در این مقاله، ما برای شما دستورالعمل هایی برای سالاد جمع آوری کرده اید، که اساس آن خدمت می کند، که قبلا کلاسیک بوده است، ترکیبی از قارچ ها و ژامبون. سالادهای سریع و بودایی را می توان برای یک وعده غذایی روزمره آماده کرد یا به عنوان یکی از گزینه های تنقلات در جدول جشن.
سالاد با ژامبون، پنیر، قارچ و تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- لوبیا رشته - 200 گرم؛
- پنیر "Gruyer" - 115 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- ژامبون دودی - 85 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 125 گرم؛
- قارچ - 225 گرم؛
- watercress - 85 گرم؛
- اسفناج - 45 گرم؛
- آرگوولا - 45 گرم؛
- پیاز سبز - 3-4 پر.
برای سوخت گیری:
- روغن نباتی - 3 قاشق چایخوری.
- آب لیمو و پوست 1؛
- عسل - 2 قاشق غذا خوری؛
- نمک
آمادگی
قارچ ها را به صفحات بریزید و به سرعت روی کوره سرخ کنید. لوبیا در آب شور تهیه شده و تخم مرغ ها "در یک کیسه" پخته می شوند. گوجه فرنگی به نصف بریزید و نی را بریزید. تمام مواد آماده شده (به جز تخم مرغ) را با سبزیجات مخلوط کنید.
ما یک پانسمان را از روغن های گیاهی، آب لیمو، مقدار کمی از عسل و نمک تهیه می کنیم. سالاد را پر کنید و با دستان خود مخلوط کنید. در بالا، نصف تخم مرغ آب پز را بگذارید و تمام پنیر "Gruyer" را بپاشید. سالاد با ژامبون، قارچ و پنیر بلافاصله پس از پخت غذا به میز میرسد.
سالاد پاستا با ژامبون، گوجه فرنگی، قارچ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پاستا (کمان، مارپیچی، پوسته) - 375 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3-4 قطعه؛
- خامه ترش - برای سوخت گیری؛
- ترمو "پارمسان" - 60 گرم؛
- جعفری
- نمک، فلفل.
آمادگی
پاستا را تا قبل از پخته شدن چیده اید. در یک ظرف پخت، ما روغن گیاهی را گرم می کنیم، به سرعت سیر را در آن سرخ می کنیم و قارچ های خرد شده را گسترش می دهیم. قارچ را سرخ کنید تا رطوبت کاملا تبخیر شود، فراموش نکنید فصل را به طعم و مزه تبدیل کنید.
نخود خرد شده به نوار ها. جعفری را خرد کنید. سبزی ها و ژامبون را با پاستا تازه و تازه و قارچ ها مخلوط کنید. ما سالاد را با خامه ترش پر کنیم، با نمک و فلفل را به طعم و مزه بریزیم و با "Parmesan" رنده شده بپزیم. سالاد با ژامبون، قارچ و گوجه فرنگی آماده است!
سالاد با مرغ، ژامبون و ترشی قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ پخته شده (فیله) - 125 گرم؛
- ژامبون 125 گرم؛
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- کاهو - 1 عدد.
برای سوخت گیری:
- سرکه شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل دیجون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
- قند - 1/2 قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون - 1/2 قاشق غذاخوری.
آمادگی
مرغ پخته شده با الیاف با استفاده از چنگال تخریب می شود. ژامبون و گوجه فرنگی به مکعب بریزید. تخم مرغ به سختی جوش داده می شود و همچنین به قطعات بزرگ بریده می شود. سالاد را به نوار ضخیم بریزید. تمام مواد آماده شده را در کاسه سالاد همراه با قارچ ها مخلوط کنید.
برای پر کردن با یک سوزن، روغن زیتون را با سرکه، خردل ، قند و نمک ضرب و شتم کنید. ما سالاد را پر می کنیم و با پیاز سبز خرد شده اشباع می کنیم.
سالاد با قارچ، ژامبون و لوبیا
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا سبز - 250 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 425 گرم؛
- "فتا" - 100 گرم؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- پیاز - 1/2 قطعه؛
- سس خردل - 1/2 قاشق غذاخوری.
- کاهو - 1 سر.
آمادگی
لوبیا Blanch در آب شور تهیه شده است. گوشت خرگوش و گوجه فرنگی به مکعب، قارچ - صفحات بریده شده است. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالادی با برگ های کاهو، حلقه پیاز و کنسرو لوبیا مخلوط کنید. ما را با سس خردل پر کنید و با فتا بپاشید.
سالاد با ژامبون، قارچ و پنیر در فنجان خیار
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 130 گرم؛
- فلفل قرمز - 1 عدد.
- جعفری
- قارچ - 200 گرم؛
- پنیر رنده شده - 60 گرم؛
- سس مایونز
- خیار - 3-4 قطعه.
آمادگی
نخود را به مکعب بریزید و در مخلوط کن مخلوط کن، همراه با چیلا خرد شده، قارچ سرخ شده، سبزی و پنیر رنده شده. همه چیز را به یکنواختی بشویید و با جوش شیرین با سس مایونز پر کنید. خیار بر روی تکه های بزرگ بریده می شود. در هر قطعه با یک قاشق، دانه ها و بخشی از خمیر را بدون آسیب رساندن به پایین بریزید. ما فنجانهای حاصل را با یک سالاد پر می کنیم و با بقایای سبز می بوسیم. سالاد با قارچ، ژامبون و خیار قبل از خدمت باید کاملا خنک شود.