درباره روش های پخت و پز برنج با استفاده از تکنیک های مختلف و ابزارهای آشپزخانه که قبلا آن را ذکر کردیم، اما ما برای اولین بار درباره دستور العمل های خاصی درباره چگونگی خوشمزه کردن برنج به یک گوارا صحبت خواهیم کرد. بعضی از دستورالعمل های مختلف، اما به همان اندازه خوشمزه، ما در زیر بحث خواهیم کرد.
دستور غذای خوشمزه برای باارزش با مرغ
ترکیب این دستور العمل به سبب حضور پارمسان و کرم، انگیزه های ایتالیایی را به ما می دهد. برای این ظرف، بهتر است برنج دور بریزید، به طوری که ظرف غذای آماده به همان اندازه ممکن است شبیه ریوزتو باشد.
مواد تشکیل دهنده:
- جوجه مرغ - 880 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز - 155 گرم؛
- کرم - 65 میلی لیتر؛
- برنج - 1 مورد؛
- شراب سفید خشک - 75 میلی لیتر؛
- تعداد انگشت شماری از جعفری سبز؛
- ترشیده پارمسان - 55 گرم.
آمادگی
پس از گرم کردن روغن، از آن استفاده کنید تا سریعا پیاز خرد شده را با سیر تحویل دهید. بعد از چند دقیقه، شراب سفید خشک را بریزید و برنج بریزید. هنگامی که مایع بیش از حد تبخیر می شود، یک سوم از سوپ را اضافه کنید، مخلوط کنید، بگذارید خیس شود. این روش را با قسمت های باقیمانده از برنج تکرار کنید و در انتها کرم را بریزید و پارمسان را با سبزی اضافه کنید.
چطور یک برنج خوشمزه در یک گارنچارو بپزم؟
مواد تشکیل دهنده:
- برنج (دانه بلند) - 3 مورد؛
- زنجبیل رنده شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه های رنجه - 1/1 قاشق چایخوری.
- تعداد انگشت شماری از آجیل بادام زمینی؛
- سیب - 35 گرم؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- آناناس - 55 گرم؛
- میخک - 4 جوانه؛
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- خرچنگ دارچین
آمادگی
آماده سازی این برنج تا حدودی شبیه به آشپزی پلوف است. در پایین کازانکا ما بسیاری از روغن ها را می ریختیم و در آن زنجبیل را با ادویه جات ترش می دادیم. دانه های شسته شده برنج را اضافه کنید، مخلوط کنید و دو بار در حجم زیادی آب ریخته شود. ظروف را با یک درب روکش کنید و همه چیز را تا حدود 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که تمام آب جذب می شود خنثی کنید. سپس قطعات سیب، آجیل و آناناس را به برنج اضافه کنید، مخلوط کنید و خدمت کنید. چنین برنج خوشمزه به یک گوارا برای ماهی، مرغ یا گوشت قرمز مناسب خواهد بود.
برنج خوشمزه با سبزیجات برای آرایش
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 115 گرم؛
- فلفل شیرین - 155 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- کنسرو لوبیا - 130 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 130 گرم؛
- برنج - 3 مورد؛
- گوجه فرنگی - 180 گرم؛
- فلفل گرم - به مزه؛
- انگشت شماری از صدف
آمادگی
تکه های اسپاسروئیتی پیاز و فلفل شیرین همراه با سیر خرد شده. لوبیا را اضافه کنید و سپس برنج شسته شده را به داخل ظروف بریزید. پور 6 لیوان آب را بریزید برنج را بدون تکان دادن بجوشانید تا تمام مایع خیس شود و سپس گوجه فرنگی، فلفل خرد شده، سیر و سوزن را به ظرف آماده اضافه کنید.