ما دستور العمل های بسیار جالب و اصلی برای بال های مرغ را در سس سویا ارائه می دهیم . از چنین ظرفی، حتی مهمان فریبنده نمی تواند امتناع دهد و همانطور که همیشه مهارت های آشپزی خود را نشان می دهد و همه را متعجب می کند.
بال مرغ در سس سویا
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- کاری - خرج کردن؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ؛
- سس طبیعی سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بال مرغ شسته، خشک و قرار داده شده به یک کاسه. سپس سیر مطبوعات را فشار دهید، در سس سویا ریخته و پوره کنجد و ادویه جات ترشیخ کنید. تمام دستها را با هم مخلوط کنید و 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. پس از آن، بال را روی یک سینی پخت بگذارید، ماریناد را بپاشید و در فر شروع کنید تا آماده شوید.
دستور العمل برای بال مرغ در سس سویا عسل
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 1 کیلوگرم؛
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
- سس سویا - 100 میلی لیتر؛
- عسل - 200 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
بنابراین، ابتدا سس را لباس بگذارید: سس سویا را به یک ظرف بخورید و آن را روی آتش بگذارید. سپس کچاپ، روغن زیتون و عسل را اضافه کنید. همه با دقت مخلوط، فشار از طریق سیر مطبوعات و نشاسته را بریزید. پس از جوش، حرارت را حرارت داده و مخلوط را به مدت 15 دقیقه جوش می دهیم. در عین حال، بالها را پردازش می کنیم: آنها را بشویید و آنها را با یک حوله خشک کنید. گوشت را به یک کاسه اضافه کنید، نمک را به طعم و مزه اضافه کنید و با ادویه جات ترشیاب کنید. فرم برای سس promazyvayem پخت، گسترش بال و آب فراوان آنها را با مخلوط معطر باقی مانده است. ما ظرف را به یک اجاق بریزید و ظرف 45 دقیقه را در 190 درجه بپزیم.
بال مرغ با عسل، سس خردل و سس
مواد تشکیل دهنده:
- بال مرغ - 500 گرم؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- مایع عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ادویه جات؛
- سرکه بلدرچین
آمادگی
بال ها شسته شده و بر روی یک حوله آشپزخانه خشک می شوند.
برای ماریناد، سیر را تمیز می کنیم، آن را از طریق مطبوعات فشار می دهیم، و آب را از لیمو به پیکت می بریم. در حال حاضر مخلوط در یک ظرف کوچک از سیر، سس سویا، آب لیمو، خردل، عسل، سرکه، ادویه جات ترشی جات و پور روغن زیتون کمی. مخلوط حاصل به طور کامل مورد ضرب و شتم قرار گرفته و گوشت آماده به آن اضافه شده است. ما مرغ را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و سپس بال مرغ را در سس سویا بر روی رطوبت قرار دهید و سینی پخت را خم کنید. ظرف 30 دقیقه را پخت کنید و همه را به میز دعوت کنید.