سیب زمینی پخته شده با پنیر

گاهی اوقات من می خواهم چیزی بسیار خوشمزه بخورم، اما بدون گوشت و ماهی. و همچنین این که ظرف در یک روش نسبتا سالم پخته شده است. چی چی می شه؟ سیب زمینی پخته شده با پنیر، بدون شک، این ظرف از مواد رایج ترین، قطعا، مانند خانه و مهمانان شما. تنها نکته: کسانی که در مورد این رقم توجه دارند، بهتر است غذا خوردن و خوردن چنین ظروف صبح (به این دلیل که ترکیب اساسا "سریع" کربوهیدرات + چربی، پروتئین بسیار کم است).

دستور العمل برای سیب زمینی "Dauphin" با پنیر پخته شده

مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• شیر - حدود 1 فنجان؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سیر - 1 گل میخک
• کره طبیعی - حدود 50 گرم + 20 بیشتر (برای روانکاری)؛
• ماکارونی ترخته؛
• فلفل سیاه فلفل؛
• سبز تازه (جعفری، ریحان، رزماری، گشنیز، پیاز سبز، ترخون).

آمادگی

ما از سیب زمینی متوسط ​​استفاده می کنیم، ناقص، پوست کنده شده و به حلقه هایی با ضخامت حدود 2-3 میلی متر بریده می شود. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است.

در یک کاسه کوچک (قاشق چایخوری، کاسه ای) یک قاشق بزرگتر کره (اما به جوش نمی آورید)، شیر و دو سوم پنیر رنده شده را اضافه کنید. کمی سرد و تخم مرغ را اضافه کنید. به طور کلی می توان شیر و کره را با کرم شیر طبیعی جایگزین کرد. فصل را با فلفل سیاه و پوست گوجه فرنگی درست کنید. شما می توانید ادویه های بیشتری را به دلخواه خود اضافه کنید. کاملا با یک چنگال یا سوزن مخلوط کنید، به آرامی بشویید.

میخک سیر به نصف بریده شده و با آب سیر با فرم نسوز (پایین و دو طرف از داخل)، که در آن ما سیب زمینی را پخته خواهیم کرد. از طریق 5 دقیقه، شکل کره را روانکاری کنید.

ما را به درجه حرارت حدود 200 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. سیب زمینی را به فرم بچسبانید تا هر دایره ای با لبه آن کمی به دایره ردیف دیگری برسد. به طور مساوی توزیع، ما سیب زمینی را با مخلوط تخم مرغ پنیر-کره-شیر تهیه می کنیم.

فرم را در یک اجاق بریزید و تقریبا 40 دقیقه بپاشید. آتش را خاموش کنید. به سادگی سیب زمینی پخته شده را با پنیر باقی مانده بمالید و آن را به مدت 8 دقیقه دیگر خنک کنید تا پنیر را ذوب کند (اما جریان نیافت و به پوسته ضخیم ظاهر غیرقابل جذب نرسید). سیب زمینی آماده پخته شده با سبزیجات تزئین شده، برش داده شده و بر روی صفحات صفحات با بیل گذاشته می شود. شما می توانید این سینی سس های مختلف (بهتر اما هنوز اروپا) خدمت می کنند. اگر شما هنوز هم گوشت را می خواهید، می توانید از گوشت های پخته شده، محصولات دودی و آب نبات های سبک استفاده کنید.

سیب زمینی پخته شده، پخته شده با پنیر، از همان مواد تشکیل شده و تقریبا یکسان است. تفاوت کوچک است. ابتدا سیب زمینی خرد شده را تقریبا آماده کنید - حدود 10 تا 12 دقیقه طول می کشد (بهتر است از انواع مختلف استفاده کنید، یعنی بدون محدودیت)، سپس برش ها یا برش ها را برش دهید. همانطور که در دستور قبلی (نگاه کنید به بالا)، ما مخلوط را برای ریختن آماده می کنیم، آن را در قالب قرار می دهیم، آن را پر می کنیم و حدود 20 دقیقه آن را پختیم.

سیب زمینی پخته شده با پنیر

مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی (ارقام که غده آنها بلند بلند است)؛
• پنیر سخت است
• چربی گوشت خوک؛
• ادویه جات ترشی جات خشک
• skewers چوبی؛
• سیر
• سبزیجات برای دکوراسیون.

آمادگی

سرکه را در آب سرد فرو کن.

ما از سیب زمینی بدون نقص تقریبا همان اندازه انتخاب می کنیم و آنها را با دقت شستشو می دهیم. با یک پارچه تمیز و با سیر به سیب زمینی بپردازید. بالا با چربی گوشت گاو. با استفاده از یک چاقوی تیز، پس از حدود 5 میلی متر، ما برش های عرضی را در هر سیب زمینی انجام می دهیم، اما نه به پایان، و از پایین به پایین 5-7 متر می گذاریم. در شکاف میان پیچ و مهره برش ها بر روی یک تکه نازک از چربی قرار می گیرند و ما سیب زمینی را در یک چرتکه (مانند کباب ) می بوسیم . این برای تماس تنگ از برش ضروری است. شکل را با بیکن روغن بگذارید، سیب زمینی را در شیرینی ها پخش می کنیم. پخت در فر در دمای حدود 200 درجه سانتیگراد برای 40-50 دقیقه (بسته به نوع سیب زمینی، اندازه غده، ویژگی های اجاق گاز خاص). سیب زمینی سرخ شده، بدون بریدگی از سرکه، با پنیر پاشیدن کنید و با سبزی تزئین کنید.

سیب زمینی، کاملا با بیکن و پنیر پخته شده، - یک ظرف در سبک روستایی، شما می توانید gorilka معطر و یا rakiya خدمت می کنند.