چه کسی گفت که شیرینی ها مضر هستند؟ کوکی ها، که در این مقاله مورد بحث قرار می گیرند، نه تنها مضر نیست، بلکه حتی سودمند هستند، زیرا این کوکی از غلات و یا دقیق تر از جو دوخته شده است. محتوای کالری کوکی های بلغور جو دوسر با کشمش عالی نیست، اما از خوردن آن لذت زیادی می برد.
دستور العمل برای کوکی ها بلغور جو دوسر با کشمش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 1 1/2 مورد؛
- پودر برای پخت - 1/2 قاشق سوپ خوری؛
- ماکارونی - 1/4 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- نمک - خرج کردن؛
- کره - 400 گرم؛
- قهوه قهوه - 1 مورد؛
- قند سفید - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پوسته جو دوسر - 3 مورد؛
- گردو - 1 انگشت کوچک؛
- کشمش - 1/1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
کوره گرم تا 180 درجه. ما سینی های پخت را با کاغذ پرچم بیرون می آوریم و روغن را روغن می زنیم. ما آرد را همراه با پودر پودر ریخته می کنیم و سپس آن را با سس مایونز و نمک با هم مخلوط می کنیم. کره خنک مخلوط میکسر را به قوام کرمی همراه با قند. به وزن دریافت شده ما در تخم مرغ به صورت یکنواخت با هم مخلوط می کنیم.
کیک شیرین را متوقف نکنید، به تدریج مواد خشک را به آن بریزید و سپس با کشمش و آجیل خرد کنید. ما خمیر را به بخش ها تقسیم می کنیم، اندازه هرکدام از آنها مربوط به اندازه کوکی آینده است. کوکی ها بر روی ورق پخت قرار می گیرند و به مدت 20 تا 25 دقیقه به فر قرار می گیرند. قبل از خدمت، کوکی های بلغور جو دوسر با کشمش و آجیل باید حدود 20 دقیقه خنک شوند.
کوکی های جو دوسر با کشمش و مربای سیب
مواد تشکیل دهنده:
- پوسته جو دوسر - 240 گرم؛
- شکر قهوه ای - 130 گرم؛
- آرد گندم - 280 گرم؛
- عصاره وانیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 1/4؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین - 1 خرج کردن؛
- نمک - 1 خرج کردن؛
- کشمش - 200 گرم؛
- پروتئین 2 تخم مرغ؛
- مربای سیب - 180 گرم.
آمادگی
کوره گرم تا 180 درجه. و ما سینی پخت را به صورت معمول برای پخت و پز آماده می کنیم، ابتدا با کاغذ پخت و سپس روغن آن را تمیز می کنیم.
با مخلوط کن، سفیده تخم مرغ را با قند تا قاشق نرم بزنید. جرم حاصل با مخلوط سیب و کره را مخلوط کنید، دوباره بشویید، عصاره وانیل را بریزید و کشمش را بریزید.
مواد مخدر را به صورت جداگانه مخلوط کنید: دانه های جو، آرد، سودا، دارچین و نمک. با استفاده از یک منفذ لاستیکی ما شروع به معرفی مواد خام به توده پروتئین در بخش ها، کاملا مخلوط کردن.
ما یک کوکی از خمیر تمام شده را تشکیل می دهیم و آن را روی یک سینی پخت می کنیم. ورق پخت را در ظرف 20 دقیقه قرار دهید. کوکی های آماده قبل از خدمت خنک می شوند.