بیسکویت - شاید رایج ترین مبحث برای ساخت کیک های مختلف. با استفاده از آن به عنوان پایه، می توانید مقدار زیادی کرم را آزمایش کنید. و هر بار چیزی جدید بیرون می آید اما بیسکویت به اندازه کافی خشک است. و به این ترتیب این نتیجه نگرفت و کیک، اغلب از اشباع مختلف استفاده می کند. دستور العمل های آماده سازی آنها در انتظار شما است.
آغشته سازی دستور العمل برای کیک بیسکویت
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 125 گرم؛
- مشروب - 130 میلی لیتر؛
- کنیاک - 20 میلی لیتر؛
- آب - 200 میلی لیتر.
آمادگی
در ظرف ما شکر را ریخته، آب آن را پر کنید. و گرم کردن، تکان دادن برای ایجاد شکر ناپدید می شوند. سپس شربت حاصل را خنک کن، در کنیاک، مشروب و مخلوط بگذارید.
اشباع عسل برای کیک بیسکویت
مواد تشکیل دهنده:
- عسل طبیعی - 200 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
در یک کاسه ای عسل را بشویید و، به طور مداوم هم زده، آن را به تقریبا جوش آورده. پس از آن، پور آب لیمو را اضافه کنید، هم بزنید بلافاصله، در حالی که اشباع خنک نشده است، ما آن را بر روی کیک قرار می دهیم.
اشباع با شیر تغلیظ شده برای کیک بیسکویت
مواد تشکیل دهنده:
- کره 73٪ چربی - 90 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 120 گرم؛
- کاکائو - 20 گرم.
آمادگی
ما اشباع را در یک حمام آب آماده می کنیم. پور در یک کاسه بزرگ آب. ما آن را در آتش قرار داده ایم، ما در داخل یک ظرف کوچکتر قرار داده ایم، که در آن ما اشباع ما را آماده خواهیم کرد. ما شیر، شیر تغلیظ شده و پودر کاکائو را به آن اضافه می کنیم. برای اینکه روغن به سرعت سریع ذوب شود، بهتر است آن را به قطعات تقسیم کنید. ما همه چیز را به طور کامل ترکیب می کنیم، خوب آن را گرم می کنیم، اما آن را به جوش نمی آوریم. ما کیک های بیسکویت را با اشباع داغ پر می کنیم.
نحوه تزئین قهوه برای کیک بیسکویت؟
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 1 فنجان؛
- آب - 1 شیشه؛
- کنیاک - 1 قاشق غذاخوری. تخت؛
- محلول قهوه - 20 گرم.
آمادگی
در شکر، حدود نصف آب را ریختیم، آن را روی آتش گذاشتیم و با هم زدن به انحلال شکر رسیدیم. آب باقی مانده به جوش آورده می شود، قهوه را ریخته و کاملا مخلوط می شود. ما شربت قهوه، کنیاک را به آن اضافه می کنیم و به آغشته کردن کیک بیسکویت ادامه می دهیم.
اشباع گیلاس برای کیک بیسکویت
مواد تشکیل دهنده:
- آب گیلاس - 1/3 فنجان؛
- کنیاک - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 1/3 فنجان؛
- شکر - 50 گرم.
آمادگی
آب را حرارت داده و قند را به آن اضافه کنید و آن را به طور کامل از هم جدا کنید. آب میوه را اضافه کنید، کنیاک، دوباره هم بزنید و همه چیز را می توانید کیک را آغشته کنید.
دستور العمل برای تزئین توت برای کیک بیسکویت
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 شیشه؛
- شربت یخ زده - 0.5 لیوان؛
- شکر - 50 گرم.
آمادگی
آب به جوش آورده می شود، قارچ ریخته، تا زمانی که محلول شده، هم بزنید، در شربت توت فرنگی بگذارید. دوباره بشویید
اشباع کیک بیسکویت با مربا و ودکا
مواد تشکیل دهنده:
- ودکا قره قاط "فنلاند" - 50 میلی لیتر؛
- آب سرد آب - 250 میلی لیتر؛
- مربای گلابی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای آغشته کردن ما تمام ترکیبات را ترکیب می کنیم، کاملا مخلوط و آب کیک ما را می پوشاند.
اشباع آناناس برای کیک بیسکویت
مواد تشکیل دهنده:
- شربت آناسه - 200 میلی لیتر؛
- آب 50 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کنیاک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
در شربت آناناس (می توان از زیر آناناس کنسرو گرفته شده) در آب ریختن، آب لیمو، آب میوه کنیاک اضافه کنید. ما توده ها را در آتش گذاشتیم. آن را گرم کنید، اما آن را جوش ندهید، و سپس بلافاصله آن را با کیک بپاشید.
نحوه تزئین شیر برای کیک بیسکویت؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 3 عینک؛
- شکر - 1 لیوان.
آمادگی
پور را در شیر ترش بزنید، شکر را اضافه کنید. ما جرم را به جوش آوردیم. هنگامی که شکر حل شود، آتش خاموش می شود. اشباع کمی سرد و آبیاری شده با کیک است.
نحوه تزئین نارنجی برای کیک بیسکویت؟
مواد تشکیل دهنده:
- آب پرتقال - 0.5 فنجان؛
- قند - 0،25 فنجان؛
- پوست 1 نارنجی.
آمادگی
ما پوست نارنجی را بریدیم این راحت است که این کار را با کوچکتر انجام دهید. ما آن را در یک کاسه قرار داده، پوره آب پرتقال، پوره را در شکر. در حرارت کم، جوش تا زمانی که شکر به طور کامل حل شده است. ما کیک ها را با مخلوط گرم آغشته می کنیم.