بر خلاف سرد مرغ ، یک یخچال بوقلمون می تواند بدون ژلاتین پخته شود. استخوانهای شکم پرندگان حاوی کافئین و چربی کافی هستند تا میان وعده ها را بجوشانند و بدون غلیظ کننده های اضافی، که به ویژه هنگامی مفید است که دومی در دست نیست.
سرد از بوقلمون بدون ژلاتین در چند متغیره
ژله دارای ژله قوی تر از گردن ترکیه است، اما گوشت زیاد در گردن وجود ندارد و از استخوان ها جدا شده است و بنابراین با گردن ما گوشت بوقلمون شاین را آماده می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- بوقلمون شاین - 1 عدد.
- هویج - 145 گرم؛
- پیاز - 175 گرم؛
- گردن بوقلمون - 1 عدد.
- برگ لورل - 2 عدد.
آمادگی
آماده سازی محصولات گوشت را با شستن شانه و گردن بوقلمون، و سپس قرار دادن آنها را در یک کاسه عمیق. به دنبال بوقلمون، هویج نیم، هویج و نخود فرنگی را نیز بفرستید. برگ لورل را بگذارید و محتویات ظروف را با چهار لیتر آب بشویید. غذاهای با بوقلمون را روی یک آتش سوزان قرار دهید و همه چیز را برای حدود چهار ساعت جوش بخورید. فراموش نکنید که سطح سر و صدا را از بین ببرید، با وجود این واقعیت که چنین سرماخوردگی از بوقلمون در هر صورت روشن نیست، در زمان تمیز کردن خاک کمک می کند تا میان وعده بسیار تمیزتر شود. بعد از چند لحظه، سوپ را سیراب کنید، بوقلمون را خنک کنید، و سپس بریزید. گوشت را در هر ظرف مناسب قرار دهید و با برنج پر کنید. برای دکور بر روی سطح یک قطعه هویج قرار داده شده است. همه چیز را در هوای سرد نگهدارید.
کالری از بوقلمون با مرغ بدون ژلاتین - دستور غذا
این دستور العمل غیرمعمول و قابل توجه است که علاوه بر گوشت مرغ نیز شامل مکعب های هام است . علاوه بر ژامبون، شما می توانید ظرف را با سبزیجات، انواع دیگر گوشت، تخم مرغ و تخم مرغ تمدید کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تکیه گاه ایده - 1 قطعه؛
- فیله مرغ - 320 گرم؛
- ژامبون - 115 گرم؛
- شراب - 315 میلی لیتر؛
- آب - 1،2 لیتر؛
- سبزی جعفری
آمادگی
قبل از تهیه سرما از بوقلمون، خرما باید کاملا شسته و خشک شود. تهیه شده بریزید و مخلوطی از آب و شراب را بگذارید و برای سه و نیم ساعت آماده کنید. بعد از چند لحظه، مرغ را در محلول قرار دهید، نمک اضافه کنید و آن را کامل کنید. گوشت بوقلمون و مرغ را آماده کنید و هم مرغ را به مکعب بریزید. گوشت را با گیاهان مخلوط کنید و سوپ ضخیم را بریزید. یخچال Zhelirovanie تنها در دماهای پایین عبور می کند و به همین ترتیب آن را به فرم ها پر می کند، میان وعده ها را در یخچال قرار می دهد و تا زمانی که یخ می شود، آن را ترک کنند.