استیک محصولی است که برای تهیه آن بسیار آسان است و حتی یک مبتدی می تواند به راحتی با این فرایند مقابله کند. این ظرف عالی برای ناهار یا شام و یا برای جشن جشن مناسب است. علاوه بر این در مقاله ما به شما نحوه آماده سازی خوشمزه ترین استیک از بوقلمون، گوشت خوک و ماهی قزل آلا می گویند.
استیک ترکیه - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 520 گرم؛
- روغن "دهقانان" - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر؛
- نمک؛
- فلفل قرمز - یک سوم قاشق چای خوری؛
- فلفل قرمز - 5 گرم؛
- کاری (اختیاری) - 5 گرم.
آمادگی
فیله بوقلمون با آب شستشو داده می شود، فیلم را برش داده و به استیک می بریم.
تمام ادویه جات را مخلوط کرده و با گوشت بشویید و به مدت 25 دقیقه با عطر ادویه جوشان کنید.
ماهی تابه با دو نوع روغن. پشته کردن استیک ها و سرخ کردن برای 5-6 دقیقه، بدون بسته شدن درب، به صورت دوره ای آنها را خاموش کنید.
ما ظرف پانل را با درب بسته می کنیم، گرما را کاهش می دهیم، و 3-4 دقیقه دیگر خم می شود. خاموش کردن آتش، بستن تابه ها را با فویل بپوشانید و چند دقیقه صبر کنید تا آماده شود.
دستور العمل استیک کباب در یک ماهی تابه
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک (گردن) - 620 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 160 گرم؛
- نمک بزرگ، دریایی؛
- گشنیز؛
- سیر - 4-5 دندان؛
- فلفل سیاه؛
- زمین پودر چی - خرج کردن؛
- روغن زیتون (روغن زیتون مخلوط خالص)؛
- نفت دهقانان - 55 گرم.
آمادگی
بز گوجه فرنگی به اندازه 1.5 تا 2 سانتی متر ضخیم بریزید. در هر دو طرف قطعات گوشتی سالم هستند، به خوبی فلفل می خورند، با چاشنی چیلی و گشنیز زمین چاشنی می خورند. ترک چند دقیقه promarinovatsya. گیلاس به دو طرف تقسیم می شود. در یک اسفناج گرم با کره، سوپ سوس در هر دو طرف حدود 3-4 دقیقه است. سپس گوشت را دوباره ببندید. ما میخک های سیر را در پوست اضافه می کنیم، که قبلا با چاقو و گوجه فرنگی گیلاس خرد شده است. شما می توانید گیاه رزماری را اضافه کنید. سرخ شدن در حدود 2 دقیقه. بعد، کره را اضافه کنید، صبر کنید تا کره ریخت. ما را از ظرف پخت نان بریزید. بخشی از گوجه فرنگی ها در یک ظرف پخت شده برای ایجاد یک سس خوشمزه است. ما در هنگام ثبت نام بخشی از گیلاس را ثبت می کنیم. استیک و گیلاس را در یک صفحه قرار داده و سس آماده را بریزید. ما با سبزیجات پخته سرو می کنیم.
استیک سالمون - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- استیک آماده از سالمون - 2 قطعه؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- سس مایونز - 45 گرم؛
- ادویه برای ماهی؛
- فلفل نمک و فلفل تازه (مخلوط)؛
- یک پارمسان کوچک رنده شده.
آمادگی
بخار ماهی قزل آلا به طور کامل تحت آب سرد، فلفل و شور می شود.
بعدا، برای آماده سازی ماریناد ادامه دهید. برای انجام این کار، آب نیمی از لیمو را با سس مایونز خانگی ترکیب کنید. ادویه جات را به ماهی اضافه کنید. ما همه چیز را به خوبی ترکیب می کنیم. ما سس ها را با سس می ریزیم و دقیقه ها را برای 25 تا 30 دقیقه ترک می کنیم. سینی پخت را با روغن روغن کنید. لیمو به حلقهای به اندازه کافی به اندازه کافی بزرگ می شود و بر روی یک ورق پخت قرار می گیرد. ما ماهی را در لیمو قرار داده و با پنیر بپاشید. ظرف را در یک کورۀ پیش گرم به 195 درجه تعریف کرده و 25 دقیقه آن را پخته کنید.