سالاد با پیاز ترشی شگفت آور تازه، ترش و شیرین و فوق العاده خوشمزه است. ماریناد برای پیاز می تواند سرکه معمولی و سیب، سرکه انگور و شراب را در اختیار داشته باشد. شما همچنین می توانید آن را در آب لیمو و یا حتی در روغن نباتی ریز خنثی استفاده کنید. معمولا برای افزودن عطر و طعم به سالاد با پیاز ترشی، سبزیجات و ادویهجات را اضافه کنید.
پیاز دریایی اغلب با گوشت برشته می شود، اما همچنین با طعم های غیرطبیعی با گوشت آب پز شده در طعم های مختلفی از نوشیدنی ها لذت می برد. امروز ما در این مقاله در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.
چگونه می توان پیاز را برای سالاد ترشی کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 400 گرم؛
- سرکه 9٪ - 70 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- آب 250 میلی لیتر
آمادگی
در آب گرم، نمک و شکر را اضافه کنید، به جوش آوردن، سرکه را بشورید و پوره ماریناد را به صورت پیاز بریده و بریده کنید. ترک آن را خنک کن پیاز ترشی آماده است.
سالاد با پیاز ترشی و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 400 گرم؛
- پیاز ترشی شده - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خیار تازه - 350 گرم؛
- گوجه فرنگی - 220 گرم؛
- سبزیجات گندم و جعفری
- سس مایونز - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک؛
- فلفل
آمادگی
ما پستان مرغ آب پز را به نوارها تقسیم می کنیم یا با دست بر روی فیبرها مرتب می کنیم. سپس خیار ها شسته، خشک و برش داده شده به نوار، گوجه فرنگی و تخم مرغ پخته شده در مکعب. تمام اجزای خرد شده را مخلوط کرده و پیاز را ترشی کنید، فصل را با سس مایونز، نمک و فلفل بپزید.
سالاد آماده را بر روی یک ظرف قرار داده و با گیاهان تازه تزئین کنیم.
سالاد "اشک انسان" با گوشت گاو و ترشی پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گاو یا گوساله - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پیاز ترشی - 200 گرم؛
- نارنجک متوسط - 1 عدد.
- سس مایونز
- نمک؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
کوک تا آماده کردن گوشت گاو، سیب زمینی و تخم مرغ و سرد کردن. ما سیب زمینی را بر روی میز بزرگ تمیز میکنیم و مرطوب میکنیم، تخم مرغها را از طریق گوشت کوچک و گوشت چرخ شده به قارچهای کوچک میگذاریم، انارها را به دانههای فردی میفرستیم.
حالا مواد را در لایه ها به کاسه سالاد در دستورالعمل زیر قرار دهید: گوشت، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، دوباره پیاز و گوجه فرنگی. هر لایه با سس مایونز خرد شده است. با سالم کردن سالاد با دانه های انار، با گیاهان تازه تزئین کنید و به مدت چند ساعت دم کنید.