امروز ما به شما خواهد گفت که چگونه سریع پیت کیک خوشمزه را پخت. علاوه بر طعم و شگفتی شگفت انگیز، این دسر همچنین از مزایای غیر قابل انکار آن استقبال می کند، به دلیل محتوای بالای ویتامین های لیمو که برای آماده سازی آن استفاده می شود.
خوشمزه ترنج از شیرینی و نعنا یک دستور العمل است
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 260 گرم؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- خامه ترش - 75 گرم؛
- کره - 125 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
برای پر کردن:
- آب تصفیه شده - 250 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 160 گرم؛
- آب لیمو - 55 میلی لیتر؛
- پوست یک لیمو؛
- کره - 25 گرم؛
- ذرت - 90 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه؛
برای meringues:
- نمک - خرج کردن؛
- قند گرانول - 80 گرم؛
- سفید پوستان تخم مرغ - 3 عدد.
آمادگی
در یک کاسه، آرد گندم را تجزیه می کنیم، کره نرم، پودر شکر، تخم مرغ، خامه ترش را اضافه می کنیم و خمیر را به سرعت خمیر می کنیم. ما آن را در پایین یک ظرف پودری روغن زده، با قطر بیست و دو سانتی متر توزیع می کنیم، که یک مرز حدود 4 سانتیمتر را تشکیل می دهد. ما را با یک چنگال در اطراف محیط می بینیم و آن را بیست یا سی دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
در عین حال، یک سایه ریختن را آماده کنید. در یک کاسه ای یا کاسه ای با یک دایره ضخیم، دو صد میلی لیتر آب تصفیه شده را اضافه کنید، آب میوه و پوست لیمو، شکر، کره را اضافه کنید، ظرف را روی آتش بگذارید و مخلوط را به حرارت جوش بیاورید و دائما تکان دهید. در یک کاسه جداگانه، ذرت استرداد را در آب باقیمانده حل می کنیم و آن را به جرم جوش می آوریم. بعد، کمی زرده تخم مرغ را بشویید، نصف مخلوط داغ را به داخل آن بریزید و هم بزنید. در حال حاضر با جوراب دوباره جسد را به جوش بیاورید. بدون متوقف کردن هم زدن، مخلوط را با کمترین گرما حفظ می کنیم تا آن را ضخیم سازیم، سپس بشقاب را خاموش کنیم و کمی آن را در دمای اتاق خنک نگه داریم.
خمیر خمیر را به شکل ورق پوشش فویل، یک لیوان نخود یا لوبیا روی آن ریخته و ده دقیقه را در یک اجاق گاز داغ تا 220 درجه قرار دهید. پس از سیگنال، فویل را با کروپ می گیریم، و خمیر به مدت ده دقیقه دیگر به اجاق فرستاده می شود تا دمای یکسان را گرم کند.
در حالی که خمیر در حال پختن است، سفیده تخم مرغ را با یک قاشق نمک به یک فوم بریزید و سپس شکر را اضافه کنید و تا زمانی که قندهای پایدار را دریافت کنید، شستشو ادامه دهید.
بعد، ریختن تهیه شده و کمی سرد شده روی خمیر را در قالب قرار دهید، از بالای بالا پروتئین های شلاق را با کمک سپتوم بگنجانید، کیک را در یک کوره گرم به 160 درجه بگذارید و آن را در این حالت برای پانزده دقیقه نگه دارید.
در مورد آمادگی ما یک لیمو بسیار خوشمزه را کاملا خنک می کنیم و برای چند ساعت در دمای اتاق قرار می گیریم و فقط بعد از برش و تغذیه به میز می رویم. شایان ستایش!
شیرینی لیمو خوشمزه - یک دستور ساده است
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- مارگارین کرم - 250 گرم؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- قند دانه - 190 گرم؛
- پودر پخت - 25 گرم؛
- آرد گندم - 650-700 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
برای پر کردن:
- لیمو - 2 قطعه؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- نشاسته - 35 گرم.
آمادگی
مارگارین نرم کرمی که با شکر مرطوب است، اضافه کردن تخم مرغ، خامه ترش و آرد گندم تبدیل شده است. ما خمیر پلاستیکی را خرد کنید، آن را به دو قسمت تقسیم کنید. یکی از آنها در داخل قرار دارد
لیموها با آب جوشانده شده، برش داده شده به برش ها، استخراج استخوان ها و خرد کردن در کاسه مخلوط کننده به حالت سیب زمینی پخت شده. شکر و نشاسته را به توده لیمو اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و آن را بر روی خمیر قرار دهید.
خمیر کمی یخ زده از فریزر برداشته شده است، بر روی یک قاشق مرطوب گذاشته شده و روی پرکننده لیمو توزیع شده است. شکل پای را در یک اجاق بریزید تا 180 درجه بگذارید و 50 دقیقه بجوشانید.
کیک آماده به طور کامل خنک می شود و می تواند خدمت کند.