دستور العمل پر کردن سیب می تواند برای طرفداران واقعی پخت مفید باشد. کیک، کیک، کلوچه، پاکت نامه، پنکیک و شیرینی ها با انواع مختلفی از پودر منو شما خوشمزه و اصلی هستند.
پر کردن پنکیک از سیب
بر خلاف پر کردن کیک ها، سیب های پنکیک می تواند کمی آبدارتر باشد، یعنی در دسترس بودن شربت مایع، که پنکیک را آغشته می کند، در حالی که برای پخت چنین پر می کند مناسب نیست، زیرا به دلیل رطوبت بیش از حد، خمیر ممکن است مراقب خودت باش
مواد تشکیل دهنده:
- قند - 1/4 مورد؛
- دارچین زمستانه - 1/2 سانتیمتر؛
- زنجبیل زمین و ماست - 1/4 قاشق چایخوری.
- کوارتز زمینی - خرج کردن؛
- نمک - خرج کردن؛
- کره - 1/1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب - 3-4 قطعه؛
- عصاره وانیل - 1/2 قاشق سوپ خوری
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
سیب ها پوست کنده و پوست کنده می شوند، بعد از آن آنها را برش می کنیم. مخلوط شکر با ادویه جات ترشی جات و نمک را در یک کاسه کوچک. ما یک برش سیب را در یک مخلوط معطر شیرین ریخته می کنیم، تلاش می کنیم تا آنها را تا آنجا که ممکن است پوشش دهیم.
در یک تابه، کره را ذوب کنید و برش های سیب را بریزید. صبر کنید تا سیب کمی قهوه ای شود، سپس حرارت را به حداقل برسانید و به وانیل سوخاری با آب لیمو اضافه کنید. سیب را در یک کارامل تند تا نرم تا 7 تا 10 دقیقه بپوشید، در حالی که قطعات تکمیل شده باید نرم باشند، اما شکل خود را حفظ می کنند.
پر کردن سیب های تازه با دارچین می تواند با پنکیک در سرما و گرما خدمت کند.
دستور العمل برای پر کردن از strudel از سیب
مواد تشکیل دهنده:
- کشمش - 1/2 سانتیمتر؛
- رم - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیب (بزرگ) - 5-6 قطعه؛
- قند - 150 گرم؛
- پوست لیمو - 1-2 تپه.
- آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین زمین - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
کشمش ها به رم می چسبانند و به مدت یک ساعت به جایی می روند. برای سرعت بخشیدن به زمان تورم، کشمش می تواند در مایکروویو 30 ثانیه قرار گیرد. سیب باید بر روی برش بریده شود و پخته شود تا نصف پخته شود. بنابراین، همه ی رطوبت های غیر ضروری که مانع پختن خمیر شده به طور مساوی است، بیرون می آیند، و در طول پخت بعد از آن، برش های سیب خودشان به پوره تبدیل نخواهند شد. حالا تکه های سیب را با شکر، غلاف لیمو، آب لیمو، دارچین و کشمش مخلوط کنید.
پر کردن سیب و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- شکر - 2 مورد؛
- نشاسته - 1/4؛
- آب پرتقال - 1/4 از یک قرن؛
- دارچین زمستانه - 1/2 قاشق سوپ خوری
- ماکارونی زمین - 1/8 قاشق چایخوری.
- آب لیمو - 1/4 قاشق چایخوری.
- سیب (قطعه) - 4 مورد؛
- خربزه - 2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
تمام ترکیبات را با هم مخلوط کنید و پایه کیک را بریزید. اگر می خواهید چنین چاشنی از سیب های خشک بپزید، ابتدا آخرین آب جوش را بشکنید.
پر کردن کیک سیب با کارامل جامد
Caramel شور - یکی از بزرگترین اختراعات آشپزی. آسان برای آماده سازی، آن را قادر می سازد به هر گونه لذت بردن با ترکیبی از شیرینی های کارامل شکلات با نمک و کرم.
مواد تشکیل دهنده:
- قند سفید - 1 مورد؛
- قهوه قهوه - 1/4؛
- آب - 1/4؛
- کره - 1/2 قاشق غذاخوری.
- کرم - 1/2 قاشق غذاخوری.
- نمک - 1/1 قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری؛
- سیب - 5-6 قطعه؛
- آب 2 لیمو؛
- دارچین - 1/4 قاشق چای خوری قاشق غذاخوری؛
- ماکارونی زمین - 1/8 قاشق چایخوری.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای ساخت یک کارامل نمک، یک لیوان شکر سفید را با آب مخلوط کنید و آن را روی آتش بگذارید. اجازه بدهید کریستال ها حل شود، کره را اضافه کنید و کرم را به آن تا طلایی قهوه ای، کره را اضافه کنید، نمک اضافه کنید و از گرما خارج شوید.
سیب (پودر)، پوست و تکه، آب لیمو را پاشید، با شکر قهوه ای، دارچین و ماکارونی بپاشید. حذف مایع اضافی و اضافه کردن آرد.
در پایه پای، ابتدا نیمی از پرتقال سیب را بگذارید، آن را با یک لایه کارامل پوشانید و نیمه دوم سیب را بگذارید. از بالا توزیع خمیر را انجام دهید.