گوش ماهی قزل آلا تبدیل به مرطوب، غنی، با محتوای چربی متوسط است. ویژگی های طعم عالی آن هیچ کدام از متفکرین ظروف ماهی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. آماده سازی گرم در تغییرات مختلف، که هر بار برای لذت بردن از طعم جدید اجازه می دهد.
چگونه یک گوش از ماهی قزل آلا بخوریم
اگر تصمیم به تهیه سوپ از ماهی قزل آلا دارید، دستورالعمل های یک ظرف ساده و خوشمزه را می توانید در انتخاب بعدی پیدا کنید. هر کدام از تغییرات توصیفی دارای ویژگی های فردی و اصول عمومی آماده سازی است.
- در ابتدا قطعات استفاده شده از لاشه ماهی را تمیز کنید، شستشو دهید.
- جوش ماهی، با افزودن سبزیجات، ادویه جات ترشی جات، فیلتر کردن.
- گوش از ماهی قزل آلا رودخانه می تواند با ارزن، برنج، جو مروارید و یا فقط سیب زمینی، سبزیجات، کرم و یا پنیر اضافه شود.
گوشواره کلاسیک از ماهی قزل آلا - دستور غذا
سوپ از ماهی قزل آلا، دستور غذا که در ابتدا توصیف می شود، مربوط به تنوع کلاسیک است. برای یک باتلاقی غنی اشباع همراه با استیک، از سر و دم ماهی استفاده کنید که در آب به مدت 30 دقیقه جوشانده شده و پس از استخراج آن از پودر و به مرحله های بعدی پخت و پز ادامه می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 600 گرم؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج و پیاز - 2 عدد.
- گندم - 1 دسته
- برگ های خالی - 3 عدد.
- 10 فلفل قرمز؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- جوش ماهی را با اضافه کردن سر، دم، لورل، فلفل نخود، یک هویج و یک لامپ کامل اضافه کنید.
- استخوان های ماهی، سر، دم، هویج، پیاز، فیله گوشت را بردارید.
- سوپ را دوباره بجوشانید، سیب زمینی خرد شده را بریزید، هویج و پیاز باقی مانده، تکه های ماهی بدون پوست و استخوان ها، شوید.
- پس از 15 دقیقه پختن بیش از حرارت متوسط، گوش از ماهی قزل آلا آماده خواهد شد.
ماهی قزل آلا سرخ شده با کرم
سوپ ماهی ماهی فنلاند با فیله ماهی قزل آلا بر روی سوپ ماهی با کرم تهیه می شود که کاملا پالت طعم را تکمیل می کند و انواع غذاهای هماهنگ را ایجاد می کند. طعم ملایم و سرسبز آن را شگفت زده خواهد کرد و لطفا هر طعم و مزه. از مقدار مشخص شده برای محصولات به مدت 1 ساعت، ممکن است 6 بخش صادر کند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 400 گرم؛
- سر، دم، باله؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج و پیاز - 1 عدد.
- جعفری - 1 دسته
- برگ های خوری - 2 عدد.
- نمک، فلفل سیاه و معطر.
آمادگی
- از گوشت ماهی ترشی پخته شده، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، پیاز و هویج.
- سوپ را فیلتر کنید، به آتش بریزید، سیب زمینی را بشورید، برش فلفل ماهی قزل آلا، ظرف را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
- پور در کرم، گرم آن را به جوش، و جعفری را ترک کنید.
- پس از 10 دقیقه، سوپ ماهی قزل آلا با کرم تزریق می شود و آماده خدمت می شود.
گوش از سر ماهی قزل آلا
اگر پس از طراحی یک ظرف ماهی، فقط قلمه های ماهی: سر، دم، باله، آنها مجاز به سوپ خوشمزه می شوند. سوپ ماهی از سر و دم ماهی قزل آلا کمتر خوشمزه تر از سنتی است و کاملا مناسب منو ناهار. برای تهیه گرم برای 4 نفر، شما باید 45 دقیقه صرف کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 600 گرم؛
- آب - 2.5 لیتر؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج، پیاز، فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- گندم - 1 دسته
- برگ های خوری - 2 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- کره - 30 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و معطر.
آمادگی
- 30 دقیقه سر بگذارید، سوپ را فیلتر کنید.
- به سیب زمینی سیب زمینی، هویج و پیاز، فلفل بلغاری، ادویه جات، یک تکه کره و 15 دقیقه جوش اضافه کنید.
- پرت کره، سیر
- پس از 10 دقیقه، گوش از سر ماهی قزل آلا تغذیه می شود و آماده مزه می شود.
سوپ ماهی قزل آلای رنگین کمان - دستور غذا
گوش از ماهی قزل آلا رنگین کمان آماده است ابتدایی و به یک روش فردی نیاز ندارد. اگر ماهی کامل دارید، باید آن را به بخش های کوچک تقسیم کنید. از سر و دم، براث در ابتدا پخته شده است، و در مرحله پخت و پز بعدی همراه با مواد گیاهی اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلای رنگین کمان - 1 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج، پیاز - 1 عدد.
- گشنیز و جعفری - در هر ½ مداد؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- کره - 30 گرم؛
- نمک، فلفل سیاه و قرمز.
آمادگی
- برای 30 دقیقه جوش، سر و دم، سوپ را فیلتر کنید و به تابه برسید.
- پس از جوشاندن، سیب زمینی، هویج و پیاز در سوپ، تکه های ماهی، لورل، فلفل، و سس مایونز قرار داده می شود.
- سپس صدف ماهی قزل آلا به مدت 15 دقیقه پخته می شود، با سبزی ها چاشنی داده می شود و به میز می نشیند.
سوپ پنیر با ماهی قزل آلا
آماده برای ناهار در اولین سوپ ماهی قزل آلا با پنیر ذوب شده ، شما می توانید بدون دوم انجام دهید، به طوری که ظرف ظاهر خواهد شد دلپذیر و مغذی. در صورت لزوم، گیلاس را می توان با گوجه فرنگی های معمولی جایگزین کرد و پنیر برای آزادی سریعتر می تواند رنده شده یا به قطعات کوچک بریده شود. در یک ساعت شما می توانید چهار خوشمزه را تغذیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج، پیاز، فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- گیلاس - 10 قطعه؛
- آویشن - به مزه؛
- گشنیز و جعفری - در هر ½ مداد؛
- برگ خوری - 1 قطعه؛
- پنیر فر شده - 200 گرم؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- ماهی را بریزید و پیاز، لارو را اضافه کنید، 30 تا 40 دقیقه آن را طبخ کنید.
- فیلتر سوسن، گوشت ماهی قزل آلا را از استخوان جدا می کند.
- بعد از جوش مکرر، سبزیجات بریده به سوپ ریخته و پخته می شوند تا آماده شوند.
- گوشت ماهی، پنیر، گوجه فرنگی، آویشن، سبزیجات را اضافه کنید، ظرف را طرز تهیه و گرم کنید تا ذوب شود.
سوپ کرم از ماهی قزل آلا
اگر سوپ ماهی قزل آلا با کرم تحت تاثیر قرار نگرفته باشد، با پیروی از دستور غذا داغ کنید. بافت کرمی ظریف از ظرف آماده شده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. جذابیت ویژه به آفتابگردان اضافه شده به سوپ و پاپریکا در بهترین شکل سایه های طعم و طعم را ایجاد می کند و جریان را رنگی و دیدنی می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی قزل آلا - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- کرم و روغن گیاهی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- آب - 3 فنجان؛
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- پودر پاپریک - به طعم و مزه؛
- میگو پوست کنده - 15 عدد.
- نمک، فلفل.
آمادگی
- پیاز را در مخلوط دو نوع اسطوخودوس روغن عبور دهید، سیب زمینی را بگذارید، آب جوش را بشویید و مواد تشکیل دهنده را طبخ کنید تا گیاه آماده شود.
- ماهی را بریزید، 5 دقیقه بجوشانید.
- کرم، نمک، فلفل، آب لیمو را اضافه کنید، ظرف را به یک جوش گرم کنید و با مخلوط کننده مخلوط کنید.
- هنگام خدمت در یک کاسه، چند میگو را بگذارید، سوپ را با پاپی قرمز بریزید و با یک تکه لیمو تزئین کنید.
گوش ماهی قزل آلا با ارزن
اغلب سوپ ماهی قزل آلا به منظور تراکم غلات اضافه می شود. زیر یک نوع گرم با افزودن ارزن است که می توان آن را در صورت تمایل با برنج، گندم یا پخته شده پیش آماده کرد تا آماده شود. پس از 30 دقيقه در جدول شما شام اشتها آور براي 6 نفر خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- ارزن - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، لوور، سبزی.
آمادگی
- ماهی به قسمت های بریده شده، پر از آب و جوش داده شده است.
- تخمگذار سیب زمینی، هویج نجات داده و پیاز، ارزن شسته شود.
- فصل را با نمک گرم، فلفل، پرتاب لورل، طبخ را برای 20 دقیقه طبخ کنید.
- هنگام خدمت، گوش را با گیاهان تکمیل کنید.
سوپ ماهی قزل آلا با سیب زمینی
دستورالعمل بعدی سوپ ماهی از ماهی قزل آلا شامل استفاده از سرویس دوبار سیب زمینی می شود که باعث می شود غذای رضایت بخش تر و ضخیم تر نسبت به تغییرات قبلی داشته باشد. داغ ترین در برنج تهیه شده از سر و دم است که قبل از استفاده بیشتر فیلتر می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- ماهی سوسن - 2 لیتر؛
- نمک، فلفل، لوور، سبزی.
آمادگی
- در سوپ جوش تخم مرغ سیب زمینی، تکه های هویج و پیاز خرد شده را در بر می گیرد.
- بعد از 10 دقیقه، برشهای ماهی، نمک، فلفل، لارو اضافه کنید، 10 دقیقه دیگر کپک بزنید، فصل را با سبزیجات بپزید.
یک گوش از ماهی قزل آلا در یک چند منظوره
هر دستور العمل ماهی سوپ ماهی قزل آلا در خانه می تواند با یک دستگاه چند آشپزی تحقق یابد. مزیت چنین آماده سازی در خلوت آرام غذا، که یک خروجی کاملا شفاف ماهی را در بر می گیرد. علاوه بر این، صرفه جویی در وقت و زمان بسیار قابل توجه است - تمام محصولات به صورت همزمان در کاسه قرار می گیرند.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی قزل آلا - 700 گرم؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- سبزیجات - 1 دسته؛
- برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 2.5 لیتر؛
- نمک، فلفل سیاه و معطر، لورل، سبزی.
آمادگی
- ماهی تهیه شده به بخش ها برش داده می شود.
- تمیز کردن، برش دادن به مکعب های سیب زمینی و هویج، لامپ ها به طور کامل باقی می مانند.
- مواد تشکیل دهنده آماده شده را در چند ساله قرار دهید، مجموعهای از سبزی را به طور کامل اضافه کنید، برنج شسته شده، برگ های خرد شده، نمک، فلفل.
- سوپ را از یک ماهی قزل آلا در حالت چند نفره در یک سوپ 1 ساعته آماده کنید.
- لپه ها و سبزی ها از برنج استخراج می شوند، ماهی ها از استخوان ها خلاص می شوند.
- گوش خود را با سیب زمینی تازه بپوشانید.