ما یک دستور العمل برای کیک آلو فوق العاده خوشمزه ارائه می دهیم. ترکیبی هماهنگ از پوره آلو با پنیر و انگور در این دسر فقط دیوانه است. ذرت شکلات از پوسته ذرت، خلوص آن را به ارمغان می آورد و به طور کامل مکمل ژله ظریف از آلو و پنیر را تکمیل می کند.
اگر مورد نظر، آب انگور را می توان با گیلاس جایگزین کرد، و به جای شکلات سیاه، از شیر استفاده کنید.
کیک آلو شکلات با پنیر و ژله - دستور العمل
مواد تشکیل دهنده:
- آلو انواع تیره - 720 گرم؛
- شکلات سیاه و سفید - 120 گرم؛
- دانه های ذرت - 110 گرم؛
- قند گرانول - 220 گرم؛
- آب انگور (قرمز) - 260 میلی لیتر؛
- پنیر - 420 گرم؛
- کرم در مقدار چربی 20 تا 210 میلی لیتر؛
- ژلاتین - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
این دستورالعمل برای یک کیک با گوشت آلو و ژله پخته شده و پیشنهاد می کند آماده سازی سریع ظرافت ها باشد.
در ابتدا، شکلات را به هر شیوه ای ذوب کنید، آن را بریزید و آن را مخلوط کنید. حالا فویل مواد غذایی را با قطر 22 سانتیمتر و قطره ای با شکلات در آن بریزید. ما توده را در سطح قرار می دهیم و آن را برای انجماد در قفسه یخچال قرار دهیم.
اکنون به تهیه کرم آلو برای کیک بروید. ژلاتین در بخش کوچکی از آب انگور خیس می شود و حدود بیست دقیقه را ترک می کند. بعد از چند لحظه، مخلوط ژلاتین را حرارت دهید (جوش ندهید!) و برای مخلوط کردن تمام گرانولها با هم زدن مداوم انجام دهید. ما آلوهای شسته شده را از استخوان ها حذف می کنیم، آنها را در یک ظرف با بقیه آب انگور و شکر ترکیب می کنیم، آن را جوش داده و طبخ می کنیم تا نیمه های آلو خنک شوند. پس از آن، کمی توده ی آلو را کمی خنک کن، مخلوط کن را به حداکثر شیرینی پزی اضافه کنید، سپس ژلاتین را بشویید و یکبار دیگر بریزید.
در یک کاسه یا ظرف مخلوط کن ما پنیر کتان را با کرم ترکیب کرده و به هواپیما با همان مخلوط کن (به طور معجزه آسا یا ثابت) ترکیب می کنیم. در حال حاضر ما دو سوم از جرم ژله آلو را با مخلوط مخلوط حاوی کرم خرد شده به هم متصل می کنیم و تا زمانی که یکنواخت می شویم، هم بزنیم.
برای تکمیل طراحی کیک، کرم آلو خرمالو را در کیک یخ زده شکلات و غلات، و از بالا با قاشق توخالی توزیع توده آلو-ژله باقی مانده را منتشر کنید. در سراسر محیط در سطح کیک chaotically انجام چنگال، ساخت طلاق. این تنها منتظر انجماد کامل محصول در قفسه یخچال است. این حداقل چهار ساعت طول خواهد کشید و بهتر است امروز برای این کیک آماده شود.