ارزش تغذیه عسل

عسل به مواد غذایی با کالری نسبتا کالری اشاره دارد، با وجود این، در بسیاری از رژیم های غذایی استفاده می شود و برای تقریبا تمام بیماری ها مجاز است. چنین عشق به این شیرینی به دلیل ارزش غذایی عسل و ترکیب شیمیایی آن است.

عناصر طبیعی عسل

دشوار است محصول دیگری مانند عسل پیدا کند که شامل تعدادی از مواد مفید باشد، از جمله آنزیم ها، مواد معدنی و ویتامین ها. عسل غنی از کلسیم ، پتاسیم، فسفر، کلر، گوگرد، آهن، ید، منگنز، ویتامین B، C، H، PP است. تعداد زیادی از آنزیم های مختلف به جذب سریع عسل کمک می کند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

Phytoncides، که بخشی از محصول، عسل را با خواص ضد باکتری، ضد التهابی و تونیک به ارمغان می آورد. علاوه بر این، فیتونسیدها باعث بهبود روند فرایند متابولیسم و ​​ترویج بازسازی بافت می شوند. با توجه به این خواص، عسل اثر مثبت نه تنها برای داخل، بلکه همچنین برای استفاده در فضای باز است.

انرژی هر محصول، از جمله عسل، در پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های آن قرار دارد. اکثر کالری ها از چربی آزاد می شوند اما عسل ندارند. محتوای کالری عسل به طور عمده توسط کربوهیدرات های موجود تعیین می شود. ارزش تغذیهای عسل طبیعی حدود 328 کیلوکالری در هر 100 گرم است. از این تعداد، 325 واحد کالری از کربوهیدراتها آزاد میشوند. و تنها 3 کیلوکالری به پروتئین ها می دهند.

100 گرم عسل برای 80.3 گرم کربوهیدرات و 0.8 گرم پروتئین است. با این حال، لازم به ذکر است که کربوهیدراتهای عسل قند ساده هستند: گلوکز و فروکتوز ، که به راحتی توسط بدن جذب می شوند. با تشکر از این، عسل به سرعت بدن را با انرژی لازم اشباع می کند.

ترکیب عسل و محتوای کالری آن می تواند یک سرویس ارزشمند برای یک ارگانیسم تضعیف کننده، ورزشکاران، کودکان و افراد بالای سن فراهم کند.