خمیر پف دار با پنیر و ژامبون به اندازه کافی سریع است و آسان است که پخته شود، که مطمئنا به تمام مهمانانتان توصیه می شود. بیایید بیاموزیم برخی از دستورالعمل ها برای آماده سازی آنها.
دستور العمل برش با ژامبون و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته خمیری 500 گرم؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
رول خمیر با یک پین نورد به یک لایه نازک و به آرامی آن را به 4 مربع یکسان برش دهید. سپس برش های نازک پنیر و ژامبون زده شد و سبزی ها کاملا شسته، خشک و خرد شده اند. در حال حاضر در لبه هر مربع در یک تکه پنیر گسترش یافته است، با گیاهان و بر روی یک قطعه از ژامبون بپاشید. به دقت لبه های خمیر را بشویید و آنها را پاره کنید. پس از آن، پف ها را با زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و آن را روی یک سینی پخت بگذارید، کمی آب پاشیدن کنید. پودر نان ما را در فر برای 15-20 دقیقه تا پخته کنید.
پف ها با پنیر و ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر بدون پوسته پوسته پوسته - 500 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کرم - 20 میلی لیتر؛
- کنجد - به مزه.
آمادگی
شیرینی پخته شده آماده شده، به یک ورقه نازک ریخته شده و حدود 10 سانتیمتر مربع به صورت مستطیلی بریده شده است. پنیر و ژامبون را با نوارهای نازک ریختیم، آنها را روی یک مستطیل خمیر قرار دادیم. در قسمت بالا، خمیر دوم را گذاشته و لبه های کوتاهی از برش ها را پاره کنید. بعد، پف را با یک مارپیچ پیچ و تاب کنید. کوره روشن و گرم تا 180 درجه است. تابه با آب اسپری می شود، ما در یک سینی پخت روی مارپیچ قرار می دهیم. در تخم مرغ زرده را جدا می کنیم و با کرم مخلوط می کنیم. با این مخلوط، گندم ها را روغن زده و دانه های کنجد را بپاشید. ما پف را حدود 20 دقیقه پختیم.
خمیر پف شده با پنیر خرد شده و ژامبون
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر بدون پوسته پوسته پوسته - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ژامبون - 100 گرم؛
- خیار ترشی - 3 عدد.
- پنیر پردازش - 120 گرم؛
- سبزیجات تازه - در صورت تمایل.
آمادگی
ما در مورد یکی دیگر از نحوه چگونگی پف کردن با ژامبون و پنیر بحث خواهیم کرد. خمیر پف قبل از انفجار، به یک لایه 30x30 سانتی متر نازک شده و آن را به 4 مربع تقسیم کنید. پنیر تکه تکه های نازک. خیار ترشی شده به حلقه های نازک بریزید و سبزی ها شسته، خشک و خرد شده اند. در حال حاضر در یک لبه مربع 2 قطعه پنیر ذوب شده، فنجان خیار، با سبزیجات تازه بپاشید، و از بالا ما همه چیز را با یک تکه شکر پوشش می دهیم. لبه های خمیر را به راحتی با سفید پوستان روغن زده، با دقت آنها را ترکیب کرده و به خوبی ترکیب کنید. به این ترتیب پف های آماده شده روی یک ورق پخت، با تخم مرغ پخته شده و در ظرفی که به دمای 180 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه پخته شده اند.
پف ها با ژامبون و suluguni
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر بدون پوسته پوسته پوسته - 500 گرم؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- پنیر Suluguni - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سبزی جعفری
- کره - 30 گرم.
آمادگی
صفحات خمیر به صورت جداگانه از یکدیگر جدا شده و روی یک میز با آرد پاشیده می شوند.
بعد، ما کره کره را بر روی یک تابه سرخ کرده و پیاز را با یک ژامبون سرخ میکنیم. سپس جعفری خرد شده را اضافه کنید، مخلوط کنید، پانسمان را از آتش بردارید و با suluguni رنده شده بپاشید. در صورت لزوم، podsalivaem و فلفل به طعم و مزه. حالا خمیر را نصف کنید و گوشه ها را به صورت مورب بریزید. ما در وسط یک چاشنی کوچک قرار می دهیم، گوشه ها را در هر طرف بسته می کنیم، و سپس آنها را در وسط میانه قرار می دهیم. کوره تا 200 درجه گرم می شود، تابه با پوست پر شده و با روغن پوشیده شده است. برش ها بر روی یک سینی پخت شده قرار می گیرند، پوسته زرده تخم مرغ شسته شده و در مدت 35 تا 40 دقیقه در فر می شوند. پف های خوشمزه با ژامبون و پنیر ساخته شده با پودر فلفل در صورت تمایل.