برای کسانی که نوشیدنی های سرخ شده عمیق نگذارید، توصیه می کنیم دونات خوشمزه ای را به صورت کیک تهیه کنید. مزیت این تهیه واضح است. محصولات کاملا چاق و کاملا بی ضرر به دست می آیند.
دونات پنیر کوفته در فر با پر کردن - دستور غذا بدون مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم، غلیظ شده - 165 گرم؛
- پنیر خامه ای - 320 گرم؛
- خامه ترش با محتوای متوسط چربی - 195 گرم؛
- شکر گرانول - 50 گرم؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 قطعه؛
- مواد غذایی سودا، خالی با سرکه - 5 گرم؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- شیر تغلیظ شده برای پر کردن - 370 گرم؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
- برای تهیه کوفته پنیر در فر، ما آرد را به یک کاسه تبدیل می کنیم و یک میله کوچک در مرکز می گذاریم.
- ما به داخل شکم تخم مرغی رانده میشویم، یک نوشیدنی نمک و وانیلین را پر می کنیم، نوشابه های سرکه ای و شربت گرانوله را اضافه می کنیم، و همچنین یک نوشیدنی خرد شده یا مخلوط کن را با مخلوط کن خرد کنید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و یک نرم و نرم را کمی نرم و راحت بچینید.
- ما دست نخورده با روغن آفتابگردان بدون عطر، خمیر کردن بخش های کوچکی از خمیر شیرین و قرار دادن آنها در یک تخته برش.
- ما برای تهیه یک کیک تخت و قرار دادن یک قاشق چای خوری شیر چگال آب پز را به هم بزنید.
- ما لبه های کوره تخت را از بالا بسته می کنیم و آن را به دقت پاره می کنیم.
- در حال حاضر فقط برای قرار دادن محصولات بر روی ورق پخت شده روغن باقی مانده است و برای پخت و پز بیشتر در یک کوره پیش گرم به 185 درجه ادامه می دهد.
- به محض این که دونات قهوهای مایل به قرمز می شود، آنها را بر روی یک ظرف قرار می دهیم، آن ها را کمی خنک کن، پودر قند را بشویید و برای چای، یک لیوان شیر، آب میوه یا کمپوت بخورید.
دونات با مخلوط کردن مخلوط خمیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 520 گرم؛
- شیر و آب فیلتر شده - 90 میلی لیتر؛
- قند granulated 70 g؛
- تخم مرغ انتخابی - 2 قطعه؛
- روغن آفتابگردان بدون عطر - 55 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - یک قاشق چای خوری با یک اسلاید کوچک؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- مربا یا مربا تند - به مزه؛
- شکر پودر شده.
آمادگی
- ما شیر سرد را در یک کاسه با آب گرم قرار داده، مخمر و شکر را اضافه کرده و آن را مخلوط کنید.
- پس از فعال شدن مخمر و جرم پودر شده، نمک، تخم مرغ و روغن گیاهی را به مخلوط اضافه کنید، نصف قسمت آرد را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
- در حال حاضر، بقیه آرد را به قسمت های کوچک اضافه می کنیم، ما را خرد کردن یک خمیر نرم و کمی چسبناک را پایان می دهیم.
- آرد را در یک کاسه برای گرما ترک کنید و دو برابر حجم آن را افزایش دهید.
- سپس خمیر را خرد کرده و آن را به تکه های مساوی تقریبی هفتاد گرم تقسیم کنید.
- ما یک نوع نان را می سازیم، که ما در یک ورق پخت شده روغن در یک فاصله معین از یکدیگر پخش می کنیم.
- ما خامها را گرم می کنیم و سپس آنها را برای پخت و پز بیشتر در پخت و پز در پختن به دمای 185 درجه فارنهایت به مدت پانزده یا بیست دقیقه به آنها می فرستیم.
- در مورد آمادگی ما دونات را کمی سرد و با یک سرنگ قنادی پر با مربا یا مربا پر کنید.
- فقط برای پختن دونات با شکر پودری باقی می ماند و ما می توانیم یک نمونه بگیریم.
دونات شکلات در فر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 170 گرم؛
- شیر - 130 میلی لیتر؛
- قند granulated 70 g؛
- انتخاب مرغ تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره کرمی ذوب شده - 35 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- سودا - خرج کردن؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- شکلات - به مزه.
آمادگی
- در این مورد، برای تهیه خمیر، ما فقط کاسه تمام مواد تشکیل دهنده از لیست را، به جز شکلات، مخلوط کن و کمی مخلوط کن، به طوری که تمام توده ها حل می شوند.
- خمیر شکلات کاملا بر خلاف دستور العمل های قبلی مایع است، بنابراین برای پخت دونات شما نیاز به قالب های سیلیکونی خاص دارید. شما می توانید فقط فرم ها را برای کیک ها و روغن کمی آنها را.
- کلوچه شکلاتی را بسته به اندازه قالب استفاده شده، در دمای 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه خواهد بود.
- دونات خنک با شکلات ذوب شده تزئین شده است.