زوکرانی در شمال مکزیک، که در آن تنها دانه های آن در ابتدا مصرف می شد، بوجود آمدند. با توجه به در دسترس بودن زیاد ویتامین ها، مواد معدنی، هضم آسان، محتوای کم کالری و بهترین کیفیت طعم، کدو سبز محبوبیت زیادی در سراسر جهان به دست آورده است. میوه ها سبز، زرد، سیاه و یا سفید هستند، و گوشت منحصر به فرد است و به سرعت آماده می شود. این پر شده است، از آن خاویار خاویار شناخته شده ساخته شده است، اما محبوب ترین، به خصوص در فصل، از گوجه فرنگی سرخ شده است.
بهترین پنکیک ها از کدو سبز جوان به دست می آیند، زیرا محصول خود منحصر به فرد است، بهترین طعم و خواص مفید آن را دارد و پوست را قطع می کند، نیازی نیست.
تعداد زیادی از روش ها برای تهیه پنکیک کدو سبز با تخم مرغ و بدون آنها، با سبزیجات و قارچ، گوشت، پنیر و سیر وجود دارد. شما می توانید آنها را سرخ کنید. و طرفداران غذاهای چرب نیستند، توصیه می شود آنها را در فر بپزید. امروز ما به شما چگونگی پختن پنکیک کدو سبز را در کوره می گویم.
پانک های پخته شده در اجاق گاز پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 120-150 گرم؛
- نمک
آمادگی
مروارید، رنده شده در یک ردیف و فشار آب اختصاص داده شده است. سپس مکعب های پیاز، تخم مرغ، نمک را به سلیقه اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
روی کاغذ بر روی یک سینی پخت قرار داده، یک قاشق غذاخوری توت فرنگی را در قالب کیکهای تخت قرار داده و پانزده دقیقه در 220 درجه بپزید. در صورت لزوم، یک بار به طرف دیگر برگردید.
پنکیک های تکمیل شده هنوز خامه ای خامه ای خیس و خیس است.
پنکیک پنکیک با پنیر و خامه ترش و سیر
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سمولینا - 120-150 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- سیر - گل میخک 2-3؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- سبزی خرد شده از کرفس، ریحان و جعفری؛
- فلفل؛
- نمک
آمادگی
کدو کره شسته شده در یک تکه بزرگ بریزید و آب را تخلیه کنید، تخم مرغ ضرب شده، سمولینا، پنیر رنده شده، نمک، فلفل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
سپس، کوره را به 220 درجه پیش گرم کنید، روی ورق پخت بر روی پنکیک اسکواش شکل قاشق کاغذ گذاشته و آن را برای پخت حدود 15 دقیقه بپزید. در صورت لزوم، یک بار به طرف دیگر چرخید.
در حالی که پانکک ها پخته می شوند، یک سس برای آنها تهیه کنید. برای انجام این کار، خامه ترش را با سیر خرد شده سیر یا خرد شده، سبزی خرد شده، نمک و فلفل مخلوط کنید.
پانکک های ماکارونی با پنیر داغ، ادویه دار با سس تهیه می کنیم.