سالاد آووکادو با گلابی و گورگنزولا
مواد تشکیل دهنده:
- کاهو - 1 سر؛
- گلابی - 3 قطعه؛
- پنیر "Roquefort" - 150 گرم؛
- آووکادو - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 3 پر؛
- شکر - ¼ یک قرن؛
- آجیل گردویی - ½ قاشق سوپ خوری.
- روغن زیتون - یک سوم از یک قرن؛
- نوشیدنی شراب قرمز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 1 ½ قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
آجیل به شکل قارچ در یک قوری شکر گرم کنید. ما توده دریافتی را به تابه های گریس منتقل می کنیم، خنک و به قطعات تقسیم می کنیم. در یک کاسه کوچک، روغن، سرکه، 1/2 قاشق چای خوری شکر، خردل، نمک و فلفل را مخلوط کنید. پانسمان نتیجه پور مخلوطی از گلابی نازک، کاهو، پیاز خرد شده، برش پنیر و آووکادو. ما یک سالاد آماده با گلابی و پنیر با آجیل کاراملیزه تزئین می کنیم.
سالاد با rucola و گلابی
مواد تشکیل دهنده:
- بادام - 2/3 از یک قرن؛
- watercress - 1 دسته
- rucola - 1 بسته نرم افزاری
- گلابی - 2 قطعه؛
- پنیر آبی - 70 گرم؛
- سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل دیجون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
بادام سرخ شده به یک خرده بزرگ با یک چاقو خرد می شود. برگهای روکو و کچلی شسته و خشک می شوند. برای پر کردن یک کاسه جداگانه، سرکه، خردل، نمک و فلفل را مخلوط کنید. ما مخلوط را ضرب و شتم، به تدریج اضافه روغن زیتون. گلابی به برش های نازک برش داده شده و قرار داده شده بر روی بستری از سبزی، نم نم با سالاد خرده گردو و پنیر آبی، به آرامی مخلوط کنید و لباس پوشیدن و با یک میان وعده. ما به میز بلافاصله بعد از آماده سازی علاوه بر نان تست ها به هر ظرف جانبی یا گوشت خدمت می کنیم. شایان ستایش!