نمی دانید چگونه مهمانان را تعجب کنید؟ یک دسر اصلی و خوشمزه را به نام "گلابی عاشقان" تهیه کنید.
دستور العمل برای دسر "دوستداران گلابی"
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی های رسیده - 2 عدد.
- شکر گرانول - 100 گرم؛
- دارچین - 1 چوب؛
- میخک - 2 عدد.
- آب - 200 میلی لیتر؛
- شراب قرمز نیمه نوشیدنی - 300 میلی لیتر؛
- بستنی وانیلی - برای دکوراسیون.
آمادگی
حالا ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک دسر "گلابی عاشقان" را آماده کنید. بنابراین، برای شروع، میوه کاملا شسته شده، خشک شده با یک حوله، پوست کنده، اما ما همیشه دم را ترک کنید. سپس آب را به گوشت گاو ریخته، شکر ریخته، مخلوط کنید و روی آتش بگذارید. بعد از جوش، ادویه جات اضافه کنید و در شراب بگذارید. در شکل شربت، دندان ها را با دقت قرار داده و آنها را به مدت 15-20 دقیقه در یک آتش سوزان پخته می کنید. سپس آن را به آرامی میوه های داغ را بر روی یک ظرف قرار دهید و شربت به مدت 30 دقیقه پخته می شود. قبل از خدمت، چند گل یخ زده در کنار گلابی قرار دهید و دسر را با شربت شیرین بشویید.
دسر "دوستداران گلابی با گردو"
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی های بزرگ رسیده - 2 عدد.
- گردو - 30 گرم؛
- کرم - 100 لیتر؛
- شکر - 100 گرم؛
- شکلات تیره - به مزه.
آمادگی
گلابی شسته شده، به دو قسمت تقسیم شده، دانه ها را تمیز کنید، سپس برش های طولی بریزید. ما آنها را در گلدان یا کرمانکی کوچک قرار می دهیم. کرم کاملا شکر با شکر و قرار دادن جرم در بالای تکه های گلابی. دسر را با گردو خرد شده بپاشید و همه چیز را با شکلات رنده شده تزئین کنید.
"عشق گلابی" دستور العمل با عسل
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی - 2 عدد.
- شراب سفید خشک - 350 میلی لیتر؛
- عسل - 30 گرم؛
- وانیلین - به مزه؛
- گشنیز - اگر مورد نظر باشد.
آمادگی
ما یک بشقاب می بریم و عسل و ادویه جات را در آن مخلوط می کنیم، سپس شراب خشک را به آرامی بجوشانیم. کاسه را روی یک آتش ضعیف قرار دهید و گهگاه آن را جوش بیاورید. این بار، گلابی به شکل دلخواه به قطعات تبدیل شده و کنار گذاشته شده است. هنگامی که شربت جوش می خورد، میوه را به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را بعد از جوش بخورید. بعد از این، گلابی را با صدای بلند بشویید و شربت را جوش بزنید تا حجم آن به میزان 1/3 قسمت کاهش یابد. سپس آن را به آرامی آن را از طریق غربال و آب قبل از خدمت خرد کنید.
دسر "گلابی عاشقان" در شراب قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- گلابی های رسیده - 2 عدد.
- شراب خشک قرمز - 2 مورد؛
- میخک
- شکر دانه ای - به مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - 5 عدد.
- عسل - 0.5 مورد؛
- بستنی وانیلی برای خدمت.
آمادگی
گلابی شستشو داده شده و با حوله پاک شده و نصف می شود. سپس آنها را از روی پوست تمیز می کنیم، دانه ها را با دقت تخلیه می کنیم. در یک کاسه کوچک، شراب خشک قرمز را با یک لیوان شکر مخلوط کنید، یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای، چند قاشق و نیم فنجان عسل اضافه کنید. در یک مخلوط گرم گلابی را بگذارید و حدود 15-20 دقیقه بجوشانید. دسر گرم با یک قاشق سوپخوری از بستنی وانیلی خدمت کرده است.
دسر "گلابی عاشقان" در شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 مورد؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر شکلات - 50 گرم؛
- گلابی - 2 قطعه؛
- بادام زمینی - یک انگشت کوچک.
آمادگی
گلابی های شسته شده و خشک شده از پوست جدا می شوند و یک ساقه می ریزند. ما آنها را در یک کاسه قرار داده و آب را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم. درب را ببندید و 10 تا 20 دقیقه آن را بجوشانید، زمان معمولا بستگی دارد به بلوغ و گلدهی گلابی. سپس به آرامی میوه ها را خنک و خشک کنید. شربت گلابی از آتش برداشته نمی شود و طبخ می شود تا دو برابر شود. بعد از آن، شکلات را به آن اضافه کنید و گلابی را با سس شکلات به پایان برسانید و سپس با آجیل خرد شده پودر کنید . دندان با سرکه بسته بندی شده و به عنوان یک دسر سبک برای هر نوشیدنی گرم خدمت می کند.