دستور غذا برای این کیک به زمان اتحاد جماهیر شوروی باز می گردد. هنگامی که در قفسه ها خالی بود و برای گرفتن یک کیک زیبای خوشمزه موفقیت بزرگی بود، مادران و مادران ما به چنین شاهکارهایی از خانه می چسبه. پس از همه، مجموعه ای از محصولات اساسا ساده است، و اگر کافی نبود، یک محصول هنوز هم ساده تر از کل کیک بود. در حال حاضر کسری است که به مراتب عقب است، قفسه های فروشگاه با طعم های مختلف آشپزی، اما، با این حال، کیک خرید شده برای کیفیت طعم هرگز نمی تواند با خانه رقابت. بنابراین، به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک "Curly Pinscher" را در خانه بخورید.
چگونه یک کیک "Curly Pinsker" را بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 1،5 لیوان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر تغلیظ شده - 1 بطری؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای پر کردن:
- زردآلو خشک - 200 گرم؛
- آلو - 200 گرم؛
- آجیل - 200 گرم.
برای کرم:
- 20٪ چربی خام - 800 گرم؛
- قند - 250 گرم.
برای لعاب:
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- کره - 80 گرم؛
- کاکائو - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
برای آزمایش 2 عدد تخم مرغ با یک قاشق غذاخوری قند، خامه ترش، شیر تغلیظ شده، نوشابه، سرکه جوشانده را اضافه کنید. ما آرد سوخاری را معرفی می کنیم و خمیر را خوب مخلوط می کنیم. این سخت نیست، بنابراین شما می توانید آن را با یک میکسر ضرب و شتم. سپس 1/4 خمیر را در ظرف دیگری قرار داده و بقیه با کاکائو ریخته و دوباره مخلوط می شوند. از یک خمیر سبک، پخت کیک گرد. مطلوب است که یک ظرف پخت را به قطر بزرگ ببرید، زیرا این پایه کیک ماست. چوب پنبه نازک است، طبیعی است، باید باشد. سپس یک کیک خمیر قهوه ای پختیم. در اینجا شما می توانید هر گونه فرم را کاملا برداشته، زیرا کیک را بعدا برش می دهیم.
کرم را آماده کنید: کرم خرد شده را با خامه ترش و شکر مخلوط کنید. باید خامه را بشویید اگر اثر دلخواهی را دریافت نکنید، می توانید یک زن سفیدپوش تخم مرغ اضافه کنید و یکبار دیگر به خوبی لرزش دهید.
برای پر کردن، زردآلو و آلو خشک به قطعات تقسیم می شوند. اگر آنها خشک هستند، می توانید قبل از آنها با آب جوشانید. آجیل ریز با یک چاقوی خرد شده. حالا ما همه چیز را مخلوط میکنیم همچنین، تمام مواد تشکیل دهنده می تواند در مخلوط کن
ما شروع به تشکیل کیک می کنیم. در یک ظرف بزرگ یک کیک سفید ریختن، آن را به مقدار زیادی با کرم گریس، یک لایه پر کنید. نیمی از کیک قهوه ای به قطعه ای از اندازه دلخواه شکسته می شود. هر یک از آنها ما را به کرم فرو ریختن و بر روی پر شدن، سپس دوباره یک لایه زردآلو خشک، آلو و آجیل قرار دهید. حالا تکه های نیمه دوم کیک قهوه ای را بشکنید، فقط در کرم قرار دهید و شکل کیک را به شکل اسلاید بچسبانید. در بالا دوباره، با پر کردن بپاشید.
ما لعاب را آماده می کنیم: شکر و کاکائو را به شیر اضافه، هم بزنید و هم زده، به جوش آوردن. کره نرم را اضافه کنید، آن را ذوب کنید، دوباره مخلوط کنید و لعاب را خاموش کنید. آن را با کیک ما پر کنید در این صورت، لعاب بهتر است با یک نازک نازک، به عنوان اگر یک الگوی است. با توجه به کرم سفید و کیک لعاب سیاه در طلاق زیبا دریافت می شود. همانطور که می بینید، فرآیند ساخت یک کیک "Curly Pinscher" کاملا پیچیده نیست و محصول در خروجی به سادگی خیره کننده است.
کیک "Curry Pinscher" ساخته شده از شیرینی زنجفیلی
اگر شما دوست ندارید با پخت آشنا شوید، این دستور برای شما مناسب است. چیزی برای پخت وجود ندارد، کیک پایه کیک است.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی زنجفیلی - 300 گرم؛
- شکلات خرد شده - 300 گرم؛
- موز - 3 قطعه؛
- شیر - 60 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 450 گرم؛
- قند پودر - 250 گرم؛
- شکلات - 1 کاشی.
آمادگی
برای خامه کرم خامه ای با پودر شکر خرد شده. کوکی های شیرینی زنجفیلی به 3 قطعه تقسیم می شوند. موز در حلقه ها قطع می شود. یک کاسه عمیق بکشید، آن را با یک فیلم مواد غذایی بپوشانید و شروع به تشکیل یک کیک کنید: کوکی های شیرینی زنجفیلی را در یک کرم بریزید و آن را به یک کاسه بگذارید،
نکته: کیک "Curly Pinscher" را می توان با گیلاس، هر دو تازه و کنسرو شده، شما می توانید کشمش را اضافه کنید. کرم می تواند نه تنها از خامه ترش با شکر ساخته شود، بلکه با شیر تغلیظ شده است. کیک سرخ شده را می توان به سادگی ریخت، و شما می توانید یخ زده یخ سرد را در یک سرنگ شیرینی قرار دهید و الگوهای خود را اعمال کنید. به طور کلی، لازم است به تخیل خود متکی باشید.