هنگامی که خیابان غیرقابل تحمل است، بسیاری از مردم را ترجیح می دهیم با استفاده از گوشت کیک کلاسیک، دستور العمل آن شامل مواد تشکیل دهنده ای است که می توان آن را به سوپ سرد سرخ کرد. برای فصل زمستان، یک نسخه گرم از غذا انجام خواهد شد، و بر خلاف برش، این ظرف کمتر کالری است، بخش اصلی آن broth است.
چگونه طبخ سوپ گوشت خوار را با گوشت بپزیم؟
سوپ گوشت خوار سوپ و گوشت را با دو روش: به عنوان یک ظرف گرم یا سرد. قوانین برای پخت و پز آنها به شرح زیر است:
- اگر یک ظرف گرم استفاده شود، سبزیجات باید بعد از جوشاندن آن اضافه شوند، زیرا سوپ سرد باید سوپ را خنک کند.
- برای غذای گرم در طول پخت و پز سوپ شما باید سیب زمینی را بشویید، برای سیبزمینی سرد که باید جداگانه بخورید.
- اگر یک کیک کلاسیک با گوشت تهیه شده باشد، دستورالعمل آن شامل کلم، آن نیز باید جوش داده شود، به سوپ ریخته شود.
چگونه چغندر گوشت با گوشت بدون کلم؟
برای کسانی که کلم در ظرف اول را دوست ندارند، یک سوپ بدون این عنصر به معنای آن است. اجزای اصلی عبارتند از چغندر، هویج و پیاز، برای سیری لازم است سیب زمینی و انواع گوشت را اضافه کنید. چغندر کلاسیک با گوشت، دستورالعمل سنتی آن بر اساس گوشت گوشت ساخته شده است، در شکل گرم خدمت کرده است.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
- آماده کردن گوشت، اضافه کردن آب. تقریبا 1.5 ساعت بخورید، فورا فوم را از سطح جدا کنید.
- تمام سبزیجات را تمیز و تمیز کنید.
- آنها را در یک کوزه کوچک آماده کنید تا نصف پخته شود. اسپری آنها را با سرکه و به سوپ اضافه کنید.
- گوشت گوشت را با گوشت بشویید تا سبزیجات نرم تر شود.
دستور العمل برای سوپ گوشت سرد با گوشت
معشوقه هایی که تصمیم به ساخت گوشت سرد با گوشت می کنند، می توانند سبزیجات را به دو صورت پردازش کنند. آنها را می توان در یک ماهی تابه سرخ کرده تا نیمه پخته شده و یا به طور جداگانه در یک کاسه پخته شده، و سپس تمیز و خرد شده. در عین حال سوپ طعم بی نظیر خود را از دست نمی دهد و همچنان کم کالری است. چغندر باید قبل از مصرف کاملا شستشو داده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- چغندر - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
- گوشت گاو بریزید، آب ریخته و پرتاب در لامپ میانی.
- برای 1.5 ساعت جوش را بجوشانید.
- وقتی گوشت پخته شود، پیاز را بریزید و ادویه ها، سیر و نمک را به طعم اضافه کنید. 5 دقیقه بیشتر بخورید
- هویج، چغندر و سیب زمینی را بشویید، رنده شده، سوپ جلا بدهید.
دستور العمل برای سوپ گوشت داغ با گوشت و تخم مرغ
برای فصل زمستان، گوشت کبابی داغ با گوشت، دستور العمل که شامل تخم مرغ آب پز شده است، ایده آل است. این نه تنها بر اساس برنج آماده می شود، شما می توانید از محصولات مایع و کراس یا شیر ترش استفاده کنید. برای پوشاندن موثر از بالای کاسه سوپ چغندر، نیمی از تخم مرغ را که می تواند با یک قاشق خامه ترش اضافه شود، قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- چغندر - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- سیر - 3 میخک؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- خامه ترش برای خدمت
آمادگی
- آب گوشت را در آب حدود 1.5 ساعت بپزید.
- سیب زمینی را بشویید، آن را به سوپ اضافه کنید، 15 دقیقه بخورید.
- سبزیجات را به مدت 15 دقیقه بریزید. تخم مرغ سخت است.
- محتویات ظروف را در ظرف قرار دهید. جگر گوشت داغ با گوشت تا جوشاندن، آن را باید حدود 10 دقیقه دم کرده.
- سوپ را با نصف تخم مرغ خرد کنید و با سیر و سبزی فصل کنید.
سوپ سوپ کباب داغ با مرغ - دستور غذا
اگر می خواهید یک غذای رژیمی تهیه کنید، می توانید دستور غذای سوپ داغ با مرغ را استفاده کنید. سوپ بسیار سبک و ملایم خواهد بود، برای یک فصل تابستان مناسب است، به ویژه اگر شما سبزیجات تازه را به آن اضافه کنید. تغییرات سرد مواد غذایی جایگزین بسیار خوبی برای okroshke معمولی خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 300 گرم؛
- چغندر - 1 عدد.
- پیاز - 2 قطعه؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- سیر - 2 میخک؛
- خامه ترش برای خدمت
آمادگی
- برش مرغ، ریختن آب و آتش زدن.
- چغندر و پیاز را بعد از جوش بریزید تا آب پخته شود.
- چغندر و پیاز را از سوپ حذف کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و برای مدت 10 دقیقه جوشش کنید.
- برای 3 دقیقه سرخ کردن پیاز و هویج را اضافه کنید، چغندر، ماکارونی، سیر و سرکه را اضافه کنید، 3 دقیقه بگذارید.
- دستور غذای سوپ داغ گوشت با گوشت به مدت 7 دقیقه با جوشاندن آن پایان می یابد.
سوپ سرخ شده با گوشت گاو- دستور غذا
چغندر با گوشت گاو بسیار خوشمزه و غنی است. بهتر است از پالپ یا هر قسمت غیر چربی استفاده کنید، یک طعم ظریف بی نظیر، یک مرغ نرم نرم را می دهد. این نوع گوشت شگفت آور با گوجه فرنگی ترکیب شده است، بنابراین توصیه می شود از آب گوجه فرنگی به عنوان یکی از اجزای اضافی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 7 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- چغندر - 2 عدد.
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- آب - 3 لیتر؛
- نمک
آمادگی
- سوپ گوشت را از گوشت تقریبا 40 دقیقه بخورید.
- سیب زمینی را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بوجود آورید.
- سبزیجات باقی مانده را بریزید و آنها را در یک تابه بخورید، آب را اضافه کنید.
- مخلوط را به سوپ اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بخورید.
سوپ گوشت خوک با گوشت خوک - دستور غذا
اگر می خواهید یک سوپ مغذی دریافت کنید، می توانید گوشت خوک را با گوشت خوک بخورید. در این مورد، بهتر است گوشت نرم را انتخاب کنید که حداقل مقدار چربی موجود باشد. چنین ظرف اولی که به شکل داغی پخته می شود، یک جایگزین عالی برای برش است و به منوی روزانه منحصر به فرد کمک خواهد کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- آب - 2.5 لیتر.
آمادگی
- پخت گوشت به مدت 1.5 ساعت.
- سبزیجات برای خنک کردن آنها را در یک اسطوجه تا نیمه پخته و اضافه کردن به برنج.
- سوپ را طبخ کنید تا سبزیجات کاملا نرم شوند.
سوپ چغندر با مرغ در یک چند منظوره
برای ساخت یک گوشت خوک با گوشت در یک دسته چند منظوره ، ارزش یک بسته بندی پخت و پز کمی متفاوت است، زیرا فقط یک ظرف در دسترس خواهد بود. در این حالت، شما باید حالت های خاصی را برای پخت و پز اجزای مختلف تنظیم کنید. چنین سوپ کمتر از یک کاسه معطر نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 عدد.
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- سینه مرغ - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- خیار - 200 گرم؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی و تخم مرغ در حالت "ورکا" جوش می زنند و سپس برش می دهند.
- چغندرقند، درون دستگاه قرار داده شده و آب پر می شود، حالت "خنک کردن" را روشن کنید.
- خیار و برش سبزیجات.
- در کاسه، کباب پستان.
- در آب پس از پخت و پز چغندر تخم مرغ، سیب زمینی، پستان، خیار و ادویه جات را بشویید. نیم ساعت صبر کنید.