بیایید به چند دستورالعمل برای پخت و پز گوشت خوک در فویل نگاه کنید. ظرف ظاهرا نرم، آبدار و معطر است.
دستور العمل برای گوشت پخته شده در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت گوسفند - 700 گرم؛
- سیر - 6 دندان؛
- نمک بزرگ است؛
- سس خردل در لوبیا؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ابتدا، چند میخک سیر را بشکنید، آنها را از چنگک ها بریزید و با 3 ورق نازک برش دهید. خمیر گوشت خوک کاملا شسته شده، خشک شده و برش های کوچک را در سطح بالایی انجام می دهیم و سیر را به آن اضافه می کنیم. نمک با فلفل سیاه و سفید مخلوط می شود و سپس این مخلوط را با گوشت گاو ما بشویید. در بالای گریس خوک سس خردل، به طوری که دانه تقریبا به طور کامل با گوشت پوشیده شده است. علاوه بر این ما آن را در فویل متراکم، فویل مواد غذایی و محکم پیچیده قرار داده ایم. ما گوشت را در یک قالب قرار داده و آن را برای یک ساعت و نیم در یک کوره پیش گرم تا 180 درجه پخت می کنیم.
سپس گوشت را بیرون بیاورید، آن را کمی خنک کنید و فویل را با دقت بردارید. بعد از این، یک چاقوی تیز را بردارید و گوشت خوک را به قطعات کوچک، حدود 1.5-2 سانتیمتر ضخیم بریزید. علاوه بر این ظرف شما می توانید سس تکتالی یا سس گوجه تند را خدمت کنید. همچنین، گوشت پخته شده کاملا با سالاد تازه، سبزیجات پخته و گریس برنج ترکیب شده است.
دستور العمل برای پخت گوشت خوک در فویل
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر گوشت - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 6 دندان.
برای غرق شدن در:
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- ماکارونی - خرج کردن؛
- گشنیز - خرچنگ؛
- فلفل شیرین - 6 عدد.
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری؛
- میخک - 5 عدد.
آمادگی
میخک های سیر پاک می شوند و به نصف بریده می شوند. هویج مکعب های کوچک را می شکند و فلفل و گل میخان را قبل از آن ریز ریز کنید
پس از زمان مشخص، ورق پخت را به دقت برگردانید، گوشت را به هم بزنید، آب آن را ریخته و آن را کباب کنید. ظرف آماده به نظر می رسد بسیار نرم و معطر است و می توان آن را در جدول در هر شکل، با سبزیجات تازه و یا سیب زمینی آب پز شده خدمت کرده است.