سس سیر مانند هر نوع دیگری نمی تواند یک ظرف مستقل نامیده شود، اما در عین حال اهمیت آن در جدول ما نیز دشوار است. بسیاری از آثار آشپزی نه تنها با سس خوشمزه تکمیل می شوند، بلکه به نظر می رسد بدون آنها ناقص است.
سس سیر با سس مایونز مناسب برای تمام غذاهای گوشتی، ماهی، غذاهای دریایی و حتی سبزیجات است. او با طعم و مزه بر طعم غذا و طعم منحصر به فرد آن تأکید دارد.
برای تهیه این سس فوق العاده می توانید از هر دو سس مایونز خریداری شده خود استفاده کنید و خودتان آن را در خانه بکارید، که بدون شک طعم ظرف اضافی را بهبود می بخشد و مفید خواهد بود. مقدار سیر را می توان به سلیقه خود تنظیم کرد، و اضافه کردن خامه ترش سس را طعم ملایم و نرم تر می دهد.
در زیر از دستور العمل های ما خواهید آموخت که چگونه یک سس خوشمزه با سس مایونز ایجاد کنید.
چگونه سس سیر را با سس مایونز بریزید؟
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 130 گرم؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- فلفل سیاه - به مزه.
آمادگی
این سس آماده است آسان نیست، اما بسیار ساده است. برای انجام این کار، میخک سیر را تمیز میکنیم و آن را از طریق مطبوعات بگذارید. به توده سیر، سس مایونز اضافه کنید، فلفل سیاه را به طعم و مزه اضافه کنید. سس مایونز و سیر آماده است. ما به جدول خدمت می کنیم، آن را به یک قایق قهوه تبدیل می کنیم.
این گزینه پخت و پز کلاسیک او است، که می تواند به میل خود متنوع باشد. به عنوان مثال، می توانید گیاهان تازه شسته شده خشک و خشک را اضافه کنید. مناسب برای این رازیانه جوان، جعفری یا ریسیل. شما همچنین می توانید انواع ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و یا به جای فلفل سیاه و سفید استفاده از مخلوط فلفل از انواع مختلف. آزمایش و تخیل نشان دهید هر بار طعم سس متفاوت است، اما کمتر جالب است.
سس سیر با خامه ترش و سس مایونز
مواد تشکیل دهنده:
- سس مایونز - 280 گرم؛
- خامه ترش از مقدار متوسط چربی - 120 گرم؛
- سیر - گل میخک 3-4؛
- مخلوط زمین فلفل - در خواست و طعم؛
- سبزیجات تازه سبز - 7 شاخه.
آمادگی
برای ایجاد این سس، کیک ترش با مخلوط سس مایونز را در یک کاسه مخلوط کنید، سیر را از طریق مطبوعات فشار دهید، سیر قبلا خالص شده و کریستال ریز خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل، فصل را با مخلوط فلفل فصل بگذارید و همه چیز را با یک سوزن مخلوط کنید تا آنکه یکنواخت و کرکی باشد. سس سیر با خامه و سس مایونز آماده است. ما آن را در ظرف بخور و آن را به جدول خدمت می کنیم.