کلم بروکلی از گل کلم یک ظرف مغذی و ویتامین است که تبدیل به یک غذای مورد علاقه از خانواده شما خواهد شد. این بسیار سریع آماده شده است، اما به نظر می رسد فوق العاده منحصر به فرد و خوشمزه معطر است.
فلفل دلمه ای با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 500 گرم؛
- پنیر - 50 گرم؛
- سس مایونز - 70 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- خردل - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
گل کلم را شستشو می کنیم، آن را خشک کن و آن را با دست بر روی گل آذین تقسیم کنیم. سپس آن را در یک کاسه قرار دهید، آن را با آب تصفیه شده پر کنید، نمک را به طعم اضافه کنید و برای 30 دقیقه ترک کنید. پس از آن، آن را به مدت 10 دقیقه جوش، به آرامی نویز بر روی حوله را تغییر دهید، آن را خشک و آن را به قالب اضافه کنید. لامپ پاک می شود، در مکعب ها خراب می شود، ما اضافه می کنیم خردل و سس مایونز. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، سس کلم را بپزید و با پنیر رنده شده بپاشید. کوره به دمای 180 درجه پیش گرم می شود و ظرف را ظرف 15 دقیقه خنک می کند سپس کاسه یخ آماده می شود، برش داده می شود و بر روی میز کار می کند.
کاسه سبزیجات با گل کلم و قارچ در اجاق
مواد تشکیل دهنده:
- کلم تازه - 1 چنگال؛
- قارچ تازه - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- کره - 100 گرم؛
- کره زمین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات تازه - 1 دسته؛
- پنیر - 50 گرم.
آمادگی
حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کاسه سبزیجات از گل کلم آماده کنید. Vinochek به مدت نیم ساعت در آب نمک شسته و خیس می شود. این بار ما لامپ روشن، melenko آن را shinkuem و passeruum در روغن گیاهی. سپس قارچ های قاشق مرطوب را بریزید و برای مدت 10 دقیقه خرد شده و خرد کرده. به طور جداگانه قهوه ای آرد و ترکیب آن را با خامه ترش. ما تخم مرغ ها را پر می کنیم، ادویه جات می زنیم و مخلوط می کنیم. فرآوری شده با سبزیجات با گل کلم مخلوط شده است، همه چیز را در یک فرم مقاوم در برابر حرارت قرار داده، پودر کراکر پاشید. کلم را با سس آماده کنید و پنیر رنده شده را رنده کنید. کوره تا 180 درجه گرم می شود و ظرف را پخته می کنید تا یک پوسته کراس 30 دقیقه ای ظاهر شود.
نعناع از گل کلم و مرغ در فر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر - 1 مورد؛
- هویج - 2 قطعه؛
- رنگ کلم - 1 سر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- روغن نباتی.
آمادگی
کلم به مدت نیم ساعت در آب نمکی شسته شده و خیس می شود. بعد از آن، آن را خشک می کنیم و آن را به گل آذین می بریم. فیله مرغ پردازش شده است، تا زمانی که پخته شده و به مکعب بریزید. بعدا ما سس را میریزیم: روغن نباتی را به ظرف پخت اضافه کنید، آن را آرد ریخته و آن را قهوه بزنید. 2. پروتئین را از زرده جدا کنید و پروتئین را ضرب کنید تا فوم قوی ایجاد شود. توده ای را در شیر قرار داده و آرد را بریزید. در سوخت گیری ما قطعه مرغ را پرتاب می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. هویج به همراه گل کلم به صورت نرم و تمیز می شوند. حالا سبزیجات را خنک کن، مکعب های متوسط را خرد کرده و آنها را در روغن سرخ کنید تا قرمز بمانند. ما از فرم مقاوم در برابر حرارت استفاده می کنیم، آن را با چربی های گیاهی پوشش می دهیم، مرغ را با پانسمان براندازی می کنیم، سبزیجات را در بالای هم قرار می دهیم و دوباره با لایه گوشت روبرو می شویم. ظرف را در یک اجاق برقی گرم کنید تا آماده شود.
نعناع با گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- رنگ کلم - 500 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 500 گرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- ادویه جات؛
- کره زمین خشک - 3 قاشق چایخوری.
آمادگی
گل کلم را به آرامی در یک کاسه ای با آب جوش قرار داده و نمک را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را بشویید. سپس مایع را خالی کرده و سبزیجات را خنک کنید و آن را بر روی گل آذین بریزید. در روغن گیاهی ما پیاز و سیر خرد شده را می گذرانیم. سوزاندن تخم مرغ را بشویید، پنیر رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. در گوشت چرخ شده سبزیجات سرخ شده و گل آذین گل کلم را گسترش می دهند، جرم را در ظرف پخت مخلوط و توزیع می کنند. در بالا، ظرف را با مخلوط تخم مرغ پر کنید و نیم ساعت آن را به فر بگذارید.