کوکی های خانگی تقریبا همه را دوست دارند، اما گاهی اوقات مشکلاتی برای پیدا کردن راه های موفقیت آمیز این دسر وجود دارد. ما برای بعضی از دستور العمل های کوکی ساده خود را بر روی kefir انتخاب کردیم، که شما دیگر نمی توانید انتخاب کنید.
کوکی های خانگی در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- آرد - 300-400 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
برای ساخت کوکی های خوشمزه با کبد، دومی را با شکر مخلوط کنید و تا زمانی که آن را حل کنید، شستشو دهید. سپس روغن گیاهی، نوشابه، که با سرکه خاموش می شود اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. به تدریج در آرد آرد را اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید، ابتدا با قاشق و سپس با دستان خود. در نتیجه، آن نباید به آنها برسد.
خمیر را با یک کیسه سلفون بپوشانید و برای 10-15 دقیقه در یخچال نگه دارید. پس از آن، خمیر را بیرون بیاورید، آن را به یک لایه 0.5 سانتی متر ضخیم ریخته و بیسکویت ها را با قالب ها بریزید. بیلتها را روی یک ورق پخت شده با آرد آهک بمالید، آنها را با شکر بپاشید و به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
کوکی های سریع در ماست
این دستورالعمل برای کوکی های خانگی در kefir به شما امکان می دهد که شیرینی را به سرعت و با حداقل تلاش پخت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- kefir - 2 مورد؛
- قند - 0،75 قوطی؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین زمین - برای آبیاری.
آمادگی
ماست، کره و شکر را تا زمانی که قارچ کرم را میشکنید، آن را با آب نمک اضافه کنید، سپس آن را با آب نمک، اسید سیتریک و آرد اضافه کنید و خمیر را در کبد برای بیسکویت بشویید. رول آن را به یک لایه نازک، آن را بر روی یک سینی پخت، روغن، با دارچین بپاشید و در یک فر را گرم به 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه پخت. در حالی که گرم است به قطعات تبدیل شده است.
دستور العمل کوکی ساده در ماست
این کوکی در کبیر بدون تخم مرغ پخته شده است، اما با اضافه کردن شکلات، که باعث می شود آن را به خصوص خوشمزه و دهان آبیاری کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- آرد - 350 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت برای پخت - 2 قاشق غذا خوری؛
- شکلات شیری - 100 گرم.
آمادگی
با اینکه ماست و شکر را با هم مخلوط می کنیم با هم مخلوط می کنیم. سپس روغن و پودر پخت را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید و آرد و قطعات شکلات را به آنها بفرستید. خمیر را خیس بزنید، روی یک فیلم مواد غذایی بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید تا 15 دقیقه بمانید. یک سینی پخت را با آرد قرار دهید، کوکی ها را از خمیر خرد کنید، آنها را در بالای آن بگذارید، شکر را بپاشید و به مدت 15-20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
دستور العمل برای بیسکویت مخمر بر روی ماست
اگر میخواهید بیسکویت های نرم و خنک را در کفیر دریافت کنید، این دستور فقط چیزی است که شما نیاز دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- kefir - 1 مورد؛
- آرد - 3 مورد؛
- روغن گیاهی - ½ مورد؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- مخمر خشک - 10 گرم؛
- دارچین - به مزه.
آمادگی
آرد را بریزید و مخمر خشک را به آن اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، روغن، کرف، 1 قاشق غذاخوری را با هم مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری شکر و نمک. دو توده را مخلوط کنید و خمیر را بشویید. آن را برای حدود 40 دقیقه ترک کنید تا آن را بگیرید. بعد از آن، آن را به یک لایه رول کنید، آن را بر روی یک ورق پخت قرار دهید، آن را با آرد پاشیده، با قند و دارچین بپاشید و آن را به فر بگذارید. پخت در 200 درجه در حدود 15 دقیقه. خمیر را بریزید و آن را گرم کنید تا بخشی از قطعات و خانه های خود را با بیسکویت های تازه درمان کنید.
دستور غذای خوشمزه در ماست
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 2 مورد؛
- پودر پخت - 2.5 قاشق چای خوری؛
- kefir - ¾ مورد؛
- نمک ½ tsp؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- زرده یخ زده - 1 قطعه؛
- کره 100 گرم.
آمادگی
شکر و نمک در کفیر حل می شود. روغن رنده کردن و مخلوط کردن با آرد را به یک خرده. زرده زرد را جوش زد. تمام ترکیبات را ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید. توپ خمیر را از خمیر تشکیل دهید، روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت بگذارید، توپ ها را فشار داده و آنها را درون فر قرار دهید، تا 200 درجه حرارت دهید. پخت حدود 15 تا 20 دقیقه تا قهوه ای طلایی.
کوکی ها تنها ظرافت نیستند که می توانند بر اساس کفیر پخته شوند. از این محصول شیر ترش نیز کیک های فوق العاده و دونات پخته شده است.