کوکی ها "قارچ" - شادابی از دوران کودکی است. در حال حاضر دشوار است برای پیدا کردن قالب برای او، و در طول اتحاد جماهیر شوروی آنها تقریبا در هر خانه بود. اما اگر هنوز میخواهید خودتان و خانواده تان را با این دسر خوشمزه مطرح کنید، به هر حال، در یکی از موارد فوق، شما حتی دستورالعملهای جالبی برای تهیه این کوکی نیز به شما ارائه نخواهید داد.
کوکی ها قارچ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 250 گرم؛
- شکر - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کاکائو - 1 دسامبر قاشق
- آرد - 0.5 مورد؛
- نشاسته ذرت - 4 مورد؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
کره، که در دمای اتاق نرم شده و با شکر می شود، سپس تخم ها را اضافه کنید. در یک کاسه جدا، آرد، نشاسته، سودا و مخلوط را ریخته. سپس این مخلوط به تدریج به تخم مرغ و کره اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید. از خمیر ما توپ هایی با قطر 2-3 سانتی متر تشکیل می دهیم و روی سطح آنها قرار می دهیم، با آرد پاشیده می شود. کاکائو به یک کاسه کوچک ریخته می شود. ما یک بطری پلاستیکی و یک گردن مکی در کاکائو می گیریم. حالا بخشی از خمیر را بخورید و کمی آن را بر گردن بطری بچرخانید، پس از آنکه کروی برداشته شود و خمیر را از بین ببرد، قارچ معلوم می شود. همین روش با هر توپ از آزمون انجام می شود. ما "قارچ ها" را بر روی یک ورق پخت قرار داده و آن را به یک کوره پیش گرم کننده ارسال می کنیم. پخت را در دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه.
کوکی ها "قارچ" به شکل
مواد تشکیل دهنده:
- مارگارین - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- قند - 1.5 فنجان؛
- آرد - 800 گرم؛
- روغن زیتون به روانکاری قالب.
آمادگی
ما خمیر را برای بیسکویت "قارچ ها" آماده می کنیم: تخم مرغ را به یک صفحه عمیق برسانید، شکر، خامه ترش، مارگارین ذوب شده، سودا را که سرکه می شود خنثی کنید، و همه چیز به خوبی مخلوط می شود، می توانید از یک سیب استفاده کنید. حالا مقدار کمی آرد غلیظ را بریزید و مداخله کنید. به عنوان یک نتیجه، باید تبدیل به کاملا شیب دار، اما در عین حال خمیر خواص الاستیک. در حال حاضر ما به تشکیل جزئیات - پاها و کلاه برای قارچ های آینده. از آزمون، ما یک تعداد برابر از توپ ها - کلاه، و پرچم - پاها. در حال حاضر، در آتش، شکل ظروف پلاستیکی را گرم می کنیم، به راحتی هر دو طرف روغن را روغن زد و بیلت ها را به شیارها بچرخانیم. فرم بسته شده است، آن را بر روی مشعل قرار داده و کوکی ها را برای مدت 3 دقیقه سرخ کنید، سپس شکل را عوض کنید و در طرف دوم حدود یک بار سرخ کنید.
کوکی قارچ سرخ شده
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی برای سرخ کردن عمیق - 300 میلی لیتر.
آمادگی
از تخم مرغ، شکر، آرد و سودا، سرکه با سرکه، ما خمیر را آماده می کنیم. این باید کمی ضخیم تر از پانکک باشد. در حال حاضر در ظرف، که ما به عنوان یک سرخ کرده استفاده می کنیم، روغن گیاهی را به جوش می آوریم. آمادگی به صورت زیر بررسی می شود: اگر یک قطعه خمیر خرد شده به مغازه عمیق فرو رود، شروع به زنگ زدن کرد، سپس زمان شروع کوکی ها "قارچ ها" را بپزید. ابتدا قالب را به روغن جوش پایین می آوریم، آن را گرم می کنیم، و بعد از آن سطح مقعدی قالب با یک قاشق چای خوری خمیر می شود. شکل را به شکل چربی پایین می آوریم و کوکی ها را سرخ می کنیم تا آماده شویم.
و حتی بیشتر در فضای دوران کودکی غرق خواهد شد دستور العمل کوکی ها "آجیل" و فاحشه ترد