تمشک یک توت معطر و معطر است. از آن غذاهای مختلفی تهیه کنید: کباب کوبی، کمپوت، کیک پخت، کیک و انواع دسر. این نه تنها به خاطر ویژگی های طعم ناز و نعمت آن مشهور است، بلکه در پزشکی عامیانه نیز مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین، مربا تمشک یک ضد سرطان مناسب برای سرماخوردگی و غیره است. ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک کوچک خوشمزه و معطر با تمشک بپزید.
کیک با دستور العمل تمشک
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 80 گرم؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شکر - 1 مورد؛
- وانیلین - به مزه؛
- شیر - 1 مورد؛
- آرد گندم - 2،5 عدد؛
- تمشک - 3 مورد؛
- شکر پودری - 0.5 قاشق غذاخوری.
آمادگی
در یک کاسه عمیق، روغن را با تخم مرغ بشویید، شکر، وانیلین بخورید و به شیر بریزید. در یک فنجان دیگر ترکیب آرد با پودر پودر و نمک پودر کنید. سپس مواد تشکیل دهنده خشک را به مایع اضافه کنید و جرم را کاملا مخلوط کنید. شکل برای پخت کلوچه ها با کره ریخته می شود، خمیر را در آن ریخته، تمشک های تازه را گسترش داده و تقریبا 45 دقیقه پخت.
نوعی کیک کوچک با تمشک در یک multicrew
مواد تشکیل دهنده:
- تمشک تازه - 150 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- پودر پخت - خرج کردن؛
- شکر - 75 گرم؛
- پوست لیمو ترش شده - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن نباتی؛
- خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
- شیر - 1 قاشق غذاخوری.
آمادگی
ما آرد را ریخته، قند، پودر پودر و نمک را به آن اضافه می کنیم. به طور جداگانه ما molochko را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم متصل می کنیم. حالا به آرامی مخلوط حاصل را به یک کاسه آرد بریزید و خمیر را بشویید. قالب ها برای کلوچه ها با روغن گیاهی روغن می خورند و نصف خمیر را پر می کنند. تمشک ها را در بالای صفحه قرار می دهیم و قالب ها را به چند دسته تقسیم می کنیم. در صفحه دستگاه، حالت "کوره" را به 180 درجه سانتیگراد و زمان پخت تا 10 دقیقه تنظیم کنید. کلوچه های خرد شده به دقت بر روی یک صفحه قرار داده شده، پودر پاشیده و خدمت کرده است.
کیک خرچنگ با تمشک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 150 گرم؛
- شکر شن و ماسه - 150 گرم؛
- پنیر خامه ای - 130 گرم؛
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
- پودر پخت - خرج کردن؛
- کره - 75 گرم؛
- تمشک منجمد - 100 گرم؛
- شکر پودر - برای پودر.
آمادگی
کوره را قبل از قرار گرفتن در معرض و حرارت دادن تا 170 درجه سانتیگراد. Maslice با شکر مرطوب، پنیر خامه را اضافه کرده و جرم را تا زمانیکه صاف کنید بشویید. سپس تخم مرغ را بشکنید و دوباره میکسر را بچرخانید. بعد از این، در یک کاسه با یک آرد غرق شده با یک پودر پخت و خوب خمیر را هم بزنید. سپس، تمشک های یخ زده را به دقت قرار دهید و همه چیز را با یک قاشق در حرکت های گردشی ترکیب کنید، به طوری که توت ها به طور مساوی توزیع می شوند. کیک را با روغن کپک بزنید، کمی آرد را بپاشید، خمیر را گسترش داده و در حدود 50 تا 60 دقیقه در کوره پیش گرم بخورید. سپس قالب ها را برداشتیم، مطابقت با آمادگی را بررسی کردیم و آنها را خنک نگه داشتیم. پس از آن، ما آنها را از قالب ها می گیریم و با شکر پودری شسته می شود.
کیک شکلاتی با تمشک
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 300 گرم؛
- پودر کاکائو - 60 گرم؛
- روغن نباتی؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- وانیلین؛
- تمشک - 250 گرم؛
- خامه ترش - 120 میلی لیتر؛
- شیر - 80 میلی لیتر؛
- تراشه های شکلاتی - 120 گرم.
آمادگی
اجاق گاز از قبل احتراق گذاشته شده و برای گرم کردن تا 180 درجه سانتیگراد باقی مانده است. و حالا ما به آماده سازی خمیر می رویم. برای این، آرد چندین بار در یک کاسه عمیق، پودر کاکائو، شکر، نمک و پودر پخت را ریخته می شود. در یک کاسه دیگر، کره را با تخم مرغ بشویید، شیر بریزید و وانیلین را بردارید. جرم حاصل را به مواد خشک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس خامه ترش، تمشک و چیپس شکلات قرار داده ایم. قالب ها با روغن روغن ریخته می شوند، آنها را با خمیر خمیر می کنند و کیک را برای مدت 20 دقیقه پخت می کنند و آمادگی خمیر دندان را بررسی می کنند.