توت فرنگی یکی از محبوب ترین انواع توت ها برای پخت و پز انواع ظروف، دسر و مخصوصا در پختن کیک های شیرین است. پس از یخ زده آن را برای استفاده های آینده، شما از کیک های توت فرنگی منجمد یخ زده در تمام طول سال لذت ببرید، پخته شده در اجاق و یا در multivark. این ظرف نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است، زیرا توت فرنگی به درستی منجمد خواص با ارزش و ویتامین خود را حفظ می کند، که در زمستان آنقدر کم است.
خمیر برای خمیر می تواند پف، مخمر یا کبد باشد. و افزودن لایه ی شکلاتی به کیک با توت فرنگی یخ زده، پخت آسان، ملایم و آرام می کند.
چگونه می توان به راحتی و به سرعت یک کیک توت فرنگی یخ زده را طبخ کردیم، در مقاله ی ما توضیح خواهیم داد.
اگر خمیر پف کرده و توت فرنگی در فریزر قرار داشته باشید، بدون آنکه تلاش زیادی کنید، می توانید آنها را برای خدمت به شما ببرید و خویشاوندان و دوستان خود را با ترکیبی کامل در یک کاسه آهنی ببرید.
کیک با توت فرنگی منجمد از شیرینی پف دار
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر بدون پودر - 0.5 کیلوگرم؛
- توت فرنگی منجمد - 500 گرم؛
- شکر - 75 گرم؛
- آرد گندم - 35 گرم؛
- نشاسته - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- شکر پودری - 15 گرم.
آمادگی
ما خمیر و توت فرنگی را از یخچال و فریزر بریزیم. بیایید مایع را از توت فرنگی تخلیه کنیم، از آن می توانید شربت توت فرنگی را تهیه کنید.
خمیر رول می شود، ما کمی برای دکوراسیون ترک می کنیم، و بقیه بر روی کاغذ پخت شده روغن و پخته شده در یک ظرف پخت قرار می گیرند، به طوری که طرفین به حدود سه سانتی متر بلند می شوند.
قند کمی قند کمی بر روی آن توت فرنگی پخش می شود، با نشاسته پراکنده و دوباره با شکر. ما کمی در کنار یکدیگر قرار می گیریم و نوارها را از خمیر باقیمانده به یک شبکه برش می دهیم. حالا سطح خمیر را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، با شکر بپاشید و در یک کوره پیش گرم تا 220 درجه در حدود سی دقیقه بپاشید. زمان پخت می تواند بسته به اینکه چطور نان خمیر را نوردید، متفاوت باشد.
ما کیک را خنک می کنیم، آن را با پودر شکر مالش می دهیم، آن را با چای یا شیر خدمت می کنیم و از آن لذت می بریم!
اگر ترکیبی از کیک و میوه را دوست دارید، سپس دستورالعمل های زیر را برای شما می خواهیم.
کیک با توت فرنگی منجمد از شیرینی کوتاه
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی منجمد - 800 گرم؛
- آرد گندم - 350 گرم؛
- کره نرم - 150 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- قند وانیل - 1 قاشق سوپخوری
- شکر گرانول - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ژله برای کیک - 1 بسته؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
ما توت فرنگی را از یخچال و فریزر می بریم و در حالی که آن را یخ زده می کنیم، خمیر را آماده می کنیم. برای انجام این کار، کره و نیمی از شکر، یک خرج نمک و یک کیسه شکر وانیل را ضرب کنید. در ادامه به ضرب و شتم، ابتدا تخم مرغ را اضافه کنید و سپس آرد اسپری را از طریق غربال با پودر پخت بگذارید. خمیر تند الاستیک را خرد کنید. حالا ما آن را در یک ظرف پخت قرار می دهیم، به طوری که دو طرف آن دو تا سه سانتیمتر بالا و برای یخچال 40 دقیقه قرار می گیرند.
با توت فرنگی، آب را تخلیه کنید، آن را به حجم 250 میلی لیتر برسانید و کنار بگذارید، بعد از آن ژله کیک را آماده می کنیم.
ما خمیر خام را بریزیم، توت فرنگی را روی آن بگذاریم، با شکر بپاشید و در مدت یک و نیم دقیقه یک کوره تا درجه حرارت 180 درجه حرارت داده شود.
پای خرد شده خنک است، ما ژله را از آب میوه و کیسه ژله آماده می کنیم و بلافاصله و به سرعت آن را با انواع توت ها در کیک ما پر می کنیم.
همه چیز، بسیار خوشمزه و در عین حال یک پای زیبا آماده است.
پای با پنیر و توت فرنگی منجمد
مواد تشکیل دهنده:
- توت فرنگی منجمد - 300 گرم؛
- پنیر نرم نرم - 300 گرم؛
- خامه ترش - 25 گرم؛
- قند وانیل - 1 قاشق سوپخوری
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- قند گرانول - 200 گرم؛
- آرد گندم - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره نرم - 150 گرم؛
- پودر پخت - 8 گرم؛
- نعناع تازه
آمادگی
کره نرم رنده شده، 50 گرم شکر و یک تخم مرغ کاملا با مخلوط کن یا میکسر مخلوط می شود. سپس، به آرامی آرد را با پودر پودر ریختن، خمیر خمیر سفت و سخت را بشویید و داخل آن قرار دهید
برای کرم، در یک کاسه یک کره نرم، خامه ترش، شکر باقیمانده، یک تخم مرغ و یک کیسه شکر وانیل را صاف کنید.
خمیر خمیر را نورد می کند و در یک قالب قرار داده می شود، با کره روغن می شود، با نوک تیز در ارتفاع کمتر از دو سانتی متر. در حال حاضر کرم را گسترش داده، و از بالا توت فرنگی گردو توزیع کنید. پخت در یک اجاق گاز، به مدت 45 دقیقه به 165 درجه حرارت می بخشد.
خمیر آماده برای خدمت با برگ نعنا تزئین شده است.