بسیاری از زنان مدرن معتقدند که کوره های آهن کوره باید یکی از مهم ترین مکان های آشپزخانه هر خانم را اشغال کنند. عجله نکنید تا میراث مادربزرگ را ترک کنید. پس از همه، تابه های چدنی در آشپزخانه برای تهیه یک تعداد زیادی غذای مختلف، امن ترین در آشپزخانه می باشند.
در چنین سطوح، شما می توانید پنکیک کاملا و نازک و همچنین گوشت را تهیه کنید، پوسته پوسته ای که سبب اشتها شدید حتی قبل از طعم آن می شود.
اگر شما از تابه های چدنی مراقبت می کنید و به درستی آن را درمان کنید، در بسیاری از موارد آشپزخانه جایگزین آن می شود. برای جلوگیری از ناامیدی در طول پخت و پز، شما باید سطح سرپا نگهداری را برای سرخ کردن آماده کنید. برای انجام این کار، از یک روش مانند کاستیک استفاده کنید. توصیه های زیادی برای کالسینگ کردن ماهی های چینی برای هر یک از روغن های گیاهی و اضافه کردن نمک وجود دارد.
چرا یک تابه با نمک پخت؟
این نوع وسایل آشپزی برای محصولات سرخ کردن چند سال پیش و امروز به دلیل مواد ساخته شده از آن محبوب بود. چدن یک فلز متخلخل است. ما ظاهرا منافذ روی سطح محصول را متوجه نمی شویم، اما شانس زیادی وجود دارد که ذرات محصولات بتوانند به آنها نفوذ کنند و بوی نامطبوع ایجاد کنند. در نتیجه، مواد غذایی شروع به خوردن غذا می کنند و زنگ ظاهر می شود. برای حل این مشکل در اسرع وقت، شما باید یک کاسه ماهی را با نمک بخورید. همچنین اغلب تولیدکنندگان محصولات خود را با روغن موتور روغن می کنند که باید از بین بروند. معنای کار شما این است که همه خلل هایی که در طول گرمایش منافذ با روغن گیاهی تشکیل شده اند، مصنوعی یک لایه ضد چوب ایجاد کنید.
چگونه به درستی یک شمعدان کوره را با نمک سوخته شست؟
برای شروع، یک کاسه تازه با اسفنج با مقدار کمی مواد شوینده تمیز می شود. فراموش نکنید که این تنها زمانی است که می توانید از آن استفاده کنید. پس از شستن ظروف، لازم است آن را خوب بشویید و زیر آن را با یک نمک در یک سانتی متر قرار دهید. پودر تابه باید در یک آتش سوزی گرم شود، گاهی اوقات نمک را تحریک کنید تا رنگ آن قهوه ای شود. این روند شما را حدود نیم ساعت طول می کشد، سپس شما باید از نمک دور بشوید و آب گرم را با آب گرم شستشو دهید و خوب بشویید.
مرحله بعدی، ظرف پان با روغن آفتابگردان را برای 20 دقیقه سوزاند. این روش دوبار با تغییر محتوا تکرار می شود. پس از پختن سرخ شده، شما می توانید با خیال راحت pancakes سرخ کنید و گوشت را بر روی سطح درمان شده طبخ کنید.
برای گرم کردن نمک در یک تابه، تلاش کمی انجام می شود، اما نتیجه شما را شگفت زده خواهد کرد. غذا نمی سوزد و شستن سطح بسیار ساده تر خواهد بود. فراموش نکنید که با رطوبت، ظروف مانند ظروف زنگ زده به نظر می رسند، بنابراین باید اطمینان حاصل کنید که مایع موجود در آن وجود ندارد. در هر صورت، بعد از شستن ظروف سرخ شده، آن را خشک و مالش دهید.
چگونه می توان یک کوره آهن کوره ای را درون کوره درست کرد؟
بسیاری از کالاهایی که تازه خریداری شده اند قبل از اولین استفاده در اجاق کوره می شوند. برای انجام این کار کافی است سطح سطح تابه را با روغن نباتی پاک کنید و آن را درون کوره قرار دهید. زمان کالکسیون یک ساعت در دمای 180 درجه سانتیگراد است. سپس تابه را کشیده، به سمت چپ بپوشانید و دوباره با روغن گیاهان پاک کنید.
حالا که می دانید چطور یک قوطی ماهی چینی را گرم کنید، برای همیشه دوست و دستیار خوبی در آشپزخانه خواهد بود.