این کیک آسان در خانه آماده است. تمام محصولات مورد نیاز برای ایجاد یک کیک شکلاتی، شما می توانید در نزدیکترین سوپرمارکت خرید کنید. این می تواند با پخت یا بدون پخت (با بیسکویت، شیرینی زنجفیلی) آماده شود. بسته به روش آماده سازی، ترکیب کیک متفاوت است.
کیک شکلاتی با آجیل
مواد تشکیل دهنده:
- گردو پوست کنده - 300 گرم؛
- شکر - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکلات سیاه و سفید - 300 گرم؛
- کرم - 0، 5 لیتر؛
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره - 80 گرم؛
- شیر خام - 0، 5 قوطی.
آماده سازی:
گردو باید در یک کاسه ی سوخاری سوخته شود (در صورت رطوبت). سپس آنها را خنک و ریز ریز کنید. این کار با استفاده از یک مخلوط کننده یا کیسه سلفون و دو تخته انجام می شود. آجیل به داخل کیسه ها و کراوات ریخته می شود، بعد از آن بسته باید بین تخته ها قرار داده شود و آجیل را با استفاده از تابلوها به عنوان یک میلان ریخته شود.
بعد این است که تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و جرم را با مخلوط کن یا دستی بشویید تا فوم ضخیم تشکیل شود. آجیل، نوشابه، آرد و کاکائو را به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. شما باید یک خمیر کثیف به اندازه کافی بپزید که در فرم برای پخت مناسب باشد. اگر این فرم در دسترس نیست، می توانید از یک تریلر تفلون استفاده کنید. در صورتی که کیک در یک پخت سوخاری پخته شود، یک دایره با قطر کمی بزرگتر از پایین پلاستیکی از پانچ برای پخت بریده می شود. این فرم با فویل پوشیده شده است، به منظور ایجاد رژیم دما یکنواخت در قالب خود.
فرم را در اجاق قرار دهید، کیک را برای 40 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید. سپس بیسکویت به پایان رسید و فویل را حذف کنید. هنگامی که آن را سرد می شود، آن را به 3-4 قسمت برش دهید. برای کرم، کرم، شکلات رنده شده، کره و کاکائو را مخلوط کنید، کمی کمی گرم کنید و اجازه دهید آن را خنک کنید. در صورت لزوم، کیک ها را با این جرم روغنی کنید، با آجیل یا گل رز از همان کرم تزئین کنید و سپس کیک را در یخچال قرار دهید. بعد از چند ساعت، شما می توانید چای را بشویید و نمونه ای از معجزه شکلات شکلات بگیرید.
کیک شکلاتی با گردو
یک دستور العمل مناسب برای یک کیک شکلاتی با آجیل و برای آن زمانی که شما مانند پخت احساس نمی کنید وجود دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- کوکی ها - 500 گرم؛
- گردو - 1 مورد؛
- شیر تغلیظ شده - 1 گلدان.
آماده سازی:
کوکی ها باید توسط دست به قطعات کوچک خرد شود، آجیل باید خرد شود. کوکی ها شسته شده، آجیل خرد شده و شیر تغلیظ شده، مخلوط توده ی حاصل از کیک، قرار دادن در یخچال و فریزر. پس از کیک جامد، آن را بر روی شکلات ذوب شده ریخته. آن را دوباره در یخچال قرار دهید و آن را چند ساعت نگه دارید. همه چیز، تلخ ترین دسر شکلات آماده است!