کشمش دارای خواص مفید بسیاری است و به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. بیایید دستور العمل های برخی از ظروف را با کشمش در نظر بگیریم.
دستور فرنی برنج با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 1،5 مورد؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 3 مورد؛
- شیر - 2،5 مورد؛
- کشمش - 100 گرم؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در تابه، برنج را بگذارید، آن را با آب پر کنید و روی حرارت کم حرارت دهید، تا زمانیکه مایع کاملا توسط کروپ جذب شود. سپس یک لیوان شیر ریخته، قارچ ریخته و کشمش اضافه کنید. ما تمام شیرهای باقیمانده را اضافه میکنیم تا آماده شود تا برنج نرم شود. در فرنی برنج اضافه شده یک روغن کمی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
دستور العمل برای کوکی ها با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 2 مورد؛
- آرد - 3،5 مورد؛
- شکر - 2 مورد؛
- کره - 220 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- دارچین - 1،5 قاشق چایخوری.
- پودر برای پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- نوشابه گازدار - 1 قاشق چای خوری؛
- ماکارونی - خرج کردن
آمادگی
کره را با شکر مخلوط کنید و تخم ها را اضافه کنید. به طور جداگانه تمام مواد خشک را مخلوط کرده و به تخم ها بریزید. کشمش ها به مدت 5 دقیقه در آب جوش خیس شده، خشک شده و به خمیر ریخته و با هم زدن مخلوط می شوند. بعد، ما توپ های کوچک را شکل می دهیم و آنها را بر روی کاغذ پر می کنیم. بیسکویت ها را در مدت 180 دقیقه به مدت 10 دقیقه پخت کنید.
دستور غذا برای نان با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- شیر 250 میلی لیتر؛
- کره - 150 گرم؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- وانیلین - 10 گرم؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- کشمش - 100 گرم؛
- آرد - 500 گرم.
آمادگی
در شیر گرم مخمر خشک را با شکر ریخته و قاشق را به مدت 15 دقیقه در یک محل گرم قرار دهید. کره کره را در کاسه ذوب کنید و آن را سرد کنید. به طور جداگانه تخم مرغ را با وانیلین مخلوط کنید، مخلوط را به مخلوط شیر بریزید، تخم مرغ را اضافه کنید و در روغن سرد شستشو دهید. همه با دقت ترکیب کنید، به تدریج آرد اضافه کنید و خمیر نرم را مخلوط کنید. ما آن را با یک فیلم پوشش می دهیم و آن را به مدت 2 ساعت در یک مکان گرم قرار می دهیم.
و این بار ما را شستشو و خیس تا کشمش. خمیر را به خوبی بریزید، ما آن را مخلوط کرده و کشمش آماده شده را مخلوط می کنیم. بعدا روی یک ورق پخت روغن با روغن گیاهی روغن بزنید، قطعات خمیر را بریزید، با حوله بپوشانید و آنها را در محل گرم نگهداری کنید. سپس نان را در یک کوره پیش گرم بخورید تا حدود 15 تا 20 دقیقه طول بکشد.
دستور العمل پنیر با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 1 کیلوگرم؛
- کشمش - 200 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- آرد - 200 گرم؛
- قند - 200 گرم؛
- وانیلین؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - برای پخت
آمادگی
عصاره کوفته با شکر و وانیلین، تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس آرد را بریزید و خمیر را به همگن تبدیل کنید. سیب ها و کشمش ها در محلول های کوچک شسته، پردازش می شوند و میوه های بریده می شوند. به تدریج سیب ها و کشمش ها را به خمیر می رسانیم، توپ های کوچک را با دست هایمان تشکیل می دهیم، آنها را در آرد قرار داده و آنها را روی روغن از هر دو طرف به پوسته سبز سرخ می کنیم.