برای کسانی که تصمیم به باز کردن فصل بهار قارچ، اطلاعات بیشتر در مورد چگونگی طبخ غذاهای دریایی. پس از همه، این قارچ یکی از روشن ترین نمایندگان قارچ Kingdom است، که بهار را به ارمغان می آورد و به قارچ ها اجازه می دهد دوباره از سرگرمی خود لذت ببرند.
چگونه طبخ غذا بخوریم؟
مرض، دستورالعمل هایی که در زیر شرح داده می شود، شگفت آور خوشمزه و معطر هستند. هنگام شروع هر کدام از آنها، ابتدا اطمینان حاصل کنید که اطلاعات زیر را بخوانید:
- مورچه های تازه کاملا از آلودگی شسته شده، به نصف کاهش می دهند (اگر بزرگ باشند) و در آب تمیز سرد و آب گرم به مدت 2-3 ساعت خیس می شوند، سپس به خوبی شستشو می شوند.
- علاوه بر این، قارچ خیس شده در حجم زیادی از آب شور به مدت 10 تا 20 دقیقه (بسته به اندازه) جوش داده می شود، سپس دوباره شسته می شود، فشرده می شود و پس از آن برای ایجاد ترکیبات آشپزی استفاده می شود.
- غذاها از خمیر ها به سرعت تشکیل می شوند و نیازی به گرما نیستند زیرا پایه قارچ پس از پیش پخت آماده می شود.
چگونه میوه های سرخ شده را بخوریم؟
سیب زمینی سرخ شده با پیاز یک ظرف ساده و شگفت آور خوشمزه است که مخصوصا با سیب زمینی آب پز یا سرخ شده خوشمزه است. یک عطر فراموش نشدنی و یک پیکان خاص برای ژوزن پرهای سبز پیاز را در طول پخت و پز اضافه می کند. یک ساعت می توانید یک ظرف اشتها آور برای 4 نفر ایجاد کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مورنس - 800 گرم؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- خیس کردن و جوش کردن را بشویید، شستشو دهید و یک تخلیه خوب انجام دهید.
- قارچ را در یک کاسه ی گرم با کره بگذارید تا سرخ شده و رطوبت خشک شود.
- پیاز بریده شده و پیاز سبز را اضافه کنید، طعم و مزه بگیرید و 20 دقیقه در گرمای آرام سرخ کنید.
چگونه میوه ها را در خامه ترش بپوشانید؟
بعد، شما یاد خواهید گرفت که چگونه خمیر را در خامه ترش کنید. در این عملکرد، ظرف حتی بیشتر خوشمزه و معطر است، به دست آوردن یک یادداشت کرم غیر معمول و ترشح گنجینه. برای تند و تیز بودن اضافی در مرحله نهایی خشك كردن، غذا را می توان با سیر ریز خرد شده یا فشرده شده از طریق مطبوعات نگه داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- مورنس - 800 گرم؛
- روغن گیاهی و کرم - 50 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- سیر (اختیاری) - 2 دندان؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- آجیل خیس شده و پخته شده شسته شده، با دقت فشرده شده و به یک تابه کره و روغن گیاهی که در یک تابه می آید، ریخته می شود.
- سرخ كردن قارچ ها، در صورت لزوم روغن را بپوشانيد تا قرمز، پياز را اضافه كنيد و به مدت 15 دقيقه قهوه اي را با هم بزنيد.
- آنها کرم خشكی را مرتب كردند، غذا را به طعم غذا می دادند.
- خمیر را در خامه ترش برای 10 دقیقه، سیر را به صورت خودت بجوشانید، ظرف را ظرف 5 دقیقه در زیر آن قرار دهید.
چگونه میوه های سیب زمینی را بپزید؟
مطالعه دستور العمل ها با سیب زمینی، توجه ویژه ای به گزینه با سیب زمینی است. ظرف با ترکیب طعم شگفت انگیزی و عطر شگفت انگیز خیره کننده خواهد بود. ظرافت آماده ساخته شده با افزودن تازه دلف خرد شده، جعفری و پیاز سبز می شود که سبزیجات اضافی و جذابیت منحصر به فرد را به غذا می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- مورلز - 1 کیلوگرم؛
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- کرفس و جعفری - 1 دسته؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- آجیل، پیاز را با پیاز خرد شده در یک تابه بپزید، کمی سرخ کنید.
- سیب زمینی پوست کنده شده و برش داده شده را اضافه کنید و سرخ کنید تا حرارت متوسط تا زمانی که برش نرم باشد.
- در پایان سرخ کردن، آنها مواد غذایی podsalivayut، فلفل، هم بزنید.
- خمیر مرغ را با سیب زمینی سرخ کرده، با عطر و طعم سبز خرد شده.
سوپ خلال - دستور غذا
دستور العمل زیر به شما کمک خواهد کرد تا بدانید که چگونه به درستی آماده شدن خلال برای اولین بار. سوپ این قارچ فوق العاده معطر، غنی و غنی است. طعم غلیظ شده از برش های بخار پخته شده گوشت گوسفند یا نخود فرنگی، کباب شده و به سوپ اضافه شده است. به عنوان یک پرکننده، می توانید از برنج، ذرت یا ارزن شسته شده استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
- موی سر - 500 گرم؛
- روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوشت خوک آب سرد - 2 برش؛
- آب - 2 لیتر؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- برنج - 1،5-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، ادویه جات، گیاهان.
آمادگی
- حداقل دو ساعت شستشو داده شده و روغن زیتون پخته شده با روغن زیتون سرخ شده در روغن زیتون تا سرخ شدن.
- در آب جوش، سیب زمینی را بشویید، برنج شسته شده، گوشت گاو پخته شده و به مدت 15 دقیقه طبخ کنید.
- پودر پیاز و آجیل، خامه ترش را اضافه کنید، آن را به طعم غذا ببرید.
- 5 دقيقه ديگر سوپ آجري ها را در آتش بپوشد، با سبزي سرو مي شود.
کوکتل از مورلیس
طوفان سرخ شده همیشه خوشمزه است و اگر آنها به شکل کتلت تزئین شده اند که فقط در دهان شما ذوب شده و عطر فوق العاده ای را ذوب می کنند، لذت بردن از فرآیند طعم دهی ظاهری محدود نخواهید داشت. برای انجام این دستور شما نیاز به یک خرده نان سفید، ترجیحا دیروز یا حتی بهتر از یک روز سه روزه.
مواد تشکیل دهنده:
- موی سر - 500 گرم؛
- نان سفید - 400 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 100 میلی لیتر؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، نارگیل، خامه ترش.
آمادگی
- مارکوك خیس شده، در آب شور خالص جوش داده شده، شسته، فشرده و پیچ خورده در یک چرخ گوشت همراه با شیر و نان فشرده خیس شده است.
- سرخ کردن پیاز ریز ریز شده در کره، گسترش در قارچ قارچ، اضافه کردن تخم مرغ، ادویه، مخلوط کردن.
- کتلت کیک، آنها را در جرم کشته شده از تخم مرغ، و سپس در رشته های شیرینی پزی و سرخ کردن در روغن سبزیجات در یک تابه، قهوه ای از دو طرف.
- کتلت ها را با حرارت گرم و خامه خامه ای سرو کنید.
سالاد سیب زمینی
دستورالعمل زیر در مورد چگونگی تهیه نعناع برای سالاد و ظرافتهای تزئین یک میان وعده خوشمزه و سبک است. در این مورد، قارچ ها با اسطوخودوس تازه، پیاز و پیاز سبز ترکیب شده و با زیتون یا سایر روغن های گیاهی ترکیب شده اند تا انتخاب شوند. اگر مورد نظر باشد، ترکیب را می توان با سیر وحشی تکمیل کرد، که یک پیک نان عجیب و غریب یا اضافه کردن دندان های سیر خرد شده را می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- موی سر - 500 گرم؛
- sorrel - 1 بسته نرم افزاری
- پیاز شیرین سالاد - 1 عدد.
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- روغن زیتون - 80 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، شوید، جعفری.
آمادگی
- آماده سازی خلال برای سالاد با خیساندن طولانی مدت در آب نمک شروع می شود.
- سپس خمیر های شسته شده به مدت 25 دقیقه جوش داده شده، اجازه می دهد تا تخلیه و سرخ شده در روغن تا زمانی که نور، دهان آبیاری سرخ شدن.
- پیاز و سبزیجات را بریزید، با قارچ های سرخ شده مخلوط کنید، فصل را با کره، نمک، سبزی، مخلوط کنید.
چگونه میوه ها را ترشی می کنی؟
ترشی دریایی - دستور العمل ساده و بدون عوارض است، اما در این مورد، مانند هرگز، لازم است مسئولیت پیش از درمان قارچ ها را بپذیریم. نمونه های شسته شده چند ساعتی را خیس کنيد، آب شور را در ساعت تغییر دهید، سپس آن را با دقت شسته و دو بار در یک قسمت تازه آب نمک به مدت 10 دقیقه پخته کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مورلز - 1 کیلوگرم؛
- آب 400 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- نخود فلفل - 5 عدد.
- دارچین، میخک و اسید سیتریک - توسط خرج کردن؛
- نمک، فلفل، شوید، جعفری.
آمادگی
- با توجه به چگونگی طبخ غذا خوردن، آنها را برداشت می کنند. قارچ های آماده شده را جدا کنید و بر روی شیشه های استریل و خشک بپوشانید.
- برای آب جوش مینرال، اضافه کردن لورل، فلفل، دارچین، چند جوانه از گل میخک و اسید سیتریک، سرد.
- پوره مینای دندانی را در یک شیشه مخلوط کنید، با یک درب نشتی و در یخچال قرار دهید.
چگونه میوه های خشک را خشک کنید؟
بعد، شما یاد خواهید گرفت که خشک شدن خلط در خانه را یاد بگیرید. برای خشک کردن، توصیه می شود فقط از کلاه و پاها برای خیساندن، جوشاندن و استفاده از تخم مرغ قارچ یا سایر تنقلات استفاده کنید.
- کلاه های قارچ تمیز از آلودگی به قطعاتی برش خورده و با یک لایه بر روی کاغذ قرار داده می شوند.
- قطعه کار را می توان تحت یک سایبان در سایه در یک محل تهویه قرار داده و یا قرار داده شده در یک اجاق کمی باز 40 درجه است.
- موریز خشک شده می تواند زودتر از 3 ماه پس از برداشت، و در یک مکان خشک نگهداری شود.
چگونه برای جلوگیری از مورچه ها؟
این بسیار عمیق تر از مورلس برای یخ زدن برای زمستان است. قطعه کار ساخته شده در این راه می تواند در صورت لزوم در هر زمانی مورد استفاده قرار گیرد. این کاملا آماده برای استفاده است، شما فقط باید آن را به ظرفی که میسازید اضافه کنید.
- برای دو ساعت شستشو و خیساندن، قارچ ها به مدت 20 دقیقه جوش داده شده و مجاز به تخلیه می شوند.
- شما می توانید به سادگی جوش، و علاوه بر قارچ سرخ شده، بستن آنها را در یک بسته و یا ظرف در فریزر بستن.