تابستان، دریا، خورشید، میوه - چگونه می خواهید این لحظات هرگز به پایان برسد. اما، افسوس، واقعیت شدیدتر است. تعطیلات پایان یافته است، سرد می آید. اما این بدان معنا نیست که شما می توانید قطعه ای از تابستان را در عصر پاییز سرد سرقت نکنید و مجددا به آغوش گرم خود بپیچید. در حال حاضر ما به شما در این کمک خواهد کرد. ما به شما برخی از ایده های جالب برای ساخت یک سالاد "گرمسیری" را می دهیم. کمی بگذارید، اما دوباره به تابستان برمیگردید!
سالاد "گرمسیری" با میگو
مواد لازم برای 2 وعده:
- مکعب آناناس - 100 گرم؛
- کیوی - 1 قطعه؛
- نارنجی - 1.5 عدد.
- ذرت کنسرو شده - 70 گرم؛
- توت قرمز - 30 گرم؛
- برگ کاهو - 4 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس "Tabasco" - به مزه؛
- سیر - 2 میخک؛
- میگوهای سلطنتی - 6 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
میگو پاک می شود به طوری که دم و سر به سمت چپ است. میخک دندان سیر و سرخ کرده در روغن نباتی. سپس آن را از بین می بریم و در همان روغن، میگو را برای 2 دقیقه از هر طرف بپزید. پس از آن، ما آنها را بر روی یک حوله کاغذی پخش می کنیم، به طوری که چربی بیش از حد از بین رفته است. نیمی از نارنجی بریده بریده شود، پوست را برداشته و گوشت را به مکعب های کوچک بریزید. به همین ترتیب، آناناس و کویو را بریدیم. برگ کاهو (2 عدد). دستهای خود را بر روی تکه های کوچک بشکنید، حبوبات قرمز و ذرت را اضافه کنید. همه این ترکیب خوب است. حالا سس را آماده کن برای انجام این کار، سس مایونز، سس گوجه فرنگی و سس Tabasco را مخلوط کنید. در حال حاضر نارنجی باقیمانده به نصف برسد و پالپ را به دقت بریزید تا پوست شما آسیب نبیند. کاسه ای از سالاد نارنجی ما را کاسه ای بریزید، میوه ها را در بالا قرار دهید و میگویید. سس خدمت به طور جداگانه. سالاد اصلی، زیبا و خوشمزه آماده است!
سالاد "بهشت گرمسیری شیرین"
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی - 0،5 کیلوگرم؛
- میوه کیوی - 3 قطعه؛
- موز - 2 قطعه؛
- آناناس - 1 قطعه؛
- توت قرمز (با شاخه) - 200 گرم؛
- شیر تغلیظ شده - 100 گرم.
آمادگی
توت فرنگی را به نصف تقسیم می کنیم. اگر بزرگ باشند، ممکن است به 3 یا 4 قسمت اضافه شود. پوست کنجد و گوشت را به مکعب بریزید. همانطور که ما با کیوی، موز و انبه می خوریم. در یک کاسه سالادی عمیق ما میوه ها را در لایه هایی از این قبیل به فروش می رسانیم: آناناس، توت فرنگی، موز، کیوی، انبه. شاخه های توت را از بالا پخش می کنیم. و حالا ما سالاد را با شیر تغلیظ می کنیم. ما آن را به یک محل خنک برای 15-20 دقیقه می فرستیم - میوه آب می دهد، و سالاد به سادگی خوشمزه است. در اصل، شما نمیتوانید مواد تشکیل دهنده را در لایه ها قرار دهید، اما فقط همه چیز را مخلوط کنید، کمتر خوشمزه نخواهد بود. همچنین می توانید هر میوه دیگری که دوست دارید اضافه کنید.
سالاد "گرمسیری" با آوکادو و گریپ فروت
مواد تشکیل دهنده:
- گریپ فروت - 2 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- چوب خرچنگ - 350 گرم؛
- سبزی جعفری - 40 گرم؛
- پر از پیاز سبز - 3 قطعه؛
- آجیل کاج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، تازه فلفل - به مزه.
آمادگی
با گریپ فروت، پوست، و سپس فیلم داخل و استخوان را حذف کنید. راحت تر این کار را در یک کاسه انجام می دهیم، به طوری که آب به آن تخلیه می شود. آووکادو نیز تمیز و خرد شده با قطعه متوسط می باشد. ما آن را با آب لیمو ریختیم تا رنگ را حفظ کند. جعفری سبز و پیاز سبز ریز خرد شده است. چوب خرچنگ به خطوط مستطیلی بریده می شود. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه عمیق ترکیب کرده و عصاره سدر، روغن زیتون، نمک و فلفل را به طعم اضافه کرده و سپس آن را خوب مخلوط کنید. در صورت تمایل، می توانید نصف قاشق چای خوری رنده شده را در یک رنده خوب اضافه کنید. همچنین، به جای روغن زیتون، یک سالاد با آوکادو می تواند با ماست طبیعی یا خامه ترش پر شود.