خوک سرخ شده یک ظرف ساده اما خوشمزه با خواص تغذیه ای است. اما همه نمی دانند چگونه آن را به درستی طبخ کنند و گوشت سخت، خشک و سوزانده شود. ما به شما برخی از ظرافت های خوشمزه به سرخ کردن گوشت خوار را می گویم.
چگونه خوشمزه به سرخ کردن گوشت خوک با پیاز؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 515 گرم؛
- پیاز - 225 گرم؛
- ادویه جات ؛
- سیر - 2 میخک.
آمادگی
قبل از خواندن سریع و خوشمزه گوشت خوک، فیله کاملا شسته شده، فیلم را برداشته و به قطعات کوچک کوچک بریزید. سپس گوشت را بر روی ظرف پخت گرم با روغن و قهوه ای برای 5-7 دقیقه پخش می کنیم و با یک جاروبک چوبی هم زدگی می کنیم. بعد، پیاز، پیاز خرد شده را اضافه کنید، با درب را بپوشانید و برای حدود 10 دقیقه سرخ کنید. ظرف را با ادویه جوشانده بخورید، سیر را بشویید، ظرفها را از بشقاب مخلوط کنید و آن را بیرون بیاورید. ظرف ظرف 10 دقیقه را داخل ظرف قرار دهید.
چگونه خوشمزه به سرخ کردن گوشت خوک با قطعات در یک تابه؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 505 گرم؛
- سس تیره سویا - 25 میلی لیتر؛
- کرفس - به مزه؛
- روغن نباتی - 65 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
و در اینجا یک راه دیگر است، خوشمزه است که گوشت مارین ترش را در یک تابه بخورید. گوشت شسته و نازک خرد شده. ساقه های کرفس شستشو داده می شود و با نوار ها شسته می شود. حالا گوشت را به یک کاسه عمیق بکشید، با ادویه جوشان بپاشید و سس سویا تیره را بپاشید. یک روغن کمی اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و ظرف ها را در یخچال قرار دهید.
ماهی تابه با کره خوب است گرم، ما گسترش خوک ترشی شده و سرخ شده در آتش بالا از همه طرف. بعد از 10 دقیقه، ساقه های آماده شده از کرفس را اضافه کنید و پور در سس سویا. محتویات را مخلوط کرده و گوشت را برای 5 دقیقه دیگر بپزید.
چطور خوشمزه است؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 605 گرم؛
- آرد - 65 گرم؛
- کره یا روغنی روغن.
برای خمیر:
- تخم مرغ - 55 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
گوشت خوک کاملا شسته شده، خشک و خرد شده در قطعات کوچک است. ما آنها را به یک کیسه سلفون منتقل کردیم و از هر دو طرف به دقت از بین بردیم.
برای پخت و پز خمیر، ما یک ظرف و تخم مرغ را در آن شکستن. آنها را با یک چنگال بچرخانید و یک نمک نمک بریزید. گوشت آماده شده در آرد نورد شده و سپس در یک مخلوط تخم مرغ آماده می شود. کمپوت را روی تابه یخ زده یخ زده قرار داده و گوشت را برای چند دقیقه از طرف هر دو طرف سرخ کنید.