نوعی کیک کوچک روی شیر

حالا ما چند دستورالعمل برای ساخت کیک بر روی شیر می گذاریم. این ساده، در نگاه اول، دسر بسیار ظریف و خوشمزه است. و آشپزی آن دشوار نیست، و محصولات همواره در دست دارند.

دستور العمل برای یک کیک ساده در شیر

مواد تشکیل دهنده:

• شیر - 1 لیوان؛
• آرد - 3 فنجان؛
• قند - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• کره - 200 گرم؛
• پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
• گردو خرد شده - 0.5 لیوان؛
• کشمش - 100 گرم؛
• شکر پودر برای پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

آمادگی

ابتدا کشمش ها را مرتب می کنیم، آن را بشوییم و آب جوش را برای 15-20 دقیقه ریختیم. ما آرد را تجزیه می کنیم و با یک پودر پخت مخلوط می کنیم. آجیل به حالت خرده پوشیده شده است. ذوب کردن کره پروتئین از زرده جدا شده است. در زرده ها، شیر را بریزید و جرم را تا صاف مخلوط کنید. به پروتئین ها، قند را به آرامی اضافه کنید. این فرایند تا زمانی که تشکیل یک فوم سرسبز ادامه پیدا کند.

کشمش اصلاح شده با انگور، به آرامی با آرد آرد و مخلوط شده است. این لازم است برای رفع رطوبت بیش از حد. آرد را با مخلوط آماده شده مخلوط کنید: شیر، پروتئین و کره ذوب شده. خمیر را با هم مخلوط کنید تا تمام توده ها از بین بروند. بعد از آن، کشمش، آجیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. اگر شما از یک ظرف پخت سیلیکون استفاده می کنید، آن را آسان به اندازه کافی برای آن را با آب مرطوب. اگر فرم معمولی باشد، باید روغن آن روغن باشد.

بنابراین، خمیر را به شکل قالب ریخته و آن را به فر می آورید تا 180 درجه حرارت داده شود. مهم است که قوانین زیر را رعایت کنید: برای جلوگیری از ترک در سطح کیک، بهتر است آن را در دمای 25- 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزد، و سپس آن را به 200 درجه افزایش دهید. اگر سطح کیک خیلی تیره شده است، اما داخل آن هنوز هم مرطوب است، شکل را با فویل پوشانید. و آخرین نکات: برای جلوگیری از سقوط کیک کوچک، شما لازم نیست برای مدت حداقل 30 دقیقه اول فر را باز کنید. کیک آماده با کشمش و آجیل روی شیر، یک ظرف صاف را بچرخانید و آن را با شکر پودری بپاشید.

نوعی کیک کوچک از شیر گاو

مواد تشکیل دهنده:

• آرد گندم - 350 گرم؛
• کره - 150 گرم؛
• قند - 200 گرم؛
• شکر وانیلی - 1 بسته؛
• شکلات شیر ​​250 میلی لیتر؛
• پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• سودا - 1 قاشق چای خوری؛
• زردآلو - 70 گرم؛
• نارنجی - 1 عدد.

آمادگی

کره نرم شده با شکر با یک میکسر به مدت دو دقیقه مورد ضرب و شتم قرار میگیرد. سپس یک بار به یک، اضافه کردن تخم مرغ، در حالی که همچنان به ضرب و شتم. پس از آن، شکر وانیل و پوست پرتقال را بریزید و بر روی یک گردو ریز قرار دهید. ما آرد را تجزیه می کنیم، آن را با پودر نوشابه و پودر پودر مخلوط می کنیم. سپس آن را به آرامی با مخلوط آماده، آرد متناوب و شیر ترش مخلوط کنید. حالا زردآلو خشک خرد شده را در خمیر قرار دهید و همه چیز را مجددا مخلوط کنید. فرم برای پخت گریس با کره و به آرامی pritirushivaem آرد.

ما خمیر را به یک قالب تبدیل می کنیم و آن را به فر قرار می دهیم تا 50 تا 60 دقیقه به 180 درجه گرم برسد. کیک آماده در شیر ترش بلافاصله از شکل نمی تواند برداشته شود، اجازه دهید آن را در آن خنک شود. و سپس بر روی یک ظرف و بر روی شکلات ذوب ریخته شود.

کیک شکلاتی بر روی شیر

مواد تشکیل دهنده:

• آرد - 2 فنجان؛
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• قند - 2 فنجان؛
• شیر - 1 لیوان؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• روغن نباتی - 1 لیوان؛
• سودا - 1 قاشق چای خوری.

آمادگی

اول، تخم مرغ را با شکر ضرب و شتم، سپس آرد دیم و کاکائو را اضافه کنید، مخلوط کنید. ما در روغن نباتی و شیر می ریختیم. خمیر را با هم مخلوط کنید تا تمام توده ها از بین بروند. اضافه کردن سودا، که با سرکه خاموش می شود. این فرم روغن را روغن کرده و خمیر آن را ریخته است. پخت در دمای حدود 180 درجه در حدود 45 دقیقه. اگر مورد نظر، کیک کوچک خنک شده را می توان با شکلات ذوب ریخته شود.

با استفاده از این دستور العمل، شما می توانید یک کیک کوچک را در یک بسته بندی چند منظوره بر روی شیر آماده کنید. برای انجام این کار، خمیر را به داخل کاسه چند منظوره ریخته، حالت "پخت" را انتخاب کنید و زمان پخت - 60 + 35 دقیقه. کیک نان ساخته شده از کاسه نمیتواند تا زمانی که سرد شود.

در اینجا کیک ساده اما بسیار خوشمزه می تواند بر روی شیر آماده شود. دستورالعمل را که دوست دارید بیشتر انتخاب کنید و عجله کنید تا عزیزانتان را بپوشانید.