کوکی های خانگی همیشه جالب، نرم و صاف تر از آنچه در زنجیره خرده فروشی می توانند خریداری شوند. پس از همه، علاوه بر محصولات آزمایش شده با کیفیت، شما را به او گرما از دست خود و عشق آن را پر کنید.
ما دستورالعمل هایی برای کوکی های شیرینی خانگی در کره ارائه می دهیم . این یک نوع از ساده ترین و در عین حال فوق العاده خوشمزه پخته ساخته شده از شیرینی کوتاه است، که هر دو کودکان و بزرگسالان را لطفا.
کوکی های شیرینی با کره - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 280-300 گرم؛
- کره - 195 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند گرانول - 195 گرم؛
- سودا - 5 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
ما روغن کرمی را از یخچال و فریزر خالی می کنیم. سپس آن را در یک کاس قرار می دهیم، شکر، نمک را اضافه کرده و آن را به هم بزنید. ما تخم مرغ را به مخلوط می ریزیم و تا همگن هم بزنیم. بعدا، به تدریج به یک کاسه آرد گندم ریخته و خمیر را باهم بشویید تا یک قوام نرم و کاملا غیر چسبنده به دست بیاورید. در حدود یك دقیقه یك فنجان یك یخچال را تعیین كنید تا فیلم غذا بسته شود.
در پایان زمان، خمیر را با یک لایه حدود پنج میلیمتر رول کنید و کوکی ها را از آن استفاده کنید و یا به سادگی لایه را به مکعب، مستطیل یا رومبس برش دهید.
کوکی ها را بر روی یک ورق کاغذ بریزید و آن را در حدود 15 دقیقه یا تا قرمز طلایی قرار دهید.
طعم و مزه محصولات به پایان رسید به طور مستقیم بستگی به کیفیت کره استفاده می شود. در صورت تمایل، خمیر را می توان با شکر وانیل یا دارچین طعم داد، همچنین میوه های خشخاش، میوه های خشک، آجیل، میوه های قندی یا دانه کنجد برای طعم اضافی اضافه کنید.
کوکی شیرینی با کره روی زرده
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 260 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 190 گرم؛
- قند گرانول - 90 گرم؛
- شکر وانیل - 15 گرم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
کره نرم شده با شکر، شکر وانیل، نمک و زرده تخم مرغ است. کمی آرد را به مخلوط اضافه کنید و مخلوط یک خمیر نرم، الاستیسیته و کاملا غیر چسبنده. ما آن را برای بیست و پنج دقیقه در یخچال تعیین می کنیم. سپس خمیر را رول کنید تا یک لایه ضخامت از پنج میلی متر ایجاد کنید و آن را به مکعب یا قطعه ای از شکل دیگر برش دهید و در حضور قالب ها ما شکل pechenyushki را شکل می دهیم. ما آنها را بر روی ورق گذاشته با کاغذ پخت و پخت در یک کوره پیش گرم به 185 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا قرمز.
کوکی ها شیرینی زنجفیلی در کره و ترش
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 480-520 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 190 گرم؛
- شکر گرانول - 110 گرم؛
- خامه ترش - 110 گرم؛
- پودر پخت 15 گرم.
آمادگی
خامه ترش با شکر گرانول ترکیب شده و با استفاده از یک میکسر به شکوه و شادابی بر می گردد. سپس تخم مرغ، نمک، کره نرم و پودر پخت را اضافه کنید و آن را صاف کنید. بعد، آرد گندم را به مخلوط اضافه می کنیم و خمیر را شروع می کنیم. باید بیرون بیاد
پس از زمان آزمایش خمیر، تا زمان تشکیل حدود 5 سانتی متر ضخامت و بیسکویت ها را با استفاده از قالب ها برش دهید. ما آن را روی یک ورق پخت قرار می دهیم، که قبلا آن را با کاغذ پرچم پوشانده ایم. بعد از حدود پانزده دقیقه بودن در درجه حرارت 185 درجه گرم، کوکی ها تمیز و آماده می شوند.
اجازه دهید او را خنک و تزئین در اختیار خود. شما می توانید محصولات ساده را با شکر پودری پاره کنید و برای شکلات و ظاهر اصلی و منحصر به فرد ما آنها را با شکلات یا شکلات یخ زده پوشش می دهیم.