Fondue Chocolate یک دسر خامه ای است که در ظروف سرامیکی پخته شده است. در فرانسه، "fondue" به معنی "ذوب شده" است. امروز ما به شما چگونگی ساخت فندق شکلات را خواهیم گفت.
دستور غذا برای فندق شکلات در منزل
مواد تشکیل دهنده:
- marshmallow - 100 گرم؛
- شکلات - 200 گرم؛
- موز - 2 قطعه؛
- توت فرنگی تازه - 500 گرم؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- سیب - 4 قطعه؛
- bailis - 20 میلی لیتر؛
- انجیر خشک شده - 100 گرم؛
- دارچین زمین - 10 گرم؛
- ماکارونی - 10 گرم.
آمادگی
در یک حمام آب، شکلات تلخ ذوب شود. کرم را به آن اضافه کنید، پودر دارچین و ماکارونی را بپاشید. مجددا روی یک حمام آب قرار داده و با مخلوط کردن مخلوط را به یک توده همگن تبدیل کنید. و این بار ما میوه ها و شیرینی ها را آماده می کنیم: آنها را تمیز میکنیم، شستشو می دهیم و برش ها را برش می دهیم. آنها را با آب لیمو بریزید و بر روی یک ظرف بزرگ پخش کنید. در توده شکلات، کمی مشروب بریزید، مخلوط کنید و به فندوق بریزید. ما آتش را آتش زدیم و مهمانان را به میز دعوت کردیم.
دستور العمل شکلات شکلات در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات سیاه و سفید - 100 گرم؛
- کنیاک - 20 میلی لیتر؛
- کرم - 100 میلی لیتر؛
- موز - 1 قطعه؛
- سیب - 1 قطعه؛
- ماندارین - 1 عدد.
آمادگی
شکلات به قطعات کوچک شکسته می شود، ما آن را با کرم و کنیاک مخلوط می کنیم. سپس توده را به داخل کاسه چند منظوره ریخته و برای مدت 5 دقيقه برنامه "Multipovar" را در دمای 100 درجه آماده کنید. درب بسته نشده است، اما به طور دوره ای با یک قاشق جوش مخلوط می شود. به موازات این، ما تمام میوه ها را آماده می کنیم: آنها را تمیز میکنیم و آنها را در صفحات قرار می دهیم. توده شکلات آماده به یک کاسه زیبا تبدیل شده و از آن لذت ببرید.
دستور العمل برای فندق شکلات از کاکائو
مواد تشکیل دهنده:
- کرم چربی - 100 میلی لیتر؛
- شکلات - 400 گرم؛
- کره - 16 گرم؛
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- وانیلین - به مزه؛
- دارچین زمین - خرج کردن؛
- مشروب قهوه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای ارسال:
- موز، توت فرنگی، آناناس، کیوی، انبه - به مزه.
آمادگی
بنابراین، میوه من، با یک حوله خشک شده و به برش های کوچک بریده شده. در یک کاسه ای با کف ضخیم، کرم را بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از گرم شدن، ظروف را از آتش بریزید و شکلات تیره را به قطعات تقسیم کنید. ما 5 دقیقه صبر می کنیم و سپس شروع به تکان دادن آن می کنیم تا کاملا حل شود. بعد از اضافه کردن روغن، پودر کاکائو را بشویید، وانیل، دارچین زمین را اضافه کنید و در صورت لزوم، لیکیور قهوه را بخورید. همه چیز را با دقت ترکیب کنید. کرم تولید شده به یک ظرف خاص برای فندو ریخته می شود و شامل یک مشعل زیر آن می شود. سس شکلات را با یک قاشق مرطوب بطور دوره ای بشویید. اگر آن شروع به ضخیم شدن می کند، سپس مقدار جرم را با مقدار کمی خامه رقیق کنید، سپس دسر را به قوام مطلوب برسانید. علاوه بر این، با استفاده از قلابهای مخصوص بلند یا چوب پنبه های چوبی، میوه های مورد علاقه در شکلات گرم را پایین می آوریم و از طعم و مزه منحصر به فرد این ظرافت لذت می بریم.
دستور غذا برای fondue شکلات در fondue
مواد تشکیل دهنده:
- شکلات شیری - 200 گرم؛
- شیر - 50 میلی لیتر؛
- آجیل خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- بستنی کارامل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
شکلات با شیر در یک کاسه ای با یک دایره ضخیم ذوب شده است. سپس بستنی شکلاتی را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. ما توده را به فندو ریخته و با ریز ریز با رم پر می کنیم. پس از آن، ما یک بازی را نشان می دهیم و آن را به لبه فوندا می آوریم. پس از شعله سوزانده شده، فندق مخلوط نشده است، اما به سادگی با آجیل زمین پوشیده شده است. بعد، به زیبایی در جدول خدمت می کنند، برش داده شده به برش های کوچک هر میوه تازه و لذت بردن از خوشمزه ظرافت.