قارچ سرخ شده با پیاز می تواند از غذاهای گوشتی، انواع غذاهای جانبی، سالادهای گرم و یا فقط یک تکه نان شیرین معطر استفاده کند، بنابراین تمام دستور العمل های زیر را با خواص آشپزی خود شروع کنید.
دستور العمل برای قارچ سرخ شده با پیاز کاراملیزه
اگر تنبل نباشید، قارچ های سرخ شده با پیاز را می توانید به سطح جدیدی برسانید، زمان کمی برای پر کردن پیاز و دادن یک چهارم لیوان شراب سفید، اختصاص دهید. بخشی از این قارچ را بر روی استیک بپزید، با پاستا تازه ریخته شده و یا برش سیب زمینی آب پز، مخلوط کنید و شام خود را به رستوران ندهید.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 290 گرم؛
- پیاز - 180 گرم؛
- سس سویا - 10 میلی لیتر؛
- شراب سفید خشک - 60 میلی لیتر؛
- دندان سیر
آمادگی
از آنجا که قارچ ها قادر به جذب رطوبت مانند یک اسفنج، شستن آنها با آب در حال اجرا است ارزش آن را ندارد، فقط با یک دستمال مرطوب پاک کنید. بر اساس اندازه، قارچ ها را می توان برش داد و یا کل آن را ترک کرد.
روغن کمی را در ظرف بخورید و حلقه های پیاز بر روی آن را ذخیره کنید. دومی باید به حرارت کم حرارت داده شود تا زمانی که یک سایه کارامل پیدا شود و نرم و چسبناک نباشد. در 30 ثانیه نهایی، سیر خرد شده را اضافه کنید و به محض اینکه عطر آن را می شنوید - قارچ ها را بگذارید. وقتی رطوبت از قارچ تبخیر می شود، مخلوط شراب را با سس سویا ریخته و مایع را با 2/3 تبخیر می کند. بخشی از سبزی تازه، و شما می توانید خدمت کنید!
قارچ های سرخ شده با پیاز و ترش
اگر به اندازه کافی خوش شانسی برای برداشت یک قارچ جنگلی دارید، از این فرصت برای این دستور غذا استفاده نکنید. در اینجا در پایه پایه، ما از شاخساره ها استفاده می کنیم، اما آنها می توانند به راحتی با هر گونه قارچ جنگلی و در آخرین راه حل، قارچ های قارچ یا قارچ جایگزین شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل قرمز - 350 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- پیاز بنفش - 60 گرم؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر.
آمادگی
پس از تمیز کردن شاخساره ها، کره را در یک کاسه ذوب کنید و قارچ ها را با پیاز بگذارید. بعد از 8 دقیقه، وقتی حلقه پیاز نرم شده و قارچها شروع به قهوه ای می کنند، ظرف را با کرم بریزید و اجازه دهید تا جوشانده شود. در نهایت، ظرف را با آب لیمو بریزید.
قارچ های سرخ شده با پیاز سبز و هویج
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 140 گرم؛
- هویج - 60 گرم؛
- دندان سیر - 2 قطعه؛
- کرم - 30 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 10 میلی لیتر؛
- شاخه ای از تهرگون
- پر از پیاز سبز - 1 دسته.
آمادگی
پس از گرم کردن یک روغن زیتون کمی در یک کاسه، آن را بر روی هویج پخته کنید تا نیمه آماده شود. به هویج قارچ ها و نخل از تهرگون وقتی قارچ رطوبت خود را از بین می برد و پودر سرخ شده خشک می شود، آن را با سرکه و خامه او را با روغن زیتون تفت دهید و در پایان پخت و پز تعداد انگشت شماری از پیاز سبز بریده شود.
در صورت تمایل، قارچ های سرخ شده با پیاز را می توان در یک محصول چند منظوره تهیه کرد، برای این منظور تمام روش های بالا باید با استفاده از حالت "پخت" انجام شود.
قارچ قارچ سرخ شده با پیاز و گوشت گاو
اگر ما در مورد غذاهای قبلی در زمینه تنقلات و یا مکمل های غذاهای اصلی صحبت کردیم، دستور العمل بعدی خود را تبدیل به یک کامل کامل گرم، که می تواند عجله و با یک ظرف مورد علاقه همراه است.
مواد تشکیل دهنده:
- استیک گوشت گاو - 250 گرم؛
- پیاز - 90 گرم؛
- قارچ - 160 گرم؛
- نمک دریایی، فلفل تازه تازه - به مزه.
آمادگی
تمیز کردن قارچ و پیاز، برش صفحات اول، و حلقه های نیمه دوم. در روغن پیش گرم شده ابتدا حلقه های نیمی از پیاز را تا زمان روشن شدن نجات دهید و سپس قارچ ها را اضافه کنید و صبر کنید تا رطوبت تبخیر شود. گوشت گاو را بر روی نوارها بریزید و به طور فراوان فصل کنید. گوشت را به تابه بگذارید و آن را به آماده آماده کنید.