میوه شگفت انگیز از طعم و مزه غنی است، که به لطف آن کاملا ترکیبی از غذاهای شیرین و همچنین غذاهای گوشتی است. چگونه می توان یک گوشت جشن با یک قوچ را در این مقاله بیان کرد.
خورش گوشت با قهوه
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- روغن زیتون - 1/4 از یک قرن؛
- گوشت (گوشت خوک، گوشت گاو) - 1 کیلوگرم؛
- نمک، فلفل؛
- آب - 3 مورد؛
- پوره گوجه فرنگی - 1 مورد؛
- آویشن - 2 قطعه؛
- آب لیمو - 1/4 از یک قرن؛
- سیب زمینی - 2 عدد.
آمادگی
پیاز را به حلقه های نیمه بزرگ بریزید و در مقدار زیادی روغن زیتون در یک دیگ سرخ کنید. هنگامی که پیاز به طلایی تبدیل می شود، سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و برای 20-30 ثانیه سرخ کنید. گوشت از رگه ها و فیلم ها پاک می شود، شسته شده و به نوار های بزرگ بریده می شود. ما گوشت را در یک دیگ قرار داده ایم و تا زمانی که چنگ زده می شوید. سلیم و فلفل ظرف.
محتوای را با آب پر کنید و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و یا خمیر کنید. بلافاصله ظرف را با قطعات تند و سیب زمینی تکمیل کنید، آب لیمو را بریزید. ما گوشت را با قهوه در دیگ خنک می کنیم، آن را با یک پوشش، 1 ساعت در حرارت کم پوشش می دهیم.
با توجه به این دستور العمل، گوشت با آویشن را می توان در یک دسته چند منظوره پخته، برای این، سبزیجات پخته شده و گوشت در حالت "Fry" و یا "پخت" سرخ شده و پس از اضافه کردن آب به 1.5 ساعت خنک می شود. ظرف آماده به مدت 20 دقیقه در "گرما" قرار می گیرد و بلافاصله به میز می رود.
گوشت با ساندویچ و آلو
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه - 4 قطعه؛
- آب انگور - 1/2 قاشق غذا خوری؛
- آب سیب - 1 ½ قاشق غذا خوری؛
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رزماری - 1 شاخه
- گل صد تومانی - 1 قطعه؛
- آلو - 1 انگشت کوچک؛
- فیله گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- سیب - 3 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
در کوزه، قهوه خرد شده را بگذارید و آن را با آب سیب، انگور و یک لیمو پر کنید، خمیر را اضافه کنید و مقادیر قوطی را به جوش اضافه کنید. ما حرارت را کاهش می دهیم و قهوه را برای 20 تا 30 دقیقه دیگر خیس می کنیم تا نرم شود. به محض اینکه میوه ها نرم شوند، درب را بردارید و دوباره آتش را افزایش دهید تا مایع به 1/2 فنجان تبخیر شود. ما را از آتش بیرون می بریم.
در یک کاسه مخلوط روغن زیتون، خردل ، رزماری و شیلات خرد شده. فیله گوشت خوک بر روی ورق پخت قرار می گیرد و با ماریناد حاصل می شود. گوشت را با نمک و فلفل بپزید و به مدت 20 دقیقه در 200 درجه بپزید. ما ورق را از اجاق بریزیم و روی آن سیب و آلو را پخش کنیم . ظرف را به مدت 15 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
گوشت نیمه تمام به واسطه طعم سوته ریخته می شود و میوه ها خود را در یک سینی پخت می کنند. گوشت با ساندویچ باید در 20 دقیقه دیگر در درجه حرارت 160 درجه حرارت داده شود، بعد از آن ما آن را ترک می کنیم تا 15 دقیقه بماند، و آن را به جدول خدمت می کنیم.
گوشت با قهوه در یک گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز قرمز - 2 عدد.
- سیر - 3 میخک؛
- آویشن - 2 قطعه؛
- گوشت گاو - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- برگ های خوری - 2 عدد.
- شراب قرمز - 1 لیوان.
آمادگی
سیر و پیاز را به صورت ریز خرد شده و در یک گلدان سرخ کرده، یا حدود 5 تا 7 دقیقه ظرف پودر را بپزید. در اینجا ما نیز میخکوب خرد شده را ارسال می کنیم که
شما می توانید به صورت جداگانه ظرف تهیه شده تهیه کنید، با نان تست شده، با سبزی های تازه تزئین شده، و با یک ظرف سفارشی به شکل برنج پخته شده، ماکارونی یا عدس. یک ظرف معطر و شیرین ایده آل برای هر یک از میزهای جشن و گاه به گاه است.