در حال حاضر در هر فروشگاه شما می توانید یک کیک آماده آماده کنید. اما بعد از همه، کیک های خانگی همیشه لذت بخش تر هستند. از این مقاله شما دستور العمل های ساده برای پخت در کوره کیک خامه را یاد خواهید گرفت.
کیک ترش - یک دستور ساده است
مواد تشکیل دهنده:
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- آرد گندم با بالاترین درجه - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره طبیعی - 90 گرم؛
- خامه ترش ضخیم است - 450 گرم؛
- تخم مرغ بزرگ تخم مرغ - 2 عدد.
- شن و ماسه - 95 گرم؛
- کاکائو - 15 گرم؛
- سودا 5 گرم.
آمادگی
کره نرم را با تخم مرغ بریزید و شیر تغلیظ کنید. آرد را بریزید و بر روی مواد آماده کنید. نوشابه رقیق شده را اضافه کنید و آن را به شدت شستشو دهید. خمیر حاصل به نصف تقسیم می شود. در یک قسمت ما کاکائو را ریخته و مخلوط می کنیم. ما 2 کیک در 180 درجه پختیم. هر کیک نصف شده، قطعات جانبی را برش داده و آنها را به خرده خرده تبدیل می کنند. خامه ترش را با شکر لرزش دهید. ما کیک را در کیک قرار داده ایم، آن را با خرده پوشیده شده بپوشانید. ما ساده ترین کیک ترش را در یک محل سرد خیس می کنیم.
کیک خامه ای ساده و خوشمزه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم با بالاترین درجه - 340 گرم؛
- کرم 30٪ چربی - 490 گرم؛
- شکر گرانول - 290 گرم؛
- خامه ترش ضخیم است - 180 گرم؛
- پودر پخت - 10 گرم؛
- کیوی - 700 گرم؛
- ژل ضخیم - 200 میلی لیتر؛
- موز - 3 قطعه.
آمادگی
خامه ترش را با 200 گرم شکر، پودر پودر را پودر کنید، آرد غرق شود. ما نصف خمیر را تقسیم می کنیم، کیک ها را در 175 درجه تا آماده کنید. سپس کیک ها را به نصف تقسیم می کنیم. ما آنها را با کیسل آغشته کرده و کرم پودر را پوشانده ایم. برای این کرم با حداکثر سرعت حدود 5 دقیقه شستشو دهید، سپس شکر باقی مانده را ریخته و یکی دیگر را به خوبی بشویید. هر لایه با میوه های بریده شده ساندویچ می شود. از بالای یک کیک خامه ای نیز کرم و تزئین شده است.
کیک خامه ای شکلات ساده
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- کره طبیعی - 95 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد درجه بالا گندم - 490 گرم؛
- عسل طبیعی - 190 گرم؛
- خامه ترش خشك - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سود سدیم - 10 گرم.
برای کرم:
- خامه ترش ضخیم است - 190 گرم؛
- شکر وانیل - 10 گرم؛
- مغز گردو - 90 گرم؛
- شکر پودری - 100 گرم.
برای لعاب:
- شکلات طبیعی - 90 گرم؛
- کره - 25 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 150 گرم؛
- شیر - 50 میلی لیتر.
آمادگی
کره را ذوب کنید، تخم مرغ، شکر، خامه ترش، عسل، آرد غرق شده، نوشابه و خمیر را اضافه کنید. ما آن را به 3 قسمت تقسیم می کنیم، رول کردن و پخت 3 پوسته از 10 دقیقه هر در 200 درجه. برای کرم خامه ای ترش با پودر، شکر وانیل، آرد خرد شده و مخلوط کنید. تمام کیک ها را با کرم روغن کن. برای لعاب ذوب شکلات، روغن را اضافه کنید. ما شربت را از شکر و شیر می خواهیم. با یک نازک نازک ریختن آن را به شکلات، آن را مخلوط کنید و کیک را با لعاب حاصل کنید.