با توجه به طعم اصلی و ظریف آن، گل کلم در میان مصرف کنندگان بسیار محبوب است. علاوه بر این، حاوی حداقل کالری است که باعث می شود گیاه برای تغذیه رژیم ضروری باشد. در زیر به شما خواهیم گفت که چگونه گل گل گل گل گل را در یک تابه با تخم مرغ تهیه کنید و چندین نوع از این ظرف را تهیه کنید.
دستور العمل برای گل کلم با تخم مرغ در یک ظرف پخت
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 460 گرم؛
- کره دهقانی کرمی - 65 گرم؛
- نمک، فلفل یددار بزرگ و تازه (سیاه یا مخلوط) - به مزه؛
- تخم مرغ، مرغ انتخاب شده - 2-3 عدد.
- سبزی خرد شده - به مزه.
آمادگی
تهیه این تنوع مواد غذایی از گل کلم با تخم مرغ در یک ماهی تابه یک کار مشکل و آسان نیست. فقط کافی است که چنگال شسته و خشک شده سبزیجات را برای گل آذین های متوسط اندازه گیری کنید، آنها را در یک کاسه ی گرم گرم کنید و با کره ی دهان کرم که در آن حل شده است، سرخ کنید و تا زمانی که نرم می شود، سرخ کنید. در نهایت، تخم مرغ را با نمک و یک فنجان فلفل قرمز بشکنید، به یک تابه با کلم رفته و به شدت مخلوط کنید. بعد از یک دقیقه از سرخ کردن، وقتی که تخم مرغ "برداشت" را می توانید از ظروف پلاستیکی را بردارید، ظروف را بر روی صفحات قرار دهید و روی میز بگذارید و با گیاهان خرد شده چاشنی کنید.
گل کلم در تخم مرغ - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 460 گرم؛
- کره دهقانی کرمی - 35 گرم؛
- روغن آفتابگردان بدون عطر - 35 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل یددار بزرگ و تازه (سیاه یا مخلوط) - به مزه؛
- تخم مرغ، مرغ انتخاب شده - 2-3 عدد.
- آرد گندم - 30-45 گرم.
آمادگی
این دستور غذا و طعم و اصل آشپزی متفاوت است با قبلی. ابتدا در گل آذین گل کلم بریزیم و در آب کمی به مدت پنج دقیقه به مدت 50 دقیقه جوش می دهیم، بعد از آن ما مجبور می شویم قبل از اینکه سبزی را با آب سرد ریخته، آن را از بین ببریم و خنک کنیم.
در کاسه ما تخم مرغ را با نمک و فلفل مخلوط می کنیم و ادویه های مورد علاقه را هم به صورت ارغوانی اضافه می کنیم و در آرد قرار می دهیم. ما توده را به طور کامل ضرب و شتم کرده و کلم را سرخ میکنیم. در تابه، روغن آفتابگردان را حرارت داده و کرم را خرد کنید، گل آذین سبز را در تمام قسمتهای مخلوط تخم مرغ بگذارید و به یک مخلوط روغن داغ اضافه کنید. ما غذا را از همه طرف به یک پوسته اشتها آور قهوه می دهیم، بعد آن را روی یک ظرف قرار می دهیم و می توانیم خدمت کنیم.
به همین ترتیب، گل کلم را در تخم مرغ و پودرهای سوخاری سرخ کنید، سپس آنها را بعد از فرو بردن در مخلوط تخم مرغ، در گل آذین گلابی کنید.
گل کلم در یک پخت و پز با تخم مرغ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 360 گرم؛
- فلفل شیرین بلغاری - 140 گرم؛
- کرم دهقانی کرمی - 45 گرم؛
- روغن آفتابگردان بدون عطر و طعم - 25 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل یددار بزرگ و تازه (سیاه یا مخلوط) - به مزه؛
- تخم مرغ، مرغ انتخاب شده - 2-3 عدد.
- خامه ترش - 65 گرم؛
- پنیر پکانت سخت - 65 گرم.
آمادگی
اگر پوست را با تخم مرغ و پنیر همراه با فلفل بلغاری سرخ کنید، به شدت خوشمزه تبدیل می شود. برای انجام این کار، و همچنین در دستور قبلی، ما سبزی را به آب شور اضافه می کنیم، سپس آن را به یک غربال جوش می آوریم، آن را با آب یخ پر می کنیم و آن را به تخلیه می رسانیم. شما همچنین می توانید گل آذین را با دستمال یا حوله کاغذی خشک کنید.
در حالی که کلم را تخلیه و خنک می کند، ما خمیر فلفل بلغاری را خشک و خرد کرده و با مخلوط روغن کره و روغن آفتابگردان قرار می دهیم. بعد از سه دقیقه سرخ کردن، گل آذین گل کلم آب پز را به فلفل بکشید و تا زمانی که قهوه ای کمی خرد شده است، روی آن بگذارید. حالا تخم مرغ را با پنیر خرد شده و خامه ترش مخلوط کنید، مخلوط را با نمک و فلفل مخلوط کنید و به فلفل شیرین بلغاری با کلم بریزید. در بالا گذاشتن چند تکه کره قرار دهید، ظرف را با یک درپوش بپوشانید و ظرف پنج دقیقه آن را حرارت دهید. بعد از آن، کلم برشته شده با تخم مرغ و پنیر به آرامی قطعات را در یک بشکه دیگر، کمی برای چند دقیقه سرخ کنید و سپس خنک کنید.