محبوب ترین و رضایت بخش گوشت ریختن کیک، و اگر گوشت از گوشت گاو یا گوشت خوک به طعم و مزه شما نیست، سپس جایگزین گوشت در پر کردن با یک پرنده است. مرغ تازه خرد شده، همراه با سیب زمینی، یک وعده غذایی کلاسیک است که ما در یک فرمت جدید آماده می کنیم، با استفاده از دستور العمل های زیر.
پای خمیر با مرغ و سیب زمینی
به عنوان یک پایه گوشت، شما می توانید از گوشت چرخ شده آماده، و همچنین یک محصول پخته شده در خانه استفاده کنید، و یا یکی که در قالب سوسیس های گوشت طبیعی است - که قبلا طعم دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آرد - 45 گرم؛
- گوشت مرغ گوشت - 165 گرم؛
- خامه ترش - 35 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 440 گرم؛
- دندان سیر - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 6-8 قطعه؛
- کلم کلم - 145 گرم.
آمادگی
اول، مواد تشکیل دهنده برای پر کردن. گلوله را بشورید و آنها را نازک کنید. به طور مشابه، برگ های کلم را انجام دهید. گوجه فرنگی گیلاس را به چهار قسمت بریزید و تمام مواد تشکیل دهنده را همراه با گوشت مرغ، یک نمک دریای نمک و میخک خرد شده سیر خرد کنید. یک خمیر ساده را از مخلوطی از خامه ترش، آرد و تخم مرغ تهیه کنید. پر کردن با خمیر مایع را پر کنید، اطمینان حاصل کنید که آن را به طور مساوی در سراسر فرم توزیع شده است. پای ژله مرغ را به مدت نیم ساعت در یک کوره درجه حرارت 180 درجه پیش پخت کنید.
دستور العمل برای یک پای ژله با مرغ و سیب زمینی
پر از تمام قطعات مرغ، و نه گوشت مرغ مرغ، کمی بیشتر آبدار است. شما می توانید از هر دو فیله گوشت سفید و گوشت قرمز از ران و پایه های پایین استفاده کنید، قبلا آخرین پوست را قطع می کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خامه ترش - 245 میلی لیتر؛
- آرد - 145 گرم؛
- سودا - 1 قاشق چای خوری؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 280 گرم؛
- مرغ - 340 گرم؛
- قارچ - 110 گرم؛
- پیاز - 95 گرم؛
- آویشن خشک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
غده های سیب زمینی را به مکعب بریزید و با قطعات مرغ ترکیب کنید. پر کردن را با یک نمک نمک و آویشن تمیز کن. نیم سیکل های پیاز را با قارچ ها بپوشانید تا رطوبت آن از بین برود. قارچ قارچ را به سیب زمینی اضافه کنید.
چهار تا از مواد تشکیل دهنده را تا زمانی که یک خمیر همگن دریافت می کنید قرار دهید. یک سوم آزمایش به پایین قالب ریخته می شود، بالای ورقه پر شده و تست باقی مانده را پر می کند. حداقل نیم ساعت به مدت 180 درجه یک پیمانه پر کنید با مرغ و سیب زمینی. از قالب خارج شده و غذای آماده شده را حداقل پس از 15 دقیقه خنک نگه دارید.