسکواش و اسکواش
از آنجا که کدو و کدو ساچم ها در طعم بسیار شبیه هستند، آنها قابل تعویض هستند و به راحتی می توانند "دوستان" را در همان ظرف قرار دهند. مستند مستقیم این - این پنکیک های سرخ شده و ترد، که در اجاق تهیه می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 180 گرم؛
- اسکواش - 240 گرم؛
- پیاز - 115 گرم؛
- خرده نان - 35 گرم؛
- چیپس سیر؛
- پودر پخت - 1/2 قاشق سوپ خوری
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- خرچنگ آویشن خشک شده؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
سبزیجات را به قطعات بزرگ تقسیم کنید تا مالش آنها تضمین شود. اسکراب اسکراب، اسکواش و پیاز در بزرگتر با بزرگترین سلول. نمک و سبزیجات را به مدت نیم ساعت بگذارید، سپس رطوبت اضافی را از بین ببرید و چندین تخم مرغ را مخلوط کنید. همه چیز را با یک سیب خرد شده، پودر پودر، سبزی و پودرهای سوخاری اضافه کنید. دومی، در غیابش، می تواند جایگزین جو و آرد یا زمین شود. مخلوط را به قطعات مساوی تقسیم کنید و آنها را روی یک سینی پخت روغن زده کنید. پانکک را از پاتیسون ها در یک کورۀ پیش گرم تا 190 درجه تا بلوند شدن (حدود 10 دقیقه) پخت و سپس با ماست یا خامه ترش کنید.
پن کیک با ریشه سیر
مواد تشکیل دهنده:
- اسکواش - 640 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد کل دانه - 135 گرم؛
- فلکس جو دوغ - 25 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- پوست یک لیمو.
آمادگی
قبل از تهیه پنکیک از patissons، پوسته جو دوسر را در یک قهوه جوش بگذارید و به آرد اضافه کنید. بلغور جو دوسر را با غلات کامل مخلوط کنید و یک نمک نمک اضافه کنید. اسکواش را بریزید و رطوبت اضافی را از سبزیجات بردارید. سبزیجات رنده شده را به آرد اضافه کنید، سپس تخم مرغ را از بین ببرید، پاستر را از دندان سیر قرار دهید و تمام ترکیبات را با هم ترکیب کنید تا یک خمیر ضخیم و یکنواخت تشکیل شود. بخشی از خمیر را به یک ظرف پخت گرم و قهوه ای در هر دو طرف بخورید. هنگامی که پنکیک به طلایی تبدیل می شود، آنها را به یک ظرف اضافه کنید و با یک سس بر پایه کرم خامه ای مخلوط با پوست لیمو و فلفل تازه میوه کنید.
گوشت پیتسونی با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- اسکواش - 430 گرم؛
- پنیر رنده شده - 85 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 25 گرم؛
- خرده نان - 25 گرم؛
- پیاز خشک شده - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
تهیه این پنکیک نیز به ترکیب اولیه کامپوزیت های تمام اجزای یکدیگر کاهش می یابد. شست و شوی ماهی را بشویید و رطوبت بیش از حد را فشار دهید. سبزی رنده شده را با تخم مرغ ضرب شده و پنیر رنده شده ترکیب کنید. اضافه کردن آرد و خرده به مخلوط، فصل با یک نمک نمک و پیاز خشک، و سپس شروع به بخار بخشی از خمیر تمام شده در یک ظرف پخت با یک قطره روغن. هنگامی که گوشت گاوها رنگ خود را به قهوه ای طلایی تغییر می دهند، آنها را به یک ظرف تغییر داده و بلافاصله خدمت می کنند - خوشمزه ترین آنهاست.
پنکیک شیرین از patissons
با توجه به طعم بی نظیر، patissons نیز می تواند برای تهیه غذاهای شیرین، مانند پنکیک، که بچه ها مطمئنا مانند.
مواد تشکیل دهنده:
- اسکواش - 310 گرم؛
- شکر گرانول - 55 گرم؛
- آرد - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- خرج کردن وانیلین
آمادگی
ماهی خالص شسته شده را بشویید و با شکر، تخم مرغ و آرد مخلوط کنید. مخلوط خرج کردن وانیلین را اضافه کنید و آماده باشید! شما می توانید شروع به کباب کردن کنید بخشی از خمیر را بر روی یک قطره روغن داغ خرد کرده و به میز با خامه خامه ای و یک توپ از بستنی وانیلی خدمت می کنند.