از کفیر شما می توانید غذاهای مختلف را تهیه کنید: سالاد، ظروف اول و دوم، شیرینی ها. این اغلب به عنوان یک جایگزین برای سس مایونز، خامه ترش یا کره استفاده می شود. غذاهای کبد چرب به خوبی شناخته شده است. شما فقط می توانید به یاد داشته باشید همه مورد علاقه ما okroshka، که ما اغلب در خانه می کوشد. همچنین در کبد حاوی ویتامین D و B است که مانع از خستگی ما می شود، حفظ مینای دندان، ریزش مو و سایر بیماری هایی که با متابولیسم مواجه می شوند را تضمین می کند. بیایید با یك دستورالعمل جالب از غذاهای كفیر در نظر بگیریم.
ظرف ماست و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد کل گندم - 200 گرم؛
- کفیر - 0،5 مورد؛
- پنیر خامه ای - 100 گرم؛
- دارچین دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 90 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- سیب - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- فندق - 50 گرم؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
برای آب پاشیدن:
- آرد کل گندم - 30 گرم؛
- پوسته جو دوسر - 20 گرم؛
- قند - 20 گرم؛
- دارچین سرخ شده - 0،5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی - 1 قاشق چای خوری؛
- شیر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بنابراین، ابتدا پودر را آماده کنید: در یک کاسه آرد، دانه های جو، شکر، دارچین، پوره در شیر و روغن گیاهی مخلوط کنید. ما همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم و کنار گذاشته می شویم. برای کیک، آرد گندم را با پودر پودر و دارچین مخلوط کنید. در یک فنجان جداگانه، تخم مرغ را با پنیر دلخواه بشویید، پوره کافیر، روغن گیاهی و شکر قرار دهید. سیب ها را در یک تکه بزرگ بریزید و با نشاسته مخلوط کنید. در مخلوط آرد تخم مرغ را اضافه کنید، سیب رنده شده و آجیل را اضافه کنید، مخلوط کنید. در حال حاضر خمیر را بر روی قالب ها گسترش داده و بالای آن را با پاشیدن تزئین کنید. کلوچه ها را در ظرف 25 دقیقه در دمای 190 درجه پخت کنید. ما آمادگی خمیر دندان را بررسی می کنیم و خمیر نرم و معطر را به میز می رسانیم.
ظرف از کبد در یک دسته چند منظوره
کیک، پخته شده در kefir، خوشمزه و خوشمزه است. این ظرف مناسب برای چای است.
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 1 مورد؛
- شکر - 1 مورد؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 2 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- نمک - خرج کردن؛
- شکر پودر - برای دکوراسیون؛
- پوست نارگیل - به طعم و مزه.
آمادگی
تخم مرغ با قند در فوم ضخیم ضخیم پوشیده شده است. به تدریج پوره کافر را اضافه کنید، وانیلین اضافه کنید، کره ذوب شده و یک نمک نمک اضافه کنید. همه با دقت ضربات و یا میکسر ضرب و شتم. بعد، آرد اسپری شده و پودر پخت را قبل از ریختن بگذارید. تا زمانی که یک توده همگن به دست می آید، آن را بشویید و در صورت لزوم، پوست نارنجی رنده را اضافه کنید. پوره کیک خمیر را چند منظوره ریخته و با روغن روغن زده کنید. حدود 50 دقیقه در حالت "پخت" کیک کباب را در کباب بپزید. پس از سیگنال آماده، پای ما را برداشته، آن را خنک و پودر شکر را بپاشید. شیرینی خوشمزه در kefir در چندین مقیاس آماده است!
ظرف خیار و ماست
ما به شما یک دستورالعمل دیگر - سوپ kefir با خیار پیشنهاد می دهیم. این ظرف یک نماینده سنتی غذاهای بلغاری است. این در چند دقیقه آماده شده است و هیچ چیز نباید جوش یا سرخ شود.
مواد تشکیل دهنده:
- کفیر - 1 لیتر؛
- آب یخ - 1 مورد؛
- سیر - 3 میخک؛
- سبزیجات کرفس - 1 دسته؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- خیار - 3 قطعه؛
- گردو - 0،5 مورد؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
خیار تازه، برش پوست، اگر سخت است، و سپس ریز ریز خرد شده و یا خیار خرچنگ در بزرگ بزرگ. کافر با آب سرد مخلوط شده و در مخلوط کن با سیر خرد شده و خرد شده ضرب می شود. اضافه کردن نمک، فلفل زمین و روغن گیاهی به مزه. سبزی خرد شده شسته شده و خرد شده است. گردو به طور ریز خرد شده است. در یک صفحه ما خیار ها را می بندیم، سپس سبزیجات از کیک و از بالا ما توده کبد را پر می کنیم. قبل از خدمت، سوپ را با گردو بپزید.