متخصصان تغذیه می گویند ماهی بیشتر از گوشت غذا خورده است. و آن را خوشمزه تر و مفید تر، بهتر است که آن را سرخ نکنید، اما آن را پخت. طعم طعم دارچین در فر را خوشمزه خواندید.
حدیاک، در اجاق با سبزیجات پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه آردک - 1 قطعه؛
- پیاز - 200 گرم؛
- بادمجان - 200 گرم؛
- گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- پارمسان - 70 گرم؛
- انگور سبز و جعفری
- روغن زیتون - 60 میلی لیتر؛
- لیمو - سه ماهه
- پودر فلفل سیاه؛
- نمک
آمادگی
ما طلایی را سیراب می کنیم، تمیز می کنیم، باله ها و مین رو بریده ایم. ما ماهی را با نمک پاکسازی می کنیم، با آب لیمو آب پاشیدن، و در شکم ما سبزی خرد شده را بریزیم. بادمجان شسته شده به مکعب های بزرگ بریده می شود. در یک تابه بخورید، نصف روغن زیتون را حرارت دهید، پیاز را درون حلقه ها قرار دهید، حدود 5 دقیقه آن را به شفافیت می گذاریم. سپس گوجه فرنگی بادمجان و خرد شده را اضافه کنید. برای مدت 5 دقیقه مخلوط کن و بشویید و بطور دائم تکان دهید. پس از آنکه سبزیجات از آب خارج شوند، آتش و خورش را برای حدود 5 دقیقه اضافه کنید. این فرم با روغن زیتون باقی مانده روغن شده است، ما ماهی و سبزیجات را در آن قرار می دهیم. در حدود 200 درجه در حدود 40 دقیقه پخت. حدود 5 دقیقه قبل از غذا، ظرف را با پنیر رنده شده تمیز می کنیم.
دستور غذا برای پیاز گوساله
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- پنیر سخت - 50 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 300 گرم؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
- نمک؛
- ادویه برای ماهی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
ما ماهی را تمیز میکنیم، خرگوش و استخوانها را میگیریم. لاشه من و به قطعات کوچک برش. شکل را با روغن روغن کرده و فیله را به آن اضافه کنید. مخلوط سس مایونز با چاشنی و مخلوط حاصل از روغن ماهی ماهی را با حلقه پیاز بپزید و سپس شیر را بریزید. سه پنیر در یک قاشق مرباخوری و در بالای ماهی در حال خوابیدن است. پخت حدود 40 دقیقه در 190 درجه. فیله فلفل، پخته شده در فر، می تواند با برنج پخته یا سیب زمینی سرو شود.
حدیث، پخته شده در اجاق سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوساله - 1 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 کیلوگرم؛
- نمک؛
- ادویه برای ماهی؛
- پنیر - 220 گرم؛
- روغن برای روانکاری قالب؛
- سس مایونز - 80 گرم.
آمادگی
طوفان من با آب سرد، کمی خشک شده و به برش بریده می شود. آنها را سلیم، پخت و پز pritrushivaem برای ماهی، مخلوط و 20 دقیقه ایستاده است. در همین حال، پوست سیب زمینی را از پوست، آن را شستشو و برش به برش نازک. ما گوجه فرنگی را به حلقه های نازک تقسیم کردیم. این فرم روغن را روغن می کند، ما تقریبا نیمی از سیب زمینی قطعه ای، نمک و فلفل را پخش می کنیم. سپس ما قطعات فیله ماهی را قرار داده ایم، آنها را با یک لایه گوجه فرنگی بستن، دوباره سیب زمینی را بگذارید. ما یک لایه سس مایونز گذاشتیم. پخت را در مدت 25 دقیقه در یک اجاق داغ گرم کنید، سپس آنرا با پنیر رنده شده رنده کنید و آن را تا قرمز بشویید.