حتی بچه های کوچک می دانند که هویج یک سبزی بسیار مفید هستند. بنابراین مفید است که یونانیان باستان آن را گیاه مقدس می دانند. هویج یک مخزن واقعی ویتامین هستند. و در هر شکل مفید است: خام، آب پز، خشک، سرخ شده. مواد مفید در هر شکل ذخیره می شوند. دستور العمل های زیادی برای تهیه هویج وجود دارد، برخی از آنها ما را در زیر معرفی می کنیم.
سالاد با هویج سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گردو؛
- سیر - به مزه؛
- سس مایونز
آمادگی
فیله مرغ را بجوشانید و آن را به حبه های بزرگ بریزید. هویج تمیز، برش داده شده به نوار و سرخ شده. ما پنیر را در یک تکه بزرگ بزرگ می کنیم. گردو خرد می شوند سیر از طریق مطبوعات عبور می کند و با سس مایونز مخلوط می شود. بعد، ما محصولات نهایی را در لایه ها قرار می دهیم. در پایین کاسه سالاد ما تخم مرغ را گذاشته ایم، با سس مایونز مخلوط کنید. پس از پخش هویج سرخ شده، دوباره روغن با سس مایونز، پوره کردن با پنیر، دوباره سس مایونز و در نهایت با گردو بپاشید. بگذارید برای 20 دقیقه دم کنید. ما به جدول خدمت می کنیم.
کاکاکت ها با هویج سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد.
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- نمک؛
- روغن نباتی.
آمادگی
مروارید زیر آب سرد، به نصف برش و برش برش. هویج را به نوار بریزید، بر روی یک ظرف پخت گرم قرار دهید و کمی بر روی یک آتش کوچک سرخ کنید. پیاز بریده با حلقه ها و اضافه کردن به هویج، سرخ شدن تا زمانی که سرخ مایل به قرمز. کدو سبز را در تابه اضافه کنید و سرخ کنید تا زمانی که قارچ قهوه ای شود. سلیم ما تخم مرغ را با یک چنگال ضرب و شتم دادیم و اسکواش را در یک تابه پر کردیم. هنگامی که تخم مرغ کمی سرخ شده، کاملا مخلوط و 5-7 دقیقه دیگر تمیز کنید.
هویج سرخ شده با پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 5 عدد.
- پیاز - 3 عدد.
- روغن نباتی - 1/4 فنجان؛
- فلفل شیرین - 1 عدد.
- برگ نعناع؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
هویج را در یک تکه بزرگ بشویید. در تابه، روغن گیاهی را گرما می کنیم و هویج را به سرخ کردن می دهیم. پیاز به نیمی از حلقه ها بریزید و به هویج ارسال کنید. سبزیجات را هم بزنید و برای مدت 20 دقیقه سرخ کنید، گاهی اوقات تکان دهید. نمک، فلفل و برگ نعناع را اضافه کنید. فلفل شیرین را به مکعب های کوچک بریزید و به یک تابه بریزید. 10 دقیقه دیگر بشویید و سرخ کنید. خاموش کردن آتش و خدمت به جدول.
سیب زمینی سرخ شده با هویج
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سبزی جعفری
- نمک، فلفل؛
- چربی گوشت خوک
آمادگی
سیب زمینی را به نوارهای نازک بریزید. در یک ظرف پخت ما 2 قاشق غذاخوری قرار داده ایم. قاشق چربی گوشت خوک ذوب آن را اضافه کنید و سیب زمینی را اضافه کنید، آن را سرخ کنید بیش از یک آتش سوزی. هنگامی که سیب زمینی گرفتار شد و کمی نرم شد، آن را نمک و اضافه کردن پیاز خرد شده با کاه. و ما یک قاشق چایخوری قرار داده ایم. همه چیز را تحت پوشش بگذارید گاهی اوقات تکان دهید هنگامی که پیاز نرم است، هویج را اضافه می کنیم، که برروی آن بزرگتر است. سبزیجات ما را بپزید تا تمام شود. قبل از خدمت، با جعفری ریز خرد شده و دلفریب مخلوط کنید.
بادمجان های سرخ شده با هویج
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 5 کیلوگرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- هویج - 400 گرم؛
- سیر - به مزه؛
- جعفری و سبزی خردل؛
- روغن نباتی - 0،8 لیتر.
آمادگی
بادمجان های تازه جوان من هستند و از پلتون کلم و بخشی از میوه جدا شده اند. آنها را به مکعب بریزید و در روغن گیاهی داغ سرخ کنید تا پخته شود. پس از خارج شدن از بادمجان از بادام، آنها را با فلفل سیاه مخلوط کنید. هویج را در یک تکه بزرگ بریزید، پیاز را در حلقه ها، ریز ریز کردن سیر ریز ریز کنید. بادمجان ها در یک مخزن 0.5 لیتر قرار می گیرند، به طور متناوب با برش های پیاز، هویج سیر و سبزی های ریز خرد شده. لایه ها را به آرامی قرار دهید. پر کردن روغن که در آن سرخ شده است. 1 قاشق چای خوری سیب سرکه را اضافه کنید. بانک ها به مدت 15 دقیقه مهر و موم شده اند.