پخته شده با قارچ - شگفت آور "قشنگ" ظرف، آن است که تقریبا غیر ممکن است آن را خراب. همیشه به نظر منحصر به فرد و آبدار، صرف نظر از مجموعه ای از محصولات و نحوه آماده سازی: در گلدان ها ، در یک ظرف پخت و یا حتی در یک multivarquet تبدیل می شود. تنها ظرافت - کباب با قارچ جنگلی خشک شده بیشتر معطر است.
کباب کردن با قارچ، گوشت و سیب زمینی در گلدان
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک -100 گرم؛
- قارچ (تازه) - 50 گرم؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی -1 رایانه؛
- سیر - 1 دندان
- فلفل بلغاری - 1/2 عدد.
- پنیر سخت - 40 گرم؛
- کره - 25 گرم؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 4 شاخه؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
گوشت شستشو، خیس و برش به برش نازک. نمک، فلفل و به آرامی در کره سرخ کنید. پیاز ریز خرد شده و سیبزمینی پودر را اضافه کنید. سرخ کنید تا پیاز طلایی شود.
در همین حال، گوجه فرنگی و فلفل به صورت مکعب برش داده می شود، سیب زمینی به نوار برش داده می شود. برای سس مخلوط خامه ترش، کچاپ و سس مایونز. ما در 2 قسمت از گلدانهای لایه ای قرار می دهیم: گوشت با قارچ، گوجه فرنگی، فلفل، سیب زمینی. محتویات گلدانها را جمع می کنیم. با پنیر رنده شده، با سیر و سبزی های خرد شده که از طریق مطبوعات عبور می کنند، پودر شوید. تمام سس را پر کنید کباب با قارچ ها در یک کوره 200 درجه حرارتیشده برای 40 دقیقه خیس می شود.
کباب با مرغ و قارچ ژاپنی
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 200 گرم؛
- قارچ ژاپنی - 150 گرم؛
- زنجبیل تازه - 1 قاشق چای خوری؛
- نشاسته ذرت - 1/2 قاشق سوپخوری.
- سیر - 1 گل میخک
- فلفل قرمز (سبز) - 1 قطعه؛
- روغن کنجد - 1/5 قاشق سوپخوری
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس صدف - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس سویا - 1/2 قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه فلفل - 1 خرج کردن؛
- شکر - 1 خرج کردن؛
- پیاز سبز - 1 عدد.
آمادگی
ما ماریناد آماده می کنیم. روغن کنجد مخلوط کردن با سس سویا، اضافه کردن نشاسته و شکر، فلفل. در این مخلوط حداقل 15 دقیقه خیس خورده از نوارهای نازک فیل مرغ استفاده کنید.
در حداکثر حرارت، ظرف پخت را حرارت داده و گوشت را در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود. ما شعله را به محيط ميزنيم، مرغ را با سير خرد شده و زنجبن رنده كنيم. به محض این که آنها طعم های خود را از دست می دهند، قارچ ها و سس صدف را اضافه می کنیم. ما نصف دقیقه پخته می کنیم و از آتش می کشیم. پیاز سبز ریز خرد شده و فلفل قرمز را بپزید، به میز تحویل دهید.