اگر گوشت و یا درست مانند سبزیجات نپوشید و می خواهید چیزی غیر معمول و خوشمزه ای از آنها بخورید، دستور العمل های کیک سبزیجات، فقط برای شما. این ظرف ترکیبی از انواع سبزیجات به طعم شما می باشد و بدون هیچ مشکلی آماده می شود. کیک سبز نه تنها برای یک شام خانوادگی، بلکه برای یک میز جشن نیز مناسب است، زیرا ظرف آماده به نظر می رسد بسیار زیبا و اشتها آور است.
کیک سبزیجات - دستور غذا
بنابراین، ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک سبزیجات را از یک مجموعه استاندارد محصولات، که بیشترین استفاده را می گیرد، آماده کنید. اما نگران نباشید آزمایش کنید و بعضی از مواد را اضافه کنید یا جایگزین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 150 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- خیار تازه - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 400 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- ژلاتین - 3 قاشق چای خوری؛
- آب 130 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل؛
- سبزیجات تازه
آمادگی
تخم مرغ، هویج و سیب زمینی را بجوشانید. سپس آنها را، و همچنین پنیر و خیار، بر روی رنده تر رنده. ژلاتین با آب پر می شود و تا زمانی که کاملا حل شود، هم بزنید و سپس با مایونز مخلوط کنید. اکنون فرم را شروع کنید و کیک خود را گسترش دهید. لایه اول - سیب زمینی، نمک، فلفل و گریس با سس مایونز با ژلاتین. لایه بعدی - هویج نیز مخلوطی از ژلاتین و سس مایونز را بریزید. لایه سوم - تخم مرغ، آنها باید شور، فلفل و همچنین روغن زیتون با مایونز. آخرین لایه - خیار، نمک، فلفل، سس مایونز را با ژلاتین بریزید و با پنیر بپاشید. حالا کیک به پایان رسید در یخچال و فریزر به مدت سه ساعت، و هنگامی که شما آن را دریافت - تزئین با سبزیجات و درمان دوستان خود.
سالاد «کیک سبزیجات»
یکی از گزینه های پخت و پز کیک سبزیجات یک سالاد با همان نام است. تفاوت عمده آن با کیک واقعی، عدم وجود ژلاتین و ترکیبی غیر معمول از مواد تشکیل دهنده است.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر بزرگ - 1 عدد.
- 1 هویج بزرگ؛
- سیب زمینی - 2-3 قطعه؛
- خیار سالم - 3-4 قطعه؛
- سیب - 3-4 قطعه؛
- تخم مرغ - 5-6 قطعه؛
- آلو و زردآلو خشک - 1-2 عینک؛
- سبزیجات
آمادگی
ابتدا جوشاندن سبزیجات و تخم مرغ، و زردآلو خشک شده با آلو خرد شده در آب. در حال حاضر همه سبزیجات و سیب رنده شده، با خیار لجوج مایع. در تخم مرغ، پروتئین ها را از زرده ها جدا کنید و همچنین رنده شوید. زردآلو و آلو خشک. حالا به سالاد برسید. لایه اول - چغندر، سپس هویج، سیب زمینی، خیار، سیب، سنجاب و آخرین لایه - آلو و زردآلو خشک. حالا شما باید کاهو را با مایونز بریزید و آن را به مدت 12 ساعت به یخچال برسانید تا آن را بخورید.
قبل از قرار دادن سالاد روی میز، لایه بالای را با سس مایونز روغن زده، با زرده رنده شده و با سبزی تزئین کنید.